다진 고기 해동

콘텐츠

단계로
3 가지 방법 중 1 : 다진 고기를 냉장고에서 해동
3 가지 방법 중 2 : 찬물 사용
3 가지 방법 중 3 : 전자 레인지 사용
팁
경고
필수품

갈은 소고기는 요리에서 맛이 좋지만 냉동 갈은 소고기 덩어리가 있다면 해동해야 요리가 더 쉬워집니다. 다진 고기를 해동하려면 실제로 세 가지 옵션이 있습니다. 고기는 항상 안전한 온도로 보관되기 때문에 냉장고에 다진 고기를 해동하는 것이 이상적입니다. 이 방법을 사용한 후 갈은 쇠고기를 다시 얼릴 수도 있습니다. 찬물이나 전자 레인지를 사용하여 고기를 더 빨리 해동 한 다음 즉시 준비하십시오.

단계로

3 가지 방법 중 1 : 다진 고기를 냉장고에서 해동

고기가 완전히 해동되도록 1 ~ 24 시간을 예약합니다. 다진 쇠고기를 두께 2 인치 미만의 얇은 블록에 직접 냉동했다면 1 시간 이내에 냉장고에서 다진 쇠고기를 해동 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 포장에있는 다진 고기 500g 당 24 시간을 허용하십시오.
- 냉장고가 차가울수록 갈은 쇠고기를 해동하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 다진 고기는 온도가 2 ° C 인 냉장고보다 온도가 4 ° C 인 냉장고에서 더 빨리 해동됩니다.
1 ~ 2 일 이내에 갈은 쇠고기를 사용하십시오. 다진 고기를 냉장고에서 해동하는 것이 가장 느린 방법이지만 다진 고기를 같은 온도로 차갑게 보관하기 때문에 가장 안전합니다. 이렇게 갈은 쇠고기를 해동하면 해동 후 24 ~ 48 시간 더 냉장고에 보관할 수 있습니다.
- 이렇게 해동하면 갈은 소고기를 다시 얼릴 수도 있습니다. 갈은 쇠고기를 해동하지 않기로 결정했다면 해동 후 24 ~ 48 시간 이내에 냉동실에 다시 넣으십시오.

3 가지 방법 중 2 : 찬물 사용

다진 고기 500g 당 1 시간의 해동 시간을 허용하십시오. 갈은 쇠고기가 필요하기 전에 적어도 한 시간 전에 시작하십시오. 이렇게하면 고기를 녹일 충분한 시간을 확보 할 수 있습니다.
- 더 큰 소고기 포장을 해동하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 1.5 ~ 2kg의 갈은 소고기가 들어있는 패키지를 해동하는 데 2 ~ 3 시간이 걸릴 수 있습니다.
- 매우 얇은 블록 (1.5cm 이하)은 10-20 분 이내에 해동 할 수 있습니다.
즉시 갈은 쇠고기를 사용하십시오. 박테리아가 번식하는 것을 방지하려면 2 시간 이내에 이렇게 해동 한 다진 고기를 사용하십시오. 2 시간을 기다리려면 해동 된 쇠고기를 냉장고에 2 시간 동안 넣어 둡니다.
- 차가운 물에 해동 한 쇠고기는 박테리아가 번식 할 가능성이 높으므로 다시 얼리지 마십시오. 해동 후 2 시간 이내에 다진 쇠고기를 사용할 수없는 경우 다시 냉동하기 전에 굽는 것이 가장 좋습니다.

3 가지 방법 중 3 : 전자 레인지 사용

즉시 갈은 쇠고기를 사용하십시오. 갈은 소고기를 전자 레인지로 해동 할 경우 안전을 위해 2 시간 이내에 사용하십시오. 박테리아가 자랄 수있는 따뜻한 곳이 있습니다. 2 시간을 기다릴 계획이라면 다진 쇠고기를 냉장고에 넣으십시오.
- 전자 레인지에서 해동 한 쇠고기를 다시 얼리지 마십시오. 다진 고기를 굽고 다시 얼릴 수 있습니다.