콘텐츠

• 성분
• 콜드 브루 아이스 라떼
• 얼음에 전통적인 에스프레소 라떼
• 단계로
• 3 가지 방법 중 1 : 콜드 브루 아이스 라떼 만들기
• 3 가지 방법 중 2 : 얼음 위에 전통적인 에스프레소 라떼 만들기
• 3 가지 방법 중 3 : 다른 종류의 아이스 라떼 만들기

아이스 라떼는 더운 여름 오후에 더위를 식힐 수있는 좋은 방법입니다. 이 에스프레소를 집에서 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 전통적인 라떼, 콜드 브루 에스프레소, 심지어 커피와 얼음으로도 가능합니다. 아이스 라떼를 직접 만들 때 가장 좋은 점은 다양한 양조 방법, 추가 재료 및 다양한 장식으로 실험 할 수 있다는 것입니다.

성분

콜드 브루 아이스 라떼

• 커피 원두 85g (1 컵)
• 찬물 705ml (3 컵)
• 차가운 우유 240ml (1 컵)
• 설탕 1 ~ 2 티스푼 (5 ~ 10g)
• 얼음 5 개

얼음에 전통적인 에스프레소 라떼

• 물 60ml
• 원두 가루 3/4 큰술 (20g)
• 설탕 1 ~ 2 티스푼 (5 ~ 10g)
• 차가운 우유 240ml (1 컵)
• 얼음 5 개

단계로

3 가지 방법 중 1 : 콜드 브루 아이스 라떼 만들기

1. 콩의 무게를 달고 갈아주세요. 콜드 브루 커피는 일반 핫 브루보다 더 많은 커피가 필요합니다. 이 콜드 브루에는 갈은 원두 한 컵 (85g)이 필요하므로 전체 커피 원두 한 컵의 무게를 잰다. 커피 그라인더에 원두를 넣고 굵은 바다 소금 크기가 될 때까지 펄싱합니다.
   • 추출 할 커피의 종류에 따라 필요한 곡물이 결정됩니다. 콜드 브루 커피의 경우 일반적으로 거친 분쇄가 필요합니다.
2. 아이스 음료를 제공하십시오. 유리 잔을 얼음으로 반쯤 채우면 시원하게 유지됩니다. 아이스 라떼에 코코아, 초콜릿 부스러기, 바닐라 설탕, 계피 또는 기타 좋아하는 커피 첨가물을 장식 할 수도 있습니다.

3 가지 방법 중 2 : 얼음 위에 전통적인 에스프레소 라떼 만들기

1. 라떼를 식히십시오. 라떼를 약 30 분 동안 식 힙니다. 잔이 시원해지면 라떼를 냉장고에 넣고 완전히 식을 때까지 식 힙니다. 몇 시간이 걸릴 수 있습니다. 프로세스 속도를 높이려면 30 분마다 라떼를 저어 차가운 액체가 분산되도록합니다.
   • 라떼가 준비된 후에는 냉장하지 마십시오. 온도 변화로 인해 컵이 깨질 수 있습니다.
   • 라떼가 아직 따뜻하거나 뜨거울 때 냉장하기 위해 라떼에 얼음을 넣지 마십시오. 이렇게하면 얼음이 녹고 라떼가 희석됩니다.
2. 라떼가 식었을 때 얼음 위에 서빙하십시오. 라떼가 완전히 차가워지면 키가 큰 유리 잔에 얼음을 채 웁니다. 차가운 라떼를 얼음 위에 붓습니다. 라떼에 휘핑 크림이나 육두구와 같이 좋아하는 커피를 추가 한 후 제공합니다.

3 가지 방법 중 3 : 다른 종류의 아이스 라떼 만들기

1. 커피와 함께 간단한 아이스 라떼를 만드십시오. 커피 한 잔을 추출하지만 두 배 더 강합니다. 커피가 준비되면 식히십시오. 그런 다음 커피의 절반을 유리 잔에 넣고 식히고 나머지는 얼음 조각을 만듭니다. 커피 큐브가 완전히 얼 때까지 얼립니다. 라떼를 만들려면 다음을 수행하십시오.
   • 차가운 커피와 커피 얼음을 마티니 셰이커에 넣습니다.
   • 맛을 내기 위해 우유와 설탕 1 컵 (240ml)을 추가합니다.
   • 모든 재료가 섞이고 우유 거품이 생기기 시작하도록 잘 흔들어주세요
   • 커피 잔이나 잔에 붓고 즐기세요
   • 커피 아이스 큐브를 사용하여 물이 나오지 않고 뜨거운 커피를 식힐 수도 있습니다.
2. 고명으로 커피를 꾸며보세요. 아이스 라떼는 종종 추가 맛과 재료와 함께 제공됩니다. 아이스 라떼를 얼음 위에 부은 후, 좋아하는 커피 맛을 더하거나 위에 향신료를 뿌린 다음, 위에 초콜릿이나 카라멜 소스를 뿌려주거나, 휘핑 크림을 얹을 수 있습니다.
   • 아이스 커피와 라떼의 인기있는 맛은 초콜릿, 바닐라, 헤이즐넛, 페퍼민트입니다.
   • 아이스 라떼의 인기있는 향신료로는 생강, 계피, 육두구가 있습니다.