비 건이 되십시오

동영상: [다크비 유나이티드] Ep.4 (Full Ver.) (ENG SUB)

콘텐츠

단계로
3 가지 방법 중 1 : 건강한 방식으로 비건 채식하기
3 가지 방법 중 2 : 습관 만들기
3 가지 방법 중 3 : 계속하기
팁
경고
필수품

대부분의 잡식 동물은 비건 채식이 불가능하다고 생각하며 익숙한 맛없이 즐기는 것은 말할 것도없고 어떻게 살아야할지 상상조차 할 수 없습니다. 그러나 그들은 충분히 창의적이지 않습니다! 긍정적 인 태도, 더 건강한 방향으로 한 발짝 더 나아가고 자하는 욕구, 식료품 점의 야채 부서에서 부지런히 진짜로 완전히 새로운 (아마도 더 나은) 세상을 발견하고 다양한 신체적, 정신적, 정서적 이점을 얻을 수 있습니다 (그리고 마지막으로 중요한 것은 비용 절감).

단계로

3 가지 방법 중 1 : 건강한 방식으로 비건 채식하기

계획하십시오. 비건 채식이 칼로리와 지방이 적고 콜레스테롤이 전혀 없다고해서 건강하다는 의미는 아닙니다. 그래도 대부분의 비건 채식 요리는 일반 유럽인이 먹는 것보다 더 나을 것입니다. American Nutrition Center (The Academy of Nutrition and Dietics)에 따르면 비건 채식입니다 뿐 다양하고 잘 계획된 경우 건강합니다. 건강상의 이유로 비건 채식을하기로 결정했다면 모든 유기농 제품도 구입하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 신체가 최적의 기능을하는 데 필요한 비타민과 영양소가 부족하기 때문입니다. 그러니 자신에게 호의를 베풀고 잘하십시오.
- 너의 숙제를해라. 당신이 좋아하는 (그리고 비건 채식인) 어떤 음식을 새로운 식단에 추가 하시겠습니까? 견과류? 퀴 노아? 콩? 꿀, 젤라틴 등을 먹을지 여부를 결정하십시오. 또한 당신이 완전 비건 비건 채식을 시작하거나 비누에 동물성 지방이있는 경우가 많기 때문에 신발은 가죽 등으로 만들 수 있습니다. 동물 실험에 반대하십니까? 일부 제품 및 식품은 동물 실험을하므로 피하고 싶을 수 있습니다.
- 온라인으로. 버튼에는 채식주의자를위한 수많은 웹 사이트가 있으며, 여기에는 여러분을 흥분시킬 수있는 레시피, 퀴즈, 재미있는 사실 및 대화 형 게임으로 가득 차 있습니다. 그리고 그들은 또한 당신이 적어도 일주일 동안 즐길 수있는 레시피를 제공합니다! 원하는대로 사용하되 항상 균형 잡힌 식단을 유지하십시오.
상담을 위해 의사에게 가십시오. 의사를 만나 최적의 상태인지 확인하십시오. 의사에게 비건 채식을 고려하고 있다고 말하고 병력과 관련된 위험이 있는지 물어보십시오. 예를 들어 빈혈 환자는 비건 채식에서 충분한 철분을 섭취하기 위해 각별한주의를 기울여야합니다. 그러나 일부 의사는 완전 채식에 대해 잘 모르며 그것이 건강에 좋지 않거나 충분한 단백질이나 칼슘을 섭취하지 못하고 있다고 잘못 생각합니다. 그러나 50g 밖에 없습니다. 여성의 경우 단백질이 필요하고 남성의 경우 60 %가 필요합니다. 1000 ~ 1200mg. 나이에 따라 칼슘이 필요합니다. 인간은 젖소의 칼슘도 흡수 할 수 없으므로 여분의 칼슘과 오렌지 주스가있는 식물의 우유가 훌륭한 대체물입니다.
- 새로운 식습관과 관련하여 균형 잡힌 식단을 유지하는 방법을 의사에게 문의하십시오. 그는 최적의 기능을 수행하는 데 필요한 필수 비타민과 미네랄을 얻는 방법에 대한 정보를 제공 할 수 있습니다.
그것에 대해 명확하게 왜 비건 채식을하고 싶습니다 그것은 당신의 생활 방식에 큰 변화를 가져 오기 때문에 트렌드로 가볍게 여겨서는 안됩니다. 자신에 대한 이유를 적는 것은 당신의 열정이 아니기 때문에 당신의 시간과 노력을 낭비하고 있음을 보장 할뿐만 아니라 당신이 그것을 고수 할 수 있도록 해줄 것입니다. 그리고 사람들이 당신의 식습관에 놀란다면 질문에 답할 수 있습니다!
- 채식주의자가 되고자하는 욕구를 뒷받침하는 특정 에세이, 사진 또는 인용문이 있으면 인쇄하여 냉장고와 같이 자주 볼 수있는 곳에 걸어 두십시오.
- 누군가 요청하면 비건 채식은 모든 사람에게 적합합니다 (적절하게 수행되는 한). 운동 선수, 임산부, 어린이 및 노인 모두 건강한 비건 채식의 혜택을 누릴 수 있습니다. 당신의 친척이 당신을 비판하는 경우 자신을 방어 할 필요가 없습니다. 결국, 당신은 과학을 가지고 있습니다.
과학적 방법으로 영양, 식품 및 건강을 연구하십시오. 건강한 생활 방식의 배경을 이해하기 위해 영양사 나 의사가 될 필요는 없습니다. 영양, 음식 및 건강에 대해 가능한 한 많이 배우는 것은 당신에게만 좋은 일입니다. 식물 기반 대안의 전문가가 될 것입니다.
- 어디에서 찾아야하는지 아는 것만으로도 충분한 단백질을 얻을 수 있습니다. 다행스럽게도 두부, 콩, 견과류, 씨앗, 퀴 노아 및 통 곡물이 모두 단백질로 가득 차 있습니다.
- 두유, 아몬드 또는 쌀 우유를 구입하는 경우 칼슘이 강화되었는지 확인하십시오. 오렌지 주스도 마찬가지입니다!
- 아보카도, 견과류, 씨앗, 올리브 오일은 모두 건강한 지방의 원천입니다. 그들은 또한 필요합니다!
질문. 진정한 채식주의 자 (또는 비슷한 관심사를 가진 친구)가 새로운 모험에 도움을 줄 수 있습니다. 인터넷에서 온라인 커뮤니티를 검색하거나 가까운 클럽이나 그룹을 찾으십시오. 이를 수행하는 가장 쉬운 방법은 앉고 싶은 테이블에있는 새롭고 멋진 비건 식당에 가서 거기에서 가져가는 것입니다.

3 가지 방법 중 2 : 습관 만들기

그것을 구축하십시오. 일주일에 한 가지 유형의 비건 채식을 지정하는 계획을 세우십시오. 이렇게하면 라이프 스타일을보다 쉽게 조정할 수있을뿐만 아니라 신체가 최대한 원활하게 전환 할 수 있습니다. 갑작스럽고 급격한 식단 변화는 특히 잡식성에서 비건 채식으로 전환 할 때 신체에 해를 끼칩니다.
- 몸에 귀를 기울이고 자신에게 친절하십시오. 지시없이 즉시 모든 것을 변경하도록 강요하지 마십시오. 남은 생애 동안 양상추를 먹어야한다고 생각하기 전에 단백질과 지방과 같은 특정 물질을 익숙한 것과 다른 음식으로 대체하는 방법을 알아야합니다. 먼저 육류, 계란, 치즈, 모든 유제품을 줄인 다음 식품의 성분에 대해 알아보십시오 (이는 매우 은밀 할 수 있음).
살아있는 음식과 음식으로 소비되는 무생물의 차이를 알아 두십시오. 이것은 채식주의 자보다 채식주의 자에게 훨씬 더 어렵습니다. 예를 들어, 소가 치즈를 만드는 우유를 생산하기 위해 착취되기 때문에 치즈를 먹을 수 없다는 것을 알고 있기 때문입니다. 그러나 치즈에 대한 대부분의 대안에는 카제인이 포함되어 있고 우유 단백질이라는 것도 알고 있습니까? 숙제를하고 재료 라벨을 읽어서 실수로 비건 채식이 아닌 음식을 먹지 않도록하십시오.
- 비건 웹 사이트가 특정 브랜드를 추천한다는 것을 곧 알게 될 것입니다. 슈퍼마켓에서 무엇을 찾아야하는지 알게되면 식료품 쇼핑은 더 이상 집안일이 아닙니다.
두부 (및 일반적으로 콩 제품)에 대해 알아보십시오. 그것은 단백질과 칼슘의 좋은 공급원이며 다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다. 익숙해 지려면 시간이 걸립니다. 특히 전에 두부를 먹어 본 적이 없다면 한 번 시도해보세요.
- 두부, 두부, 쌀 우유 및 기타 육류 대체품은 비건 세계에서 가장 친한 친구가 될 수 있습니다. 제품을 생각하면 좋은 버전이 있습니다. 그리고 맛도 나쁘지 않습니다!
시간을내어 요리하십시오. 대부분의 가공 식품은 손이 닿지 않는 곳에 있으므로 좋아하든 싫든 요리하는 방법을 배워야합니다. 그것은 당신에게 당신의 음식에 대한 더 강한 연결을 제공 할 것이며, 또한 흥미롭고 만족 스러울 수 있습니다 (당신의 친구와 가족들도 그것을 매우 높이 평가할 것입니다). 음식의 맛과 경험이 실제로 음식을 삶에 적용하는 것만 큼 중요하다는 것을 인식하십시오. 단조롭고 지루함을 피할 수 있도록 창의력을 발휘하고 다양한 제품을 선택하십시오.
- 영감을 줄 수있는 비건 요리 책과 무료 온라인 레시피가 많이 있습니다. 매일 비건 식사를 준비하기 위해 최선을 다하면 실제로 음식을 더 많이 즐기고 미뢰를 다시 훈련시키고 새롭고 이상한 맛에 익숙해 질 수 있습니다. 이 길이 그렇게 풍부 할 것이라고 누가 생각했을까요?

3 가지 방법 중 3 : 계속하기

균형을 유지하십시오. 항상 피곤하거나 졸린 느낌이 든다면 식단에서 중요한 것을 놓치고있을 수 있습니다. 매일 똑같은 것을 먹기는 쉽지만 비건 채식을한다면 현명하지 않습니다. 충분한 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 등을 섭취하면이 목록은 한동안 계속 될 수 있지만 대역폭을 초과하게됩니다.
- 보충제를 복용하는 것이 좋습니다. 매일 종합 비타민제를 섭취하면 필요한 모든 것을 얻을 수 있습니다. 질문이 있으면 해당 지역의 (천연) 화학자 또는 약국에 가거나 의사와 약속을 잡으십시오.
- B12의 신뢰할 수있는 식물 공급원은 없습니다 (식물에서 발견되는 B12는 일반적으로 동물의 배설물과 접촉했을 수 있으므로 신뢰할 수 없음). 이는 결핍으로 이어질 수 있습니다. 따라서 B12 보충제를 복용하는 것이 가장 좋습니다. 결핍은 기껏해야 상당한 피로와 쇠약을 유발할 수 있습니다. 최악의 경우 심장병, 빈혈의 위험에 처할 수 있으며 신경계에 돌이킬 수없는 심각한 손상을 초래할 수도 있습니다. 좋은 팁은 효모 플레이크, 곡물 및 식물성 우유와 같이 B12 (라벨 확인)로 강화 된 식품을 먹는 것입니다.
- 오메가 -3 보충제를 복용하는 경우 대부분이 생선 기름으로 만들어 졌으므로 비건 채식이 아닙니다. 오메가 -3의 비건 공급원은 아마씨, 아마씨 유 및 호두입니다. 아마씨 오일 한 티스푼은 이미 필요한 일일 양을 충족시킵니다.
자신에게 보상하십시오. 부엌, 예산, 여가 시간, 건강 및 외모를 처리하는 방법을 배운 후에는 새로운 옷장, 휴가 또는 새 부엌으로 자신을 대하십시오. 당신은 그것을 얻었습니다!
당신의 즐거움을 다른 사람들과 나누십시오. 다른 사람의 배를 탐닉하는 것으로 인정받는 것보다 더 만족스러운 것은 없습니다.가족이나 친구를 모든 손질과 함께 맛있는 가정식 식사로 대하십시오. 다른 사람들에게 (잔소리가 아니라) 긍정적으로 육식에서 신선하고 풍부한 음식을 먹는 것으로 전환 할 수 있음을 보여줌으로써 채식주의 자 전도자가 되십시오.
- 즉, 주변 사람들이 귀하의식이 선호도를 고려하므로 반대의 경우도 마찬가지입니다. 두부 버거를 제공 할 때 모든 사람이 그것을 좋아하지는 않을 것입니다. 하지만 그렇다고해서 동물을 위해 요리 할 때 동물을 먹는 것을 좋아해야한다는 의미는 아닙니다. 먹을 사람에게 가면 안전한 편에 음식을 가져 오십시오. 당신이 당신을 위해 요리를 만들거나 심지어 비건 채식을하려고 노력한다면 그들에게 감사합니다.

팁

인터넷에서 가까운 비건 음식점과 식당을 확인하세요.
고기 나 치즈가없는 샌드위치를 선택하면 패스트 푸드 체인점에서 비건 샌드위치를 살 수도 있습니다. 요즘에는 필요한 경우 야채 나 샐러드가있는 것이 많습니다.
샌드위치에 토핑을 올릴 때 많은 옵션이 있으므로 영혼이 실패하지 않도록하십시오. Houmous, baba ganoush, 바나나가 들어간 땅콩 버터, 기타 너트 버터 (아몬드, 캐슈 등), 다양한 잼. 빵이 비건인지 확인하십시오.
당신이 좋아하는 비건 요리법의 비건 버전을 찾아서 부족하다고 느끼지 않도록하십시오. 인터넷에서 거의 모든 조리법의 비건 버전을 찾는 것은 매우 쉽습니다.
비건 식사 준비를 시작할 때 경험하는 법칙 : 곡물, 야채, 콩 (쌀 / 파스타, 일부 야채 (들), 콩 / 렌즈 콩).
비건 채식 식당에 가서 메뉴를 준비하는 방법을 배우십시오. 그들이 자신의 비법을 당신과 공유하고 싶지 않다면, 온라인이나 요리 책에서 직접 찾아 보면서 당신이 좋아하는 것과 비슷한 것을 모방 해보세요.
신선한 과일과 채소, 견과류, 곡물, 콩, 뮤 즐리, 허브를 구입하고 건강한 식습관에 전념하는 많은 브랜드를 조사하면 매일 맛있는 식사를 선택하는 데 무엇이 추가되는지 배울 수 있습니다.
일부 피자 가게에서는 치즈가없는 피자도 제공하며 대부분의 얇은 크러스트 피자는 비건이지만 먼저 온라인에서 확인하세요. 일반적으로 버섯과 같이 피자에 넣기에 충분한 야채가 있습니다.
어떤 사람들은 고기에 닿은 팬, 도마 또는 조리기구를 버립니다.
많은 아시아 및 인도 음식은 채식주의 자에게 탁월합니다.
포기 하지마! 당신이 저지른 실수, 혐오감 또는 다른 사람들의 낙담에도 불구하고 끈기있게 행동하십시오. 당신의 의지력이 당신에게 얼마나 좋은지 알고있는대로 살아남으십시오. 그리고 당신이 약한 순간을 보내고 갑자기 두 개의 치즈 버거를 먹는 것을 발견하더라도 자신을 미워하지 마십시오.
자신을 용서하고 정기적으로 호화로운 두부 치즈 케이크와 같은 매우 건강에 좋은 디저트를 즐기십시오. 어떤 사람들은 비건 채식을 목표로, 채식을 최소한으로 간주하여 때로는 채식을해도 괜찮지 만 육식은 옳지 않습니다.
퀴 노아는 비건 채식인에게 아주 좋으며 맛도 좋습니다.
일부 조리법에서는 계란 대신 바나나를 사용할 수 있습니다.

경고

모든 사람이 비건 채식을하려는 당신의 의도를지지하지는 않을 것임을 기억하는 것이 좋습니다. 육식을 즐기는 일부 가족은 귀하의 선택을 지원하지 않을 수 있습니다. 그러나 자신을 바꾸고 다른 사람이 자신을 바꾸지 못하게하기 때문에 그들의 생각이 당신에게 영향을주지 않도록하십시오. 그들은 당신을 괴롭힐 수 있으며, 어떤 사람들은 당신 앞에서 고기를 먹고 당신을 괴롭힐 수 있다고 생각할 수 있습니다 (고기가 전혀 필요하지 않더라도). 어떤 사람들은 자신의 식사를 당신이나 외식 할 때 맞추려고하지 않을 것입니다.
거식증이나 다른 섭식 장애를 가리는 방법으로 완전 채식을 사용하지 마십시오. 다른 식단과 마찬가지로 비건 채식은 잘못된 목적으로 남용 될 수 있습니다. 건강을 유지하는 데 필요한 신체가 무엇인지 알아보고 그 음식을 섭취하십시오.
대부분의 의사는 의학을 공부하는 동안 영양에 대해 거의 배우지 않습니다. 또한 오늘날 대부분의 의사들은 비건 채식이 대부분의 서구 문명에 의해 조롱당하는시기에 교육을 받았습니다. 의사가 이념적 인 이유로 비건 채식을 반대한다면 비건 및 기타 대체 식단을 전문으로하는 영양사를 만나십시오.
비 건이된다고해서 누군가가 더 건강하다는 의미는 아닙니다. 계속하기 전에 중립적 인 출처에서 영양학을 철저히 연구하십시오.
너무 많이 먹으면 너무 많이 얻을 수 있으므로 채식주의 자라도 디저트 나 케이크 대용품을 너무 많이 먹지 마십시오. 핵심은 모든면에서 절제입니다.
비누, 치약, 면도 크림 등은 모두 동물성 물질을 포함 할 수 있습니다 (비건 채식뿐만 아니라 비건 생활 방식을 따르고 싶다면).
비건 채식은 갑자기 당신을 시원하게 만들지 않으며, 고기를 먹는 동료들보다 당신을 더 나은 사람으로 만들지 않습니다. 그것에 대해 속지 마십시오.
콩에주의하고 너무 많이 먹지 마십시오. 최근 연구에 따르면 콩의 부작용을 조사하십시오 (호르몬과 상호 작용하기 때문에). 식단을 콩과 두부에 기반으로한다면, 그들은 빠르게 이용 가능한 가장 해로운 영양소가 될 수 있습니다. 인체가 콩과 두부를 소화하기 어렵다고 알려져 있기 때문입니다.
과자에는 꿀과 젤라틴이 많이 포함되어 있으므로 조심하십시오. 일부에는 특정 이에 서 나오는 착색제 인 카르 민산이 포함되어 있습니다.
특정 신체적 불만이있는 경우 식단과 생활 방식을 크게 변경하기 전에 항상 의사와 상담하십시오. 조심스럽게 진행하고 몸에 귀를 기울이십시오. 이것은 모든 식단에 적용됩니다. 비 건이된다는 것은 훨씬 적은 / 다른 음식으로해야한다는 것을 의미하며, 이미 알레르기 나 과민증이있는 경우 필요한 모든 영양소를 얻기가 어려울 수 있습니다.
신발은 가죽이나 스웨이드로 만들 수 있고 모자 나 스카프 등은 양모 나 모피로 만들 수 있습니다. 그리고 거의 모든 의류 품목은 양모와 실크로 만들 수 있습니다. 앙고라는 동물이기도합니다.
일부 레스토랑 / 웨이트리스는 때때로 비건 채식이 아니라고 말합니다. 그들이 당신을 사기를 시도하든, 모르고 그냥 말만하든, 온라인으로 재료를 확인하거나 전화로 재료 목록을 요청하는 것이 가장 좋습니다.