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계란은 항상 구할 수 없었고 인간의 독창성은 그것들을 대체 할 수많은 방법을 찾았습니다. 달걀이 다 떨어 졌거나 판매 할 계란이 없기 때문입니다. 채식주의 자이거나 알레르기가 있거나 좋아하지 않기 때문입니다. 다음은 몇 가지 팁입니다.

단계로

1. 요거트? 약간 이상하게 들리지만 요구르트는 좋은 계란 대용품입니다. 플레인 요거트를 사용하면 요거트 맛이 나지 않아 많은 레시피에 적합하다. 다른 맛은 구운 제품을 맛있고 과일로 만들 수 있습니다. 요거트 50 ~ 100g과 기름 ½ 티스푼을 사용하여 달걀을 대체합니다. [1]

팁

• 좋아하는 요리법에서 다양한 유형의 계란 대체품을 시도하여 각 요리법에 가장 적합한 것을 찾는 것이 가장 좋습니다. 이에 대한 명확한 규칙은 없습니다.
• 레시피에 마요네즈 한 덩어리를 추가 할 수 있습니다. 그러나 마요네즈는 계란으로 만들어지기 때문에 알레르기로 인해 계란을 피하려면 마요네즈를 사용하지 마십시오. 대부분의 건강 식품 상점에서는 계란없이 만든 마요네즈를 판매합니다.

경고

• "달걀 대체품"을 구입할 때주의를 기울이십시오. 계란에는 종종 계란이 포함되어 있기 때문입니다 (달걀을 전혀 사용하고 싶지 않은 경우). 항상 달걀 대체품을 찾고 라벨을주의 깊게 읽으십시오.