인스턴트 커피 맛을 더 좋게 만들기

동영상: 똥손도 가능한 인스턴트 커피로 꿀맛 아이스라떼 만드는 방법 - how to make ice cafe latte

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성분
단계로
2 단계 중 1 단계 : 기술 개선
2 단계 중 2 : 인스턴트 커피 조절하기
팁
경고

인스턴트 커피는 1890 년 이전으로 거슬러 올라가며 1 세기 이상 주요 산업이었습니다. 대부분의 커피를 마시는 사람들은 그것이 특히 유용하다고 생각하지만 실제로는 맛있지는 않습니다. "커피 향이 나는 물"을 지나치는 방법을 배우고 거기에 도달하기 위해 시도하고 실험 할 준비를하십시오.

성분

물 (수질에 따라 미네랄 워터 또는 정수가 가장 좋습니다).
인스턴트 커피
우유 또는 크림 (선택 사항)
설탕 (선택 사항)
코코아 가루, 바닐라 또는 계피와 같은 향 (선택 사항).
풍미가있는 크림 (선택 사항)
맛을 낸 시럽 (선택 사항)
바닐라 추출물 (선택 사항)

단계로

2 단계 중 1 단계 : 기술 개선

양질의 인스턴트 커피를 사십시오. 인스턴트 커피 브랜드는 분쇄 커피와 경쟁 할 수 없지만 일부 브랜드는 꽤 괜찮습니다. 종종 "분무 건조"보다 더 정통 커피 향을내는 "동결 건조"라는 브랜드를 사용해보십시오. 라벨에 표시되지 않는 경우 일관성을 확인하십시오. 그래뉼이 분말보다 동결 건조 될 가능성이 더 높지만 이는 보장되지 않습니다. 마지막으로, 더 비싼 브랜드는 종종 더 맛이 좋습니다.
- 어디서부터 시작해야할지 모르겠다면 Nescafé 또는 Douwe Egberts를 사용해보세요. 이것들은 대부분의 다른 브랜드보다 일찍 커피 순수 주의자들을 설득 할 수 있습니다.
- 인스턴트 에스프레소 파우더는 마시기보다는 베이킹을 위해 설계된 또 다른 제품입니다.
신선한 물을 넣으십시오. 주전자에 오래있는 물은 다른 맛을 흡수하거나 반복 조리로 "평평하게"될 수 있으므로 사용하지 마십시오. 경수가있는 지역에 거주하거나 수돗물 맛이 좋지 않다면 먼저 걸러 내십시오.
- 주전자가 없다면 커피를 넣기 전에 전자 레인지에 물 한 컵을 넣으십시오. 전자 레인지에서 가열 된 물은 과열되면 "폭발"할 수 있습니다. 컵에 나무로 만든 아이스 캔디 나 설탕 티스푼을 추가하여이를 방지하십시오.
머그잔으로 인스턴트 커피를 측정하십시오. 브랜드를 처음 시도 할 때 패키지의 지침을 따르십시오. 맛이 너무 강하거나 너무 묽다면 나중에 커피 대 물 비율을 조정할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 매번 같은 스푼과 같은 컵을 사용하는 것입니다. 매번 다른 컵이나 머그잔을 선택하면 가장 좋아하는 비율을 고수 할 수 없습니다.
- 패키지에 권장 사항이없는 경우 물 240ml 당 약간 둥근 티스푼 (5ml)을 시도해보십시오.
약간의 찬물을 넣고 저어줍니다 (선택 사항). 인스턴트 커피를 모두 적실 정도로 찬물을 충분히 넣고 반죽으로 저어주세요. 효과가 항상 좋은 것은 아니지만 이렇게 준비하면 커피의 맛이 더 부드러워집니다.
뜨거운 물을 붓는다. 인스턴트 커피는 건조하기 전에 이미 물에 담가 두었으므로 맛이 이미 있습니다. 이것은 물의 온도가 일반 커피보다 훨씬 덜 중요하다는 것을 의미합니다. 인스턴트 커피를 마시는 사람들은 끓는 물이 맛에 영향을 미칠 수 있는지 여부에 동의하지 않습니다. 걱정이된다면 먼저 주전자를 몇 분 동안 식히십시오.
설탕과 우유를 넣고 저어줍니다 (선택 사항). 블랙 커피를 선호하더라도 대부분의 인스턴트 커피 블렌드는 약간의 풍미를 더할 수 있습니다. 설탕이 모두 녹는 지 확인하면서 원하는만큼 저어줍니다. 인스턴트 커피의 맛이 특히 나쁘다면 크림이 우유보다 더 잘 숨길 것입니다.
맛보고 조정하십시오. 커피 잔을 개선하는 가장 효과적인 방법은 실험을 계속하고 시도한 내용을 추적하는 것입니다. 다음에 커피가 너무 묽 으면 티스푼 (5ml)을 추가로 마시고, 너무 쓴맛이 나면 설탕을 한 꼬집 더 넣으십시오. 인스턴트 커피는 결코 미식가가 아니지만, 당신의 선택은 그것을 즐겁게 만들 수 있습니다.
- 커피와 물의 비율을 측정 할 수 있도록 매번 동일한 계량 스푼과 컵을 사용하십시오.
남은 음식은 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 습도는 인스턴트 커피의 맛을 손상시킵니다. 포장을 단단히 닫아 커피를 건조하게 유지하십시오.
- 습한 기후에 살고 있다면 남은 인스턴트 커피를 사용하는 동안 작은 포장에 넣어 두십시오. 이것은 커피와 접촉하는 공기의 양을 최소화합니다. 습한 열대 지방에서는 냉장고가 주방 찬장보다 더 건조 할 수 있습니다.

2 단계 중 2 : 인스턴트 커피 조절하기

물을 우유로 바꿉니다. 어떤 사람들은 커피 자체가 잃어버린 원인이라고 말합니다. 위의 방법이 도움이되지 않으면 모든 물을 따뜻한 우유로 교체해보십시오. 우유가 가장자리 주변에서 거품이 생길 때까지 스토브 위로 우유를 데 웁니다. 커피 가루 위에 물 대신 붓습니다.
- 우유를 주시하고 가끔 저어주세요. 무인 우유는 빨리 끓을 수 있습니다.
우유 거품을 카푸치노에 넣습니다. 당신의 "인스턴트 카푸치노"는 이탈리아 사람에게 깊은 인상을주지 못하지만 약간의 거품은 먼 길을 갈 수 있습니다. 손 거품기가없는 경우 우유와 인스턴트 커피를 병에 넣고 흔들어 거품을냅니다.
- 숟가락으로 거품을 내려면 인스턴트 커피와 설탕을 컵에 넣고 충분한 물을 부어 반죽을 만듭니다. 거품이 날 때까지 숟가락으로 젓고 따뜻한 우유를 넣고 저어줍니다.
풍미를 추가하십시오. 강하고 보통 달콤한 맛은 나쁜 맛을 숨기는 또 다른 방법입니다. 다음은 몇 가지 제안입니다.
- 우유와 설탕을 맛을 낸 크리머 또는 수제 맛을 낸 우유로 대체하십시오.
- 바닐라 추출물, 코코아 가루 또는 계피 가루와 같은 향을 첨가하고 완전히 저어줍니다. 주의-한 컵을 만들 때 너무 많이 사용하기 쉽습니다.
- 설탕을 원하는 맛이 나는 시럽으로 대체하십시오. 액상 커피 에센스 나 추출물을 구입하여 커피 풍미를 더할 수도 있습니다. 상업용 시럽에는 종종 옥수수 시럽이 많이 포함되어 있습니다.
커피에 코코넛 오일이나 버터를 첨가하십시오. 모든 사람이이 트렌드를 좋아하는 것은 아니지만 나쁜 인스턴트 커피 한 잔을 없애려는 마음이 바뀔 수 있습니다. 인스턴트 커피를 만든 후 블렌더에 코코넛 오일 또는 버터 티스푼 (5ml)을 넣고 거품으로 섞습니다.

팁

차를 마시는 사람들 사이에서 먼저 우유를 부을 것인지 뜨거운 물을 먼저 부어야하는지에 대한 오랜 논쟁이 있습니다. 이 결정은 또한 우유를 많이 사용하는 경우 인스턴트 커피의 맛에 영향을 미칠 수 있습니다. 둘 다 당신이 선호하는 것을 확인하십시오.
구입 한 인스턴트 커피가 싫다면 버리지 마십시오. 레시피와 함께 사용하는 것이 좋습니다!
설탕은 모두 맛이 다릅니다. 더 풍부한 당밀 풍미를 위해 커피에 생 설탕 또는 흑설탕을 첨가하십시오.
인스턴트 커피를 마시기 위해 등을 두 드리십시오. 필터 커피보다 CO2 배출량이 적습니다!