콘텐츠

• 성분
• 구운 것
• 튀김
• 단계로
• 2 가지 방법 중 1 : 구운 틸라피아
• 2 가지 방법 중 2 : 튀긴 틸라피아
• 팁
• 경고
• 필수품
• 구운 것
• 튀김

Luo는 케냐와 탄자니아의 소수 민족입니다. 그들은 틸라피아 뇌 음식을 고려하고 물고기의 지능을 칭찬합니다. 생선은 풍미가 부드럽고 빨리 익어 맛있는 튀김을하기에 완벽한 생선입니다. 신선한 샐러드와 구운 감자와 함께 먹습니다. 재채기하지 말고 똑똑하게 만드십시오!

성분

구운 것

• 틸라피아 500g
• 엑스트라 버진 올리브 오일 30g
• 밀가루 20g
• 마늘 가루 5g
• 후추 5g
• 소금 5g

튀김

• 500g의 틸라피아 필레 4 개
• 튀김 용 기름 1 리터
• 허브로 맛을 낸 밀가루 145

단계로

2 가지 방법 중 1 : 구운 틸라피아

1. 키친 페이퍼로 생선을 말리십시오. 찬물로 생선을 헹구고 나서 이렇게하십시오.
2. 밀가루, 소금, 후추, 마늘 가루를 가방에 넣으십시오. 잘 섞어 맛이 잘 퍼지게합니다. 위의 수량은 한 필렛에 대한 것입니다. 여러 필렛을 준비하려면 레시피를 조정하십시오.
3. 생선 필레를 봉지에 넣고 흔들어 필레가 잘 덮 이도록합니다. 여분의 밀가루와 허브를 털어냅니다.
4. 냄비에 올리브 오일을 넣고 중불로 가열합니다. 다른 종류의 오일을 사용해도되지만 올리브 오일은 맛있고 건강합니다.
5. 팬에 필레를 놓습니다. 각면을 2 분 동안 또는 생선이 완전히 익을 때까지 익 힙니다.
6. 팬에서 생선을 꺼낸 후 키친 페이퍼에 올려 기름을 흡수합니다. 접시와 수저를 가져 오면 생선을 먹을 준비가 된 것입니다.
7. 맛있는 반찬과 아마도 좋은 소스와 함께 제공하십시오.

2 가지 방법 중 2 : 튀긴 틸라피아

1. 3 또는 4 리터의 팬에서 오일을 190 ° C로 가열하십시오. 손에서 물 한 방울을 기름에 떨어 뜨립니다. 기름이 온도에 도달하면 쉿 소리가 많이납니다.
2. 밀가루에 마른 생선을 굴립니다. 여분의 밀가루를 털어 내고 필레를 선반이나 베이킹 페이퍼에 5-10 분 동안 놓아 둡니다.
   • 밀가루에 필레를 한 번 더 굴립니다. 생선에서 여분의 밀가루를 다시 흔 듭니다. 이제 그들은 튀길 준비가되었습니다!
3. 생선을 볶습니다. 두 개 이상의 필레를 동시에 튀기지 마십시오. 동시에 기름에 필레를 너무 많이 넣으면 기름의 온도가 빨리 떨어지고 생선이 바삭 바삭하지 않게됩니다. 약 1 분 후에 필레를 뒤집고 황금빛 갈색이되면 팬에서 꺼냅니다.
   • 필레는 4 분 이내에 완성됩니다. 필렛의 가장 두꺼운 부분은 흰색이어야합니다. 너무 오래 생선을 튀기지 마십시오!
4. 생선 필레를 주방 종이에 몇 초 동안 말리고 즉시 제공하십시오. 좋은 소스와 반찬을 만드십시오.
5. 준비된.

팁

• Tilapia는 대구보다 빨리 요리합니다. 따라서 틸라피아를 너무 오래 튀기지 마십시오.

경고

• 뜨거운 기름은 화상을 입을 수 있습니다. 조심해.

필수품

구운 것

• 팬
• 당나라
• 가방
• 종이 타월

튀김

• 튀김 용 깊은 팬
• 당나라
• 종이 타월