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• 단계로
• 3 가지 방법 중 1 : 전자 레인지 사용
• 3 가지 방법 중 2 : 찜통에 담기
• 3 가지 방법 중 3 : 오븐이나 그릴에서
• 팁

잘 준비된 물고기보다 더 좋은 것이 있습니까? 찐 생선은 모든 식탁에 잘 어울리는 간단하고 건강한 요리입니다. 좋아하는 생선 필레 또는 비늘이있는 통 생선, 적절한 야채와 허브로 시작하여 맛있고 영양가있는 식사를 준비 할 수 있습니다. 아래로 스크롤하여 생선을 찌는 몇 가지 방법을 알아보십시오.

단계로

3 가지 방법 중 1 : 전자 레인지 사용

이 방법은 빠르고 상대적으로 엉망이 거의 없습니다.

1. 양념 한 생선을 뚜껑이있는 전자 레인지 용 대형 그릇에 담습니다.
2. 그릇에 요리 용 와인 2 티스푼을 넣습니다.
3. 그릇을 덮고 전자 레인지에 넣습니다.
4. 생선을 4 ~ 5 분 정도 찐다. 전자 레인지가 1000W이면이 시간을 유지하십시오. 전자 레인지의 전력량에 따라 시간을 조정하십시오.

3 가지 방법 중 2 : 찜통에 담기

이것은 생선을 찌는 가장 전통적인 방법 중 하나이며 스테인리스 스틸 또는 대나무 바구니로 할 수 있습니다.

1. 팬이나 냄비의 바닥 부분에 물, 육수 또는 포도주를 채우고 끓입니다.
2. 찜통에 양념 한 생선을 한 겹으로 놓습니다. 대나무 찜통 바구니를 사용하면 상추 잎이나 양배추 잎을 바닥에 놓을 수 있습니다. 이렇게하면 나무가 생선 냄새를 흡수하지 못합니다.
3. 끓는 액체와 함께 팬 위에 찜통 바구니를 놓습니다. 조리 액이 바스켓에 닿지 않도록하십시오.
4. 찜통 바스켓에 뚜껑을 닫고 제대로 닫혔는지 확인하세요. 균일 한 조리를 위해 증기가 빠져 나가서는 안됩니다.
5. 2.5cm 두께의 생선 살을 5 ~ 8 분 동안 익혀야합니다.

3 가지 방법 중 3 : 오븐이나 그릴에서

이 유형의 찜은 및 유두 호일로 싸서 자체 주스로 찐다는 뜻입니다.

1. 오븐을 섭씨 180 도로 예열하거나 그릴을 약 10-15 분 동안 가열합니다.
2. 평평한 표면에 큰 알루미늄 호일 조각을 놓습니다. 호일 조각은 물고기를 완전히 감싸기에 충분히 길어야합니다. 물고기는 또한 충분한 여유 공간이 있어야합니다.
3. 알루미늄 호일 중앙에 생선 (최대 2 개)을 놓고 사용할 허브 나 야채를 추가합니다.
4. 레몬이나 라임 주스로 등심을 뿌립니다.
5. 호일의 끝을 함께 접어 물고기 주위에 봉인 된 텐트를 만듭니다.
6. 포장을 오븐이나 그릴에 놓습니다. 필렛은 약 15 분이 필요합니다. 전체 물고기 30 개 정도.
7. 오븐이나 그릴에서 포장을 꺼내 조심스럽게 호일을 엽니 다. 패키지에서 증기가 나오도록하십시오. 생선이 완전히 익 었는지 확인하고 필요한 경우 오븐이나 그릴에 다시 넣습니다.
8. 끝난.

팁

• 후추와 고수를 추가하면 생선이 완전히 다른 스타일을 갖게됩니다. 다양한 허브와 향신료로 마음껏 실험 해보십시오.
• 잰더, 농어, 틸라피아, 대구 또는 질감이 좋은 기타 물고기를 선택하십시오. 연어와 파이크는이 방법에 적합하지 않습니다.
• 여전히 매우 따뜻할 때 접시를 먹습니다.
• 생선은 매우 신선해야합니다. 이를 위해 냉동 생선을 사용하지 마십시오.