당근 찌는 방법

콘텐츠

단계
방법 1/3: 찜 바구니
방법 2/3: 전자레인지
방법 3/3: 프라이팬
뭐가 필요하세요
팁
경고

찐 당근은 거의 모든 음식과 잘 어울리는 빠르고 쉬운 반찬입니다. 증기 요리는 영양가, 색상, 맛 및 질감을 유지하기 때문에 야채를 요리하는 가장 건강한 방법 중 하나입니다. 찜 바구니, 전자레인지 또는 프라이팬(다른 선택이 없는 경우)에서 당근을 찜할 수 있습니다. 세 가지 방법 모두 아래에 설명되어 있습니다.

단계

방법 1/3: 찜 바구니

1 냄비에 물을 끓여주세요. 냄비를 완전히 채울 필요는 없으며 2.5~5센티미터의 물만 있으면 증기가 생성됩니다.
2 당근을 준비하세요. 4인분 기준 약 700g이 필요하며, 당근은 찬물에 깨끗이 씻어 흙이나 살충제를 제거하세요. 칼을 사용하여 줄기를 자르고 필러로 당근을 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 원하는 대로 자를 수 있습니다. 전체를 그대로 두고 조각, 큐브 또는 원으로 자릅니다.
3 김이 나는 바구니에 당근을 담습니다. 없으면 소쿠리에 맞는 소쿠리를 사용하십시오.
4 끓는 물 위에 바구니를 놓습니다. 바구니가 끓는 물에 닿지 않도록 하세요. 당근이 물에 있으면 찌지 않고 삶아집니다.
5 냄비를 덮으십시오. 냄비에 뚜껑을 덮되 완전히 덮지는 마십시오. 증기가 빠져나갈 수 있도록 한쪽에 작은 틈을 남겨두십시오.
6 부드러워질 때까지 당근을 요리하십시오. 조각의 크기에 따라 5-10분이 소요됩니다.
- 당근의 익은 정도를 포크로 확인하세요. 포크는 당근에 쉽게 맞아야 합니다.
- 당근 찌는 시간은 참고용입니다. 아삭한 당근을 좋아하는지 부드러운 당근을 좋아하는지에 따라 원하는 만큼 요리할 수 있습니다.
7 소쿠리를 통해 물을 배출하십시오.
8 당근을 서빙 접시에 옮깁니다.
9 향신료 또는 조미료를 추가하십시오. 당근이 아직 뜨거울 때 원하는 첨가제를 추가할 수 있습니다. 녹인 버터 한 티스푼이 아주 효과적입니다. 약간의 올리브 오일, 마늘, 레몬 주스로 당근을 살짝 튀길 수도 있습니다. 소금과 후추로 간하는 것을 잊지 마십시오.

방법 2/3: 전자레인지

1 당근을 준비하세요. 4인분 기준 약 700g이 필요하며, 당근은 찬물에 깨끗이 씻어 흙이나 살충제를 제거하세요. 칼을 사용하여 줄기를 자르고 필러로 당근을 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 원하는 대로 자를 수 있습니다. 전체를 그대로 두고 조각, 큐브 또는 원으로 자릅니다.
2 당근을 전자레인지용 그릇에 담습니다. 물 한 스푼을 넣고 전자레인지용 플라스틱 랩으로 그릇을 덮습니다.
3 당근을 센 불로 요리하십시오. 부드러워질 때까지 약 4-6분 동안 요리합니다. 당근의 익은 정도를 포크로 확인하세요.
- 당근이 아직 익지 않았다면 전자레인지에 다시 넣고 부드러워질 때까지 1~2분 간격으로 요리하세요.
- 비닐 포장을 열 때 매우 뜨거우므로 조심하십시오!
4 당근을 제공하십시오. 아직 그릇에 있는 동안 취향에 따라 맛과 향신료를 추가할 수 있습니다. 녹인 버터 한 티스푼과 약간의 후추와 소금은 항상 훌륭합니다. 당근을 서빙 접시에 옮기고 즉시 제공하십시오.

방법 3/3: 프라이팬

1 당근을 씻고 껍질을 벗기고 줄기를 제거하십시오. 당근을 조각, 조각, 큐브 또는 작은 조각으로 자릅니다.
2 큰 프라이팬에 약 1인치(2.5cm)의 물을 붓습니다. 소금으로 간을 하고 물을 끓입니다.
3 프라이팬에 당근을 넣으십시오.
4 프라이팬에 뚜껑을 덮고 물이 증발하고 당근이 익을 때까지 약한 불에서 끓입니다. 필요한 경우 물을 더 추가합니다.
- 이 방법으로 조리한 당근은 물에 삶아 찐 당근과 완전히 동일하지 않습니다.
- 그러나 이것은 찜 바구니나 전자레인지가 없는 경우에 좋은 선택입니다.
5 팬에서 과도한 물을 배출하십시오.
6 그런 다음 버터, 허브(예: 파슬리 또는 육두구), 소금 및 후추와 같은 향료와 향신료를 추가합니다. 저어 서빙 접시에 놓고 서빙하십시오.