콘텐츠

• 성분
• 단계로
• 3 가지 방법 중 1 : 연유
• 방법 2/3 : 전자 레인지 연유
• 3 가지 방법 중 3 : 인도 연유
• 필수품

연유는 모든 종류의 디저트 및 기타 달콤한 요리의 일반적인 재료입니다. 이 연유 레시피는 소모품이 부족하거나 상점에있는 작은 캔에 너무 많은 돈을 쓰고 싶지 않을 때 쉽게 만들 수 있습니다.

성분

농축 우유:

• 끓는 물 245ml
• 마가린 55g
• 백설탕 400g
• 탈지 분유 480g

전자 레인지 연유:
연유 400ml 이상 :

• 설탕 150g (또는 Splenda)
• 분유 150g
• 냉수 125ml

인도 연유:

• 인도 크림 우유 1 팩 (Amul 브랜드)
• 설탕 100g
• 베이킹 소다 핀치

단계로

3 가지 방법 중 1 : 연유

1. 믹서기에 물을 붓는다.
2. 블렌더의 물에 마가린과 설탕을 넣으십시오.
3. 블렌더를 켜고 재료를 잘 섞습니다.
4. 분유의 1/4을 믹서기의 재료에 한 번에 소량 씩 첨가하십시오. 나머지 분유도 똑같이하고 분유를 추가 할 때마다 블렌더를 잠시 작동 시키십시오.
5. 연유를 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하세요.
6. 준비된.

방법 2/3 : 전자 레인지 연유

1. 0.5 리터 용량의 측정 컵이나 주전자에 물을 붓습니다. 가루가 물과 잘 섞이도 록 저으면서 우유를 천천히 넣으십시오. 부드러운 혼합물이 될 때까지 계속 저어주세요.
2. 혼합물을 전자 레인지에 넣으십시오. 뚜껑을 덮지 않은 우유 혼합물을 전자 레인지에서 가장 높은 설정으로 30 초에서 1 분 동안 가열하거나 우유가 뜨거워 질 때까지 가열합니다.
3. 전자 레인지에서 우유를 꺼냅니다. 이제 설탕 (또는 Splenda)을 저어주세요. 설탕이 녹을 때까지 계속 저어주세요.
4. 계속 사용하기 전에 혼합물을 식히십시오.

3 가지 방법 중 3 : 인도 연유

1. 두꺼운 냄비에 우유를 데 웁니다. 우유를 태우지 마십시오.
2. 팬의 뜨거운 우유에 설탕과 베이킹 소다를 넣고 잘 저어주세요.
3. 우유가 걸쭉해질 때까지 계속 저어주세요. 적어도 1 분에 한 번 이상 저어주세요.
4. 우유가 걸쭉 해지면 계속 저어주세요. 이렇게하면 혼합물이 더 두꺼워집니다.
5. 혼합물이 걸쭉 해지면 연유가 준비됩니다. 이제 열에서 팬을 제거하십시오.
6. 연유를 한 시간 동안 식히십시오. 그런 다음 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하거나 즉시 사용하십시오.

필수품

연유를 만드는 기본 방법:

• 블렌더
• 계량컵
• 밀폐 용기

전자 레인지 연유:

• 반 리터 용량의 유리 또는 유리 용기
• 교반 용 숟가락 또는 긴 막대

인도 연유:

• 바닥이 두꺼운 소스 팬
• 저어주는 숟가락
• 원하는 경우 농축 우유를 저장할 수있는 밀폐 용기