곱슬 젤리 만드는 법

콘텐츠

재료
단계
파트 1/4: 금형 준비
파트 2/4: 젤리 만들기
3/4부: 젤리를 레이어로 배치하는 방법
4/4부: 최종 단계
뭐가 필요하세요

주목:이 기사는 18세 이상의 사람들을 대상으로 합니다.

Figured Jelly는 달콤한 냉장 젤라틴으로 만든 생생한 디저트입니다. 그것은 종종 여러 층으로 만들어지며 부드럽고 아름다운 곱슬 모양을 보여주기 전에 서빙하기 전에 접시에 놓습니다. 그것은 다양 할 수 있습니다. 그것은 당신이 그것을 붓는 용기에 달려 있습니다. 그러나 올바른 일관성을 얻으려면 때로는 전통적인 방법을 선호하여 포장의 지침을 무시해야 합니다.

재료

끓는 물 1¼컵(0.3L)
팩에 170g 젤리
과일 통조림(선택 사항)
사워 크림 (선택 사항)

단계

파트 1/4: 금형 준비

1 양식을 구입하십시오. 전통적으로 중간에 구멍이 있는 둥근 홈 모양을 사용하여 젤리를 매력적이고 깔끔하게 보이게 합니다. 최상의 결과를 얻으려면 붙지 않는 금형을 구입하십시오.
2 젤리의 경우 실리콘 몰드를 선택할 수도 있습니다. 상점이나 온라인에서 구입할 수 있습니다. 하트, 크리스마스 트리, 장미 등 다양한 휴일 모양을 찾을 수 있습니다.
3 레이어를 만들고 싶은 만큼 다양한 색상의 젤리 팩을 구입하세요. 표준 양식에는 약 5개의 팩이 필요합니다. 각 색상에 대해 0.3리터의 끓는 물과 별도의 용기가 필요합니다.

파트 2/4: 젤리 만들기

1 끓인 물. 끓는 물 0.3리터에 젤리 1팩을 붓습니다. 가루가 완전히 녹을 때까지 금속 스푼으로 잘 저어주세요.
- 참고: 이것은 패키지에 표시된 것보다 적으므로 젤리가 더 단단해집니다.
2 별도의 용기에 남은 젤리 색상과 동일하게 반복합니다. 젤리 팩의 수는 금형의 크기에 직접적으로 의존합니다. 충분할 수 있도록 몇 팩을 예비로 구입하십시오.
3 혼합물을 실온으로 식히십시오. 다음 단계를 위해 냉장고에 여유 공간을 확보하세요.
4 매트한 색상을 원하면 젤리 용기에 2테이블스푼을 추가합니다. 엘. 사워 크림 (30 ml)... 사워 크림에 털다.
5 통조림 파인애플 덩어리 또는 기타 과일을 젤리 혼합물에 추가하십시오. 조각이 고르게 분포되도록 잘 저어줍니다.
6 같은 색의 젤리를 만들거나 색을 섞고 싶다면 식힌 젤리를 틀에 부어주세요. 냉장고에 밤새 두십시오. 아침에 꺼내시면 됩니다.

3/4부: 젤리를 레이어로 배치하는 방법

1 금속 또는 실리콘 몰드에 오일을 살짝 바르십시오.
2 같은 색의 젤리를 틀에 붓습니다. 20분 동안 냉장 보관합니다. 표면이 막 굳기 시작하면 제거할 수 있으며 측면에 형성된 가장자리를 볼 수 있습니다.
3 다음 젤리 층을 붓습니다. 대조적으로 무광택 혼합물을 부을 수 있습니다. 틀을 다시 냉장고에 20분간 넣어 굳혀주세요.
4 냉장고에서 젤리를 꺼냅니다. 다음 층을 붓고 20분 동안 다시 냉장 보관합니다. 나머지 모든 색상으로 이것을 반복하십시오.
5 금형을 냉장고에 밤새 두십시오.

4/4부: 최종 단계

1 손을 씻고 말리십시오.
2 손가락으로 벽을 가볍게 눌러 틀의 가장자리에서 젤리를 분리합니다. 홀 몰드를 사용할 경우 젤리를 내부 원의 가장자리에서 분리하십시오.
3 평평한 접시를 찾으십시오. 자신의 체형보다 지름이 최소 10cm 이상 커야 합니다.
4 큰 그릇에 따뜻한 물을 붓습니다.
5 따뜻한 물이 담긴 그릇에 틀을 넣어 벽에서 젤리를 분리합니다. 내부에 물이 들어가지 않아야 합니다.
6 15초 후에 빼냅니다. 금형의 바깥쪽 가장자리를 말리십시오.
7 접시를 뒤집어 접시의 열린 면에 놓습니다. 접시 바닥과 접시 바닥을 손가락으로 잡고 세게 누릅니다.
8 접시가 바닥에 오도록 접시를 뒤집습니다. 젤리가 틀에서 분리되는 것을 느껴야 합니다. 그렇지 않은 경우 뒤집어서 금형을 따뜻한 물에 몇 초 더 담가두십시오. 그런 다음 다시 시도하십시오.
9 젤리를 조각으로 잘라 제공하십시오.
10 맛있게 드세요!