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• 3 가지 방법 중 1 : 생강을 갈아서 주스 얻기
• 팁

생강 주스는 많은 건강상의 이점이 있으며 음식과 음료에 맛있는 첨가물이 될 수 있습니다. 주 서기를 사용하는 것이 가장 효율적인 방법이지만 비용이 많이 들고 사용하지 못할 수도 있습니다. 주서 기나 블렌더가없는 경우에는 간 생강 뿌리를 무명천으로 걸러냅니다. 생강 조각을 물과 섞은 다음 펄프를 걸러 낼 수도 있습니다. 신선한 생강 주스는 오래 가지 못하기 때문에 즉시 필요한 양을 사용하고 나머지는 최대 6 개월 동안 얼립니다.

단계로

3 가지 방법 중 1 : 생강을 갈아서 주스 얻기

1. 생강을 짜기 전에 씻어서 말리십시오. 차가운 수돗물로 생강을 철저히 헹굽니다. 손가락 끝으로 표면을 문지르거나 야채 브러시를 사용하여 잘 지워지지 않는 먼지 입자를 제거하십시오. 씻은 후 종이 타월이나 깨끗한 천으로 생강을 두드려 말립니다.
   • 생강을 씻는 또 다른 좋은 방법은 생강이나 다른 야채를 물 한 그릇에 넣고 베이킹 소다 1 티스푼 (5g)에 15 분 동안 담그는 것입니다.
   • 얼마나 많은 생강 뿌리를 사용하는지는 필요한 주스의 양에 따라 다릅니다. 주스 1 ~ 2 티스푼 (5 ~ 10ml) 만 필요하다면 2 ~ 5 센티미터의 생강 뿌리를 사용하십시오. 더 많은 주스를 원한다면 생강 250-300g은 사용하는 방법에 따라 약 120-200ml의 주스를 ​​제공합니다.
   • 생강 뿌리가 쪼개지거나 손상 되었다면 생강 껍질을 벗기고보기 흉한 부분을 잘라내십시오. 신선하고 손상되지 않은 생강을 껍질을 벗길 필요가 없습니다.
2. 생강 뿌리 150g을 씻고 말리십시오. 생강을 찬물에 헹구고 표면에 묻은 먼지를 닦아 낸다. 그런 다음 종이 타월이나 깨끗한 천으로 생강을 말립니다.
   • 사용하는 생강의 양은 필요한 주스의 양에 따라 다릅니다. 이 방법에서는 150g의 생강을 물과 섞어 약 250-350ml의 주스를 ​​만듭니다. 약간의 주스 만 원한다면 생강 뿌리 2 ~ 5cm와 물 2 ~ 3 큰술 (30 ~ 45ml)을 섞는다.
3. 생강 뿌리 250g을 씻어서 두드려 말립니다. 손끝이나 야채 솔로 차가운 수돗물로 생강을 문지릅니다. 헹군 후 종이 타월이나 깨끗한 천으로 말리십시오.
   • 주스기를 사용하면 250g의 생강 뿌리와 함께 약 200ml의 진한 생강 주스를 얻을 수 있습니다.
4. 여러 가지 야채 나 과일을 주스로 만드는 경우 먼저 생강을 짜십시오. 다른 종류의 주스에 생강을 추가하려면 먼저 3 ~ 5 센티미터의 생강을 구멍에 넣습니다. 그런 다음 셀러리, 시금치, 배 및 당근과 같은 재료를 물에서 짜내십시오.
   • 물이 많은 과일과 채소는 주스기를 씻어 내고 생강에서 최대한 많은 주스와 풍미를 추출하는 데 도움이됩니다.
   • 생강은 거의 모든 성분 조합을 강화할 수 있습니다. 예를 들어, 생강 한 조각, 배 3 개, 셀러리 줄기 두 개를 짜거나 생강 한 조각, 회향 줄기 두 개, 오이 절반, 풋사과 절반, 민트 잎 몇 개와 함께 사용해보세요.

팁

• 신선한 생강 주스는 냉장고에 1 ~ 2 일 동안 만 보관됩니다. 많은 양의 생강을 짜낸 경우 즉시 필요한 모든 주스를 사용하고 나머지는 최대 6 개월 동안 얼립니다. 아이스 큐브 트레이에 생강 주스를 채워 쉽게 개별 서빙 할 수 있습니다.
• 맛있는 생강 레모네이드를 만들려면 생강 주스 350ml에 레몬 주스 120ml, 설탕 100-120g, 물 1.5 리터를 섞습니다.