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• 팁
• 뭐가 필요하세요

1 오븐을 175C로 예열합니다. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 따로 둡니다.

2 큰 그릇에 오트밀, 밀가루, 베이킹 소다, 계피 및 소금을 섞습니다. 균일한 일관성의 혼합물이 있어야 합니다. 따로.

3 큰 그릇에 믹서를 사용하여 버터와 설탕을 중간 속도로 치십시오. 가볍고 통풍이 잘되는 혼합물이 있어야합니다. (약 3~4분 정도 소요됩니다.)

4 계란과 바닐라를 넣고 잘 치십시오. 주방용 고무 주걱을 이용하여 볼 옆면에서 휘핑하지 않은 재료를 모두 제거하고 다시 휘젓는다.

5 버터와 계란 혼합물이 들어 있는 볼에 밀가루와 시리얼 혼합물을 점차적으로 넣고 믹서를 사용하여 두 혼합물을 저속으로 치십시오. 나무 숟가락을 사용하여 두 혼합물을 함께 섞을 수도 있습니다.

6 건포도를 넣고 잘 섞는다.

7 2 큰 술(또는 작은 아이스크림 스쿱)을 사용하여 쿠키를 동그랗게 만들고 쿠키 사이에 약 5cm를 남겨두고 베이킹 시트에 올려 놓습니다.

8 약 9-11분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

9 오븐에서 베이킹 시트를 제거하고 쿠키를 1-2분 동안 약간 식힌 다음 쿠키를 와이어 랙에 옮겨 식힙니다.

10 쿠키가 준비되었습니다.

팁

• 차가운 베이킹 시트에만 반죽으로 만든 비스킷을 놓습니다.그렇지 않으면 반죽이 미끄러질 것입니다.
• 베이킹 시트의 쿠키 사이에 충분한 공간을 두십시오.
• 최상의 결과를 얻으려면 오븐 중앙에 베이킹 시트를 놓고 한 번에 한 묶음의 쿠키를 굽습니다.
• 쿠키 완성 예상시간(9~11분) 1~2분 전에 쿠키의 완성도를 확인한 후 몇 분 간격으로 확인하세요.
• 최상의 결과를 얻으려면 양피지를 깐 고품질 베이킹 시트를 사용하십시오.

뭐가 필요하세요

• 베이킹 트레이
• 큰 그릇
• 전자 믹서
• 고무 패들
• 나무 숟가락
• 양피지