전자 레인지 오믈렛 - 팁

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필요한 것

아침에 풍성한 아침 식사를 할 시간이 없으십니까? 아니면 계란을 볶은 후 팬을 씻는 것을 싫어합니까? 그렇다면 전자 레인지 오믈렛이 당신을위한 것입니다! 이 요리는 쉽고 빠르게 요리 할 수 있습니다. 영양가 있고 맛있는 아침 식사를 원하지만 팬에 계란을 스크램블 할 시간이 없거나 스토브가 없을 때 훌륭한 솔루션입니다.

자원

버터 1 작은 술
계란 2 개
물 2 큰술 (30ml)
⅛ 티스푼의 소금
후추 한 꼬집
⅓-½ 컵 (50-75g), 선택 사항 (예 : 석류 햄, 갈가리 찢긴 치즈 등)

1 인분 준비

단계

3 가지 방법 중 1 : 베이킹 보울 또는 접시 사용

얕은 그릇이나 유리 베이킹 접시에 버터를 녹입니다. 조리 시간은 전자 레인지마다 다르지만 일반적으로 고출력에서 약 45 초입니다.
- 버터는 계란을 더 풍부하게 만듭니다. 시간을 절약하려면 점착 방지 스프레이를 사용하십시오.
버터를 골고루 부드럽게하기 위해 그릇을 기울입니다. 이렇게하면 계란이 그릇에 달라 붙지 않고 더 쉽게 씻을 수 있습니다. 점착 방지 스프레이를 사용하는 경우이 단계를 건너 뛸 수 있습니다.
작은 그릇에 달걀, 물, 소금, 후추를 치십시오. 달걀 흰자와 노른자를 계속 털어 내면 모든 재료가 골고루 섞이게됩니다. 더 이상 그릇에 노른자 또는 달걀 흰자위가 생기지 않습니다.
달걀 혼합물을 버터 코팅 된 접시에 붓고 식품 랩으로 덮습니다. 전자 레인지에서 사용하기에 안전한 접시로 덮을 수도 있습니다. 이것은 계란이 넘쳐서 오븐을 오염시키는 것을 방지합니다.
계란을 1 분 동안 또는 계란이 거의 완전히 얼 때까지 가열합니다. 약 30 초 후에 잠시 멈추고 포크를 사용하여 조리 된 달걀을 중앙의 바깥 쪽 가장자리에 밀어 넣습니다.
원하는 경우 더 많은 재료를 추가하십시오. 계란이 얼고 더 이상 느슨해지지 않으면 오븐에서 계란 접시를 꺼내고 비닐 포장을 제거합니다. 곱셈을 위해 절반 오믈렛 조각. 허브와 치즈와 같은 일부 충전 재료는 조리 할 필요가 없지만 햄과 베이컨과 같은 다른 재료는 먼저 조리해야합니다.
- 석류 햄, 다진 양파 또는 잘게 썬 치즈는 오믈렛을 만들 수있는 재료입니다.
- 하나의 재료를 사용하여 채우기를 만들거나 다른 조합으로 다른 변형을 시도 할 수 있습니다.
- 오믈렛 채우기에 대한 더 많은 아이디어를 보려면 여기를 클릭하십시오.
오믈렛을 반으로 접고 뒤집어서 속을 덮습니다.
달걀 조각을 접시에 밀어 넣고 즉시 제공하십시오. 원하는 경우 양파와 같은 야채를 채우거나 양념을 뿌려 접시를 장식 할 수 있습니다. 광고

3 가지 방법 중 2 : 컵 사용

전자 레인지에서 사용할 수있는 350 ~ 500ml 컵의 심장부에 점착 방지 오일을 뿌립니다. 점착 방지 스프레이 오일이 없다면 컵 중앙에 약간의 버터를 바르십시오. 요리하는 동안 계란이 부화하므로 큰 컵을 사용하십시오.
컵에 계란, 소금, 후추를 넣고 포크로 치십시오. 노른자가 부러 질 때까지 계속 치고 계란 줄무늬없이 흰자와 고르게 섞는다.
전자 레인지에서 1 분 동안 가열합니다. 컵의 계란은 완전히 얼지 않습니다. 걱정하지 마십시오. 그러면 더 많은 충전물을 추가하고 저어줍니다.
원하는 경우 더 많은 채우기를 추가하십시오. 갈가리 찢긴 치즈와 같은 일부 충전 재료는 바로 먹을 수 있지만 소시지 또는 베이컨과 같은 다른 재료는 먼저 조리해야합니다.
- 석류 베이컨, 다진 양파 또는 잘게 썬 치즈는 모두 오믈렛에 채울 수있는 재료입니다.
- 하나의 재료 만 충전재로 사용하거나 다른 조합으로 다양하게 사용할 수 있습니다.
- 오믈렛 채우기에 대한 팁을 보려면 여기를 클릭하십시오.
계란을 재빨리 저어주고 전자 레인지에서 1-2 분 더 익 힙니다. 조리 시간은 전자 레인지의 용량에 따라 다릅니다. 계란이 푹신하고 더 이상 액체가 없으면 먹을 수 있습니다.
오믈렛을 제공합니다. 컵에 계란을 먹거나 접시에 담을 수 있습니다. 컵에서 계란을 제거하려면 컵의 계란 가장자리 주변의 칼 끝을 제거한 다음 접시에 놓습니다. 광고

3 가지 방법 중 3 : 채우기위한 재료를 추가하고 계란에 재료를 뿌리고 다양한 변형을 실험 해보세요.

계란을 뿌릴 재료를 추가하는 것을 고려하십시오. 이 방법의 모든 단계를 따를 필요는 없으며 가장 좋아하는 단계를 선택하기 만하면됩니다. 아이디어가 없다면이 섹션 끝에서 맛있는 변형 몇 가지를 시도해 볼 수도 있습니다.
건강한 오믈렛을 만들기 위해 깍둑 썰기하거나 잘게 썬 야채 2 큰술을 추가합니다. 생 야채를 먹어도 괜찮다면 오믈렛에 넣기 전에 볶거나 잘 익힌다. 오믈렛에 적합한 야채는 다음과 같습니다.
- 피망 (빨간색 또는 녹색)
- 버섯
- 양파
- 시금치
- 토마토
- 양파 (특히 노란 양파)
다진 고기 2 큰술을 추가하거나 깍둑 썰기하여 단백질을 추가합니다. 계란에 넣은 고기는 계란에 넣은 후에는 더 이상 익지 않으므로 먼저 익혀야합니다. 오믈렛에 적합한 고기는 다음과 같습니다.
- 훈제 베이컨
- 햄
- 소시지
요리의 풍미를 높이기 위해 약간의 매운 야채를 추가하십시오. 대부분의 조리법은 갓 매운 야채 1 큰술을 권장합니다. 마른 허브를 사용하는 경우 말린 허브의 풍미가 더 강하기 때문에 1 티스푼으로 줄이십시오.
- 바질
- 고수풀
- 양파
- 파슬리
- 향기로운 쑥
- 백리향 잔디
치즈를 더 추가하여 오믈렛에 풍미를 더하세요. 갈가리 찢긴 치즈 1-2 큰술이 필요합니다. 체다 치즈가 가장 일반적이지만 모짜렐라와 파마산과 같은 다른 치즈를 사용할 수도 있습니다. 페타 치즈 나 갈가리 찢긴 염소 우유 치즈도 먹을 수 있습니다!
치즈, 햄, 피망으로 세련된 오믈렛을 요리하세요. 잘게 썬 체다 치즈 2-3 큰술, 잘게 썬 햄 2 큰술, 신선한 피망 1 큰술이 필요합니다.
토마토와 바질로 오믈렛을 만들어보세요. 갓 얇게 썬 토마토 ½ 컵 (100g), 바질 1 큰술, 파마산 치즈 1 큰술을 추가합니다.
살사로 오믈렛에 멕시코 풍미를 더하십시오. 잘게 썬 멕시코 치즈 2 큰술을 계란에 넣을 수 있습니다. 달걀을 반으로 접 으면 잘게 썬 치즈 2 큰술을 더 뿌릴 수 있습니다. 두툼한 살사 2-4 큰술과 함께 오믈렛을 제공하십시오.
페타 치즈와 시금치를 곁들인 오믈렛을 드세요. 달걀에 익힌 붉은 피망 1 큰술, 시금치 ¼ 컵 (60g), 페타 치즈 1 큰술, 다진 파 1 큰술을 추가합니다.
달콤한 오믈렛을 만들어보세요. 계란을 준비 할 때 후추로 간을하지 말고 소금 대신 설탕을 사용하십시오. 신선한 과일 (예 : 얇게 썬 딸기) 또는 과일 잼과 함께 계란을 추가합니다. 오믈렛 위에 약간의 가루 설탕을 뿌린다.
끝. 광고