콘텐츠

• 단계로
• 3 가지 방법 중 1 : 닭을 냉장고에서 해동
• 3 가지 방법 중 2 : 싱크대에서 닭 해동하기
• 3 가지 방법 중 3 : 전자 레인지에서 닭고기 해동
• 팁
• 경고

닭고기는 어떤 식사와도 맛 있으며 가장 건강한 단백질 형태 중 하나입니다. 닭고기를 해동하는 것은 쉽지만 올바른 방법으로해야합니다. 다음은 닭고기를 해동하는 몇 가지 안전한 방법입니다.

단계로

3 가지 방법 중 1 : 닭을 냉장고에서 해동

1. 냉동 닭고기를 냉동실에서 꺼내 냉장고에 넣으십시오. 이것은 닭고기를 해동하는 가장 안전한 방법이지만 다른 방법보다 시간이 더 걸립니다.
   • 해동하는 동안 하단 유리판 앞쪽에 닭고기를 놓습니다. 이렇게하면 과도한 육즙이 냉장고에있는 다른 음식으로 끝나는 것을 방지 할 수 있습니다. 닭고기가 이미 포장에서 벗어난 경우 고기 주스가 새지 않도록 팬이나 그릇에 넣으십시오.
2. 시간을 주시하십시오. 표준 규칙에 따르면 약 450g의 닭고기를 냉장고에서 해동하는 데 5 시간이 걸립니다.
   • 닭 전체를 냉장고에서 해동하는 데는 24 시간 이상 걸릴 수 있습니다. 그에 따라 일정을 조정하십시오.
3. 해동되면 닭고기를 냉장고에서 꺼냅니다. 닭은 더 이상 얼음으로 덮이지 않고 해면질 느낌이들 것입니다.
   • 닭의 가장 큰 구멍에 손을 넣어 닭 전체가 해동되었는지 확인합니다. 닭 안에 얼음 결정이 있으면 닭을 더 오래 해동해야합니다.
4. 해동 한 닭고기는 냉장고에 보관하십시오. 해동 한 닭은 냉장고에 1 ~ 2 일 동안 안전하게 보관할 수 있습니다. 해동 한 닭은 다시 냉동하면 안됩니다.
   • 해동 한 닭고기를 냉장고의 가장 차가운 부분에 보관하십시오. 이렇게하면 닭이 박테리아가없는 상태를 더 오래 유지할 수 있습니다.

3 가지 방법 중 2 : 싱크대에서 닭 해동하기

1. 닭고기를 아직 포장하지 않은 경우 다시 밀봉 가능한 냉동 백에 넣습니다. 냉동 백은 해동 중에 박테리아가 닭을 오염시키는 것을 방지합니다. 또한 박테리아가 싱크대를 오염시키는 것을 방지합니다.
2. 닭고기 전체를 ​​담을 그릇을 찾으십시오. 그릇이 닭고기를 물로 완전히 덮을만큼 충분히 큰지 확인하십시오.
3. 냉동 봉지에 싸인 닭고기를 그릇에 넣고 그릇에 찬물을 채 웁니다. 닭의 표면이 물로 덮여 있는지 확인하십시오.
   • 뜨거운 물을 사용하지 마십시오. 뜨거운 물은 박테리아의 성장을 촉진합니다.
4. 30 분마다 물을 갈아줍니다. 이 방법을 사용하면 약 1 시간 내에 450g의 닭고기를 해동 할 수 있습니다.
   • 닭 전체를 해동하는 경우 해동 시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다. 닭의 무게가 1.3 파운드라면 3 시간 이상 해동해야합니다.
5. 닭고기 전체를 ​​익히고 냉장고에 넣기. 이 방법을 사용하여 해동 한 생닭은 아직 날것 인 동안에는 재 냉장 할 수 없습니다.

3 가지 방법 중 3 : 전자 레인지에서 닭고기 해동

1. 포장에서 닭고기를 꺼냅니다. 해동하는 동안 육즙이 새지 않도록 닭고기를 전자 레인지 접시에 담습니다.
2. 전자 레인지 가열은 닭을 소위 위험 구역에 놓을 수 있음을 명심하십시오. 이것은 닭고기가 너무 오래 해동되면 따뜻해 짐을 의미합니다. 박테리아가 발생할 가능성이 더 큽니다.
   • 일반적으로 닭 전체를 전자 레인지에 넣는 것은 피해야합니다. 닭 전체가 소위 위험 구역에 들어갈 가능성이 더 큽니다. 통닭을 전자 레인지에 돌리면 닭의 영양소와 풍미가 일부 손실됩니다.
3. 전자 레인지에 그릇을 놓습니다. 해동 할 전자 레인지를 설정합니다. 가지고있는 닭고기 양을 얼마나 오래 해동해야하는지 모르겠다면 고기를 2 분 동안 해동하십시오. 1 분 동안 그대로 둔 다음 닭이 이미 해동 된 정도를 확인합니다.
   • 닭고기가 요리를 시작하지 않도록하십시오.
4. 즉시 닭고기를 요리하십시오. 이 방법을 사용하여 해동 한 닭고기는 냉장고에 반환하기 전에 조리해야합니다.

팁

• 닭이 해동되는 온도가 낮을수록 위험한 박테리아가 닭에 형성 될 가능성이 낮아집니다.

경고

• 전체 닭은 전자 레인지에서 제대로 해동되지 않습니다. 이 방법은 닭 전체에 사용할 수 있지만 박테리아가 발생할 위험이 더 높습니다.
• 상온에서 조리대에서 닭고기를 해동하지 마십시오. 닭고기를 실온에 너무 오래 방치하면 박테리아가 발생할 위험이 매우 높습니다.
• 생닭 작업 전후에 반드시 손을 씻으십시오.
• 해로운 박테리아를 죽이기 위해 고기를 먹기 전에 반드시 닭고기를 요리하십시오.
• 닭을 오염시키지 않도록 부엌을 깨끗하고 위생적으로 유지하십시오.
• 닭고기를 요리하기 전에 따뜻한 물로 헹구십시오.