전기 밥솥으로 밥을 짓는 방법 (사진 첨부) - 팁

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미국 법에 따르면 백미는 철분, 니아신, 티아민 또는 엽산이 풍부하게 판매되어야합니다. 이 비타민과 미네랄은 쌀을 씻을 때 종종 씻겨 나갑니다.
밥솥에 붙지 않는 냄비가있는 경우에는 밥을 직접 사용하는 대신 선반으로 밥을 씻어주세요. 이 붙지 않는 냄비를 교체하는 것은 상당히 비쌉니다.

조미료를 추가합니다 (선택 사항). 밥을 짓기 전에 물에 양념을 넣어야하므로 밥이 밥을 짓는 동안 향신료를 흡수 할 수 있습니다. 많은 사람들이 맛을 더하기 위해 약간의 소금을 첨가하는 것을 좋아합니다. 다른 인기있는 옵션은 버터 또는 식용유입니다. 인도 쌀을 요리하려면 카 다몬이나 계피 잎을 조금 더할 수 있습니다.

쌀이 수위 이하가되도록 쌀을 골고루 펴 바릅니다. 젓가락이나 플라스틱 숟가락을 사용하여 냄비 주변에 남은 쌀알을 물에 담습니다. 잘 닦지 않으면 밥이 냄비 옆에 달라 붙어 취사시 화재의 원인이됩니다. 물이나 쌀이 냄비 옆으로 엎질러지면 천이나 천으로 냄비 바깥 쪽을 닦습니다.

쌀이 물에 잠기면 저을 필요가 없습니다. 그렇게하면 과도한 전분이 방출되어 쌀이 끈적 거리거나 울퉁불퉁해질 수 있습니다.

밥솥으로 밥을 짓습니다. 밥솥에 탈착식 밥솥이 있으면 밥과 물을 넣어 밥솥에 다시 넣으십시오. 밥솥의 뚜껑을 닫고 전원을 꽂고 스위치를 켭니다. 밥이 익 으면 스위치가 토스터 소리와 같이 딸깍 소리를냅니다. 대부분의 밥솥에서는 전원을 끌 때까지 밥을 따뜻하게 유지합니다.

밥을 확인하기 위해 뚜껑을 열지 마십시오. 조리 과정은 냄비 내부의 증기 형성에 따라 달라 지므로 뚜껑을 열면 증기가 증발하여 밥이 요리되지 않습니다.
밥솥 내부의 온도가 물의 끓는점 (해수면 100도)을 초과하면 자동으로 전원이 꺼지지 만 물이 모두 증발하기 전까지는 전원이 꺼집니다.

뚜껑을 열기 전에 쌀을 10-15 분 동안 "휴식"시키십시오 (선택 사항). 이것은 선택 사항이지만 밥솥 사용 지침에서 권장되며 일부 조리기구에서는 자동입니다. 이 시간 동안 밥솥의 전원을 끄거나 제거하면 밥이 냄비에 달라 붙는 양을 최소화 할 수 있습니다.

밥을 풀고 그릇에 넣습니다. 냄비에 물이 더 이상 없으면 밥이 다 된 것입니다. 취사 후 숟가락이나 젓가락을 사용하여 밥을 저어 주면 밥이 헐거워지고 김이 나며 밥이 타는 것을 방지 할 수 있습니다.

밥이 조리되지 않은 경우 문제 해결 섹션을 참조하십시오.

2 가지 방법 중 2 : 문제 해결

밥이 덜 익었 으면 물을 더 넣고 스토브에서 요리하십시오. 쌀이 너무 딱딱하거나 너무 건조하면 밥을 스토브에 놓고 물 1/4 컵 (30mL)을 더합니다. 냄비를 덮고 몇 분 동안 요리하여 밥을 더 부드럽게 만드십시오.
- 물이 충분하지 않은 상태에서 냄비를 밥솥에 다시 넣으면 화재가 발생하거나 자동으로 꺼질 수 있습니다.
- 다음에는 밥솥을 켜기 전에 밥 1 컵 (240mL) 당 물을 1 / 4 ~ 1 / 2 컵 (30 ~ 60mL) 정도 추가합니다.
쌀이 자주 타면 즉시 쌀을 제거하십시오. 제대로 작동하면 밥솥이 밥을 태우지 않지만 "재가열"모드에서는 바닥과 측면의 밥이 타 버릴 수 있습니다. 이런 일이 자주 발생하면 밥이 요리되었다는 신호 (또는 예열 표시등이 켜져 있음) 인 밥 "컵을 켜십시오"라는 소리가 들리면 냄비에서 밥을 빨리 꺼내십시오.
- 일부 밥솥에서는 항상 난방을 끄거나 끌 수 있지만이 경우에는 밥이 식기 전에 밥을 먹거나 냉장고에 넣어 식중독을 피하십시오.
- 다른 재료로 밥을 지으면 할 수있다 요리 할 때 타다. 다음 번에는 단 재료 나 불에 탄 것을 제거하고 따로 요리하십시오.
과도한 물을 처리하십시오. 취사가 끝났을 때 밥솥에 물이 남아 있으면 밥솥에 결함이있을 가능성이 높으므로 교체해야 할 수 있습니다. 밥을 지은 상태에서 물기를 빼고 밥이 옳다고 생각되면 먹습니다. 그렇지 않으면 밥솥을 다시 켜고 물이 없어 질 때까지 요리하십시오.
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조언

밥을 저을 때 밥솥 표면이 긁히는 것을 방지하기 위해 붙지 않는 플라스틱 스쿱을 사용하고 밥이 다되었을 때 "두 들기"합니다. 이를위한 가장 좋은 도구는 냄비와 함께 제공되는 플라스틱 국자입니다. 쌀이 국자에 달라 붙는 것을 방지하려면 국자를 찬물로 적시십시오 (국자 대신 손가락으로 잘 작동 함).
건강에 관심이있는 사람들은 요리를 위해 현미를 추가하는 것이 좋습니다. 여분의 현미는 쌀을 "단단하게"만들 수 있습니다. 콩과 식물 (예 : 팥, 강낭콩 등)을 추가하려면 콩을 밤새 불린 다음 밥과 섞어 요리하십시오.
이 멋진 컴퓨터 밥솥은 밥의 상태를 더 잘 감지 할 수 있기 때문에 아주 적은 양의 밥으로도 더 나은 요리 결과를 제공 할 수 있습니다.