콘텐츠

• 단계로
• 5 가지 방법 중 1 : 기본 사항
• 5 가지 방법 중 5 : 진공 백에 생강 보관하기
• 팁
• 필수품

생강은 훌륭한 허브이며 예를 들어 복통이나 감기에 대한 약으로 사용할 수 있습니다. 생강은 주로 볶음 요리와 Moscow Mule과 같은 칵테일에도 사용됩니다. 생강은 맛있는 뿌리지만 문제는 저장 방법입니다. 생강을 몇 주 또는 몇 달 동안 좋은 상태로 유지하려면 냉장고 나 냉동고에 보관하는 방법을 알아야합니다. 자세히 알아 보려면 다음 단계를 읽어보세요.

단계로

5 가지 방법 중 1 : 기본 사항

1. Food Saver 또는 다른 브랜드와 같은 진공 밀봉 장치를 사용하십시오.
2. 통조림 항아리에 생강을 넣으십시오.
3. 뚜껑을 닫습니다.
4. 항아리를 밀봉하고 날짜를 기입하십시오.
5. 냉장고에 보관하십시오. 몇 주 내에 사용하십시오.

5 가지 방법 중 5 : 진공 백에 생강 보관하기

이 방법을 사용하면 포트 진공 씰보다 더 오래 보관할 수 있습니다.

1. 보관할 생강을 진공 봉인 봉투에 넣으십시오.
2. 진공 실러로 패키지를 진공 청소기로 청소하십시오.
3. 라벨 및 날짜. 냉동실에 넣으십시오. 냉동실에서 필요한만큼 꺼내십시오.

팁

• 원한다면 잘게 썬 생강을 마른 셰리에 보관할 수도 있습니다. 그런 다음 더 많은 생강을 저장할 수 있으며 요리 할 때 사용하기 쉽습니다. 이렇게하면 생강 조각과 함께 블렌더에 약간의 셰리를 넣고 잘게 갈아줍니다.
• 세라믹 생강 강판으로 생강을 갈는 것이 가장 좋습니다. 이것은 일반 치즈 강판보다 훨씬 쉽고 구매 비용이 많이 들지 않습니다. 이 강판에는 생강이 미끄러지는 것을 방지하는 가장자리가 올라갔습니다. 그들은 녹슬지 않으며 초콜릿과 육두구와 같은 다른 것들에도 사용할 수 있습니다.

필수품

• 생강
• 종이 봉지 또는 재 밀봉 가능한 비닐 봉지
• 냉장고 / 냉동고
• 알코올