초콜릿 브라우니 만들기

동영상: 진하고 쫀득한~ 퍼지 브라우니 만들기 : Fudgy Brownie Recipe : ブラウニー | Cooking tree

콘텐츠

성분
기본 초콜릿 브라우니 재료
탄력있는 브라우니를위한 성분
단계로
2 가지 방법 중 1 : 기본 초콜릿 브라우니
2 가지 방법 중 2 : 신축성있는 초콜릿 브라우니
팁
경고
필수품

따뜻하고 부드러 우며 한 입 크기의 조각으로 초콜릿에 대한 갈망을 충족시키고 싶다면 오븐에서 바로 꺼낸 초콜릿 브라우니를 능가하는 것은 없습니다. 맛있는 스타일로 당신의 욕구를 만족시킬 맛있고 신축성이 풍부한 초콜릿 브라우니를위한 몇 가지 요리법이 있습니다!

성분

기본 초콜릿 브라우니 재료

설탕 225g
체로 쳐진 밀가루 50g
소금 1 작은 술 참고 : 소금에 절인 버터를 사용하는 경우 소금을 넣지 마십시오.
베이킹 파우더 1/2 작은 술
잘게 썬 무가당 초콜릿 100g
두들겨 넣은 큰 달걀 2 개
바닐라 추출물 1 작은 술
구운 견과류 1 컵
착빙 설탕 (맛을 위해)

탄력있는 브라우니를위한 성분

무가당 코코아 가루 100g
체로 쳐진 밀가루 130g
설탕 300g
베이킹 파우더 3/4 큰술
소금 1/4 작은 술
녹인 버터 170g
치 대진 달걀 2 개
바닐라 추출물 2 작은 술
가루 설탕 (맛)

단계로

2 가지 방법 중 1 : 기본 초콜릿 브라우니

모든 것을 준비하십시오. 베이킹 트레이를 오븐 중앙에 놓고 오븐을 180 ° C로 예열합니다.
- 베이킹 팬에 기름을 바르고 모든 모서리가 포함되어 있는지 확인하십시오.
건조한 재료를 섞는다. 작은 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 저어주세요.
초콜릿 준비하기. 중간 크기의 냄비 나 오뱅 마리에 잘게 잘 섞일 때까지 잘게 썬 초콜릿을 버터와 함께 녹입니다. 가끔 저어주세요. 완료되면 불을 끄십시오.
설탕을 넣으십시오. 잘 섞일 때까지 설탕을 초콜릿 혼합물에 한 번에 몇 스푼 씩 저어줍니다.
구타 달걀을 넣으십시오. 잘 저은 다음 바닐라를 넣으십시오. 반죽이 잘 섞일 때까지 저은 다음 기름칠 베이킹 팬에 붓습니다.
약 30 분 동안 굽습니다. 이쑤시개로 중앙을 찌르는 것으로 끝났는지 테스트하십시오. 아직 타자가 있으면 아직 좋지 않습니다. 건조 해지면 꺼내십시오. 이쑤시개에 부스러기가 몇 개 붙어 있으면 브라우니가 완벽합니다! 겉은 바삭하고 속은 여전히 끈적합니다.
랙에서 약 2 시간 동안 식 힙니다. 원한다면 착빙 설탕과 구운 견과류를 뿌린다.
즐겨!

2 가지 방법 중 2 : 신축성있는 초콜릿 브라우니

오븐을 150 ° C로 예열합니다. 실온에서 베이킹 팬에 버터를 바릅니다. 완전히 덮을 수 있도록 밀가루를 약간 뿌립니다. 여분의 밀가루는 버리십시오.
- 충분히 큰 캔을 선택하십시오. 브라우니는 평평해야하므로 큰 베이킹 팬이 작은 팬보다 낫습니다. 작은 통은 오븐에서 브라우니를 두껍게 만드는 데 시간이 더 걸립니다.
버터를 약 불로 녹입니다. 전자 레인지에서 버터를 녹일 수도 있습니다. 식히십시오.
나머지 젖은 재료와 설탕을 버터에 넣으십시오. 설탕을 넣고 잘 섞는다.바닐라 추출물과 계란을 넣고 잘 섞일 때까지 치십시오.
다른 그릇에 건조한 재료를 섞습니다. 코코아 가루, 밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 섞는다.
- 마른 재료를 잘 섞은 후 젖은 재료에 넣기 때문에 반죽을 오래 섞을 필요가 없습니다. 반죽이 짧을수록 브라우니가 더 부드럽고 크림이됩니다.
젖은 재료에 건조한 재료를 추가하십시오. 모든 것을 섞을만큼만 섞으십시오.
기름칠을하고 밀가루를 바른 베이킹 팬에 반죽을 붓습니다. 반죽을 고르게 펴십시오.
오븐에서 30 분 동안 굽습니다. 이쑤시개 검사를 통해 완료되었는지 확인하십시오. 브라우니를 최소 10 분 동안 식 힙니다.
브라우니가 식 으면 착빙 설탕을 뿌린다. 브라우니 위에 고른 층을 뿌립니다.
브라우니를 자르고 즐기십시오!