컵케익 만드는 방법

작가: Laura McKinney
창조 날짜: 3 4 월 2021
업데이트 날짜: 26 6 월 2024
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폭신폭신~ 카스테라 컵케이크 만들기 : Fluffy Castella Cupcake Recipe | Cooking tree
동영상: 폭신폭신~ 카스테라 컵케이크 만들기 : Fluffy Castella Cupcake Recipe | Cooking tree

콘텐츠

  • 혼합물에 무염 버터 4 바를 추가합니다. 버터가 반죽으로 덮일 때까지 섞는다.
  • 혼합물에 4 개의 큰 달걀을 한 번에 하나씩 추가하십시오. 계란이 잘 섞일 때까지 각 계란을 추가하십시오.
  • 전체 우유 1 컵과 바닐라 에센셜 오일 1 티스푼을 배치에 추가합니다. 재료가 완전히 섞일 때까지 잘 섞어서 반죽을 긁어내어 재료가 그릇 측면에 달라 붙지 않도록합니다.

  • 각 틀의 2/3를 반죽으로 채 웁니다. 이것은 케이크가 부화하기에 충분한 공간을 제공합니다.
  • 버터 크림 프로스팅으로 케이크를 장식합니다. 숟가락이나 주걱을 사용하여 컵 케이크 위에 크림을 많이 뿌립니다.
  • 케이크를 사용하십시오. 상온에서 언제든지 맛있는 컵 케이크를 즐겨보세요. 광고
  • 5 가지 방법 중 2 : 흰색과 검은 색 컵 케이크 굽기


    1. 종이 틀을 지름이 각각 6.4cm 인 머핀 24 개에 정렬합니다. 곰팡이를 따로 둡니다.
    2. 초콜릿 우유, 식용유, 계란 및 케이크 믹스를 큰 믹싱 볼에 합칩니다. 그릇에 초콜릿 우유 1 1/3 컵, 카놀라 오일 1/2 컵, 큰 달걀 3 개, 다크 초콜릿 케이크 믹스 550g을 넣습니다.
    3. 재료를 잘 섞는다. 믹서를 사용하여 저속으로 30 초 동안 함께 섞습니다. 고무 교반 스푼을 사용하여 그릇으로 자르고 혼합물을 중간 속도로 2 분 동안 치십시오.

    4. 반죽을 준비된 머핀 틀에 삽니다. 숟가락을 사용하여 케이크 틀의 약 2/3를 떠서 케이크에 부화 할 공간이 충분합니다.
    5. 각 케이크 바닥 중앙에 1.27cm 길이의 작은 슬릿을 만듭니다. 둥글기 시작하는 가방에 마시멜로를 넣으십시오. 각 케이크의 슬롯을 채우십시오.
    6. 컵 케이크의 상단을 초콜릿 혼합물에 담그십시오. 필요한 경우 납작한 칼을 사용하십시오. 그런 다음 컵 케이크를 다른 스텐실에 놓고 초콜릿이 약간 굳게합니다.
    7. 바닐라 버터 크림을 떠서 아이스크림 캐처를 덮습니다. 이 가방에는 작은 둥근 상단이 있어야합니다. 케이크의 중앙을 중심으로 더 많은 라운드를 만듭니다. 각 라운드는 조금 교차해야합니다. 그런 다음 초콜릿 혼합물이 형성 될 때까지 몇 분 정도 기다리십시오.
    8. 케이크를 사용하십시오. 우유 한잔과 함께 제공되는이 맛있는 디저트를 즐기세요. 광고

    5 가지 방법 중 3 : 컵 케이크 티라미수

    1. 체를 사용하여 우유 혼합물을 그릇에 걸러냅니다. 바닐라 포드를 버립니다.
    2. 믹서로 혼합물을 고열로 치십시오. 혼합물이 옅은 노란색, 푹신하고 두껍게 될 때까지 계속 두드려서 집어 들었을 때 몇 초 동안 긴 스트립을 유지할 수 있습니다.
    3. 밀가루 혼합물을 계란 혼합물에 3 회분으로 섞습니다. 먼저 밀가루 1/2 컵을 우유 혼합물에 저어 우유 혼합물을 걸쭉하게 만든 다음 모든 재료가 사라질 때까지 우유 혼합물을 나머지 배치에 섞습니다.
    4. 반죽을 각 틀의 2/3에 가득 채 웁니다. 컵케익은 부화하기에 충분한 공간이 있습니다. 배치를 각 금형으로 균등하게 나눕니다.
    5. 케이크 위에 시럽을 뿌립니다. 시럽이 모두 사용될 때까지 계속하십시오. 케이크가 액체를 30 분 동안 흡수하도록합니다.
    6. 케이크를 덮기 위해 많은 크림을 잡아라. 케이크를 냉장고와 밀폐 용기에 밤새 두어 모양을 잡으십시오.
    7. 케이크를 사용하십시오. 이 맛있는 케이크 위에 코코아 가루 층을 뿌려 언제든지 즐기십시오. 광고

    5 가지 방법 중 4 : 컵 케이크 재료의 해

    1. 밀가루와 베이킹 소다 혼합물을 조금씩 넣고 잘 섞습니다. 혼합되면 일괄 반죽 의지 꽤 두껍고 그것에 대해 걱정하지 말고 더 빨리 혼합하여 반죽을 부드럽게하십시오.
    2. 준비된 배치를 작은 컵 케이크에 넣고 예열 된 오븐에서 약 20-25 분 동안 굽습니다.
    3. 컵 케이크 위에 슈가 크림이나 버터 크림을 바르고 케이크를 사용합니다. 광고

    5 가지 방법 중 5 : 다른 유형의 컵 케이크

    1. 초콜렛 컵 케이크를 만드십시오. 건강에 좋은 소량의 초콜릿으로 간단한 초콜릿 컵 케이크를 굽습니다.
    2. 바닐라 컵 케이크 만들기. 원하는대로 계란, 밀가루, 기타 재료 및 휘핑 크림으로 맛있는 바닐라 컵 케이크를 만드세요.
    3. 채식 컵 케이크 만들기. 달콤한 채식주의 자라면 맛있는 채식주의 자 컵 케이크를 굽습니다. 신선한 우유를 두유 및 기타 변경 사항으로 교체하면 즉시 채식 컵 케이크가 제공됩니다.
    4. 스 모어 컵 케이크 (구운 초콜릿과 마시멜로 샌드위치)를 만드십시오. 초콜릿과 그레이엄 크래커와 같은 Smore 케이크의 맛있는 재료를 좋아한다면이 컵 케이크를 만드는 것도 좋아할 것입니다. 크림 같은 마시멜로 마시멜로로 케이크를 덮으십시오. 광고

    문제 해결 : 컵 케이크 수리

    • 내 컵 케이크는 평평합니다 ... 배치에 베이킹 파우더를 추가해야합니다. 베이킹 파우더는 컵 케이크 빌더입니다. 베이킹 팬에 충분한 밀가루를 퍼야합니다. 밀가루가 적 으면 케이크가 충분히 부화하지 않습니다. 또한 반죽을 과도하게 섞지 않도록주의하십시오. 반죽을 너무 많이 섞으면 반죽이 병에 들어가 케이크가 피지 않습니다. 모든 재료가 섞이면 멈추십시오.
    • 내 컵케익은 건조합니다 ... 다음에는 혼합물에 넣은 밀가루의 양을 확인하십시오. 가루를 너무 많이 넣으면 젖은 재료가 반죽에 흡수되어 컵 케이크가 건조해질 수 있습니다.버터 나 계란을 혼합물에 충분히 첨가하지 않으면 컵 케이크가 건조해질 수 있습니다. 오븐 온도를 확인하는 것을 잊지 마십시오. 너무 오래 굽 으면 온도가 재료의 수분을 잃기 때문에 케이크가 건조 될 수 있습니다.
    • 내 컵케익은 기름진 ... 적절한 양의 버터를 사용하는지 확인하십시오. 버터가 너무 많으면 케이크가 더 기름진 것입니다. 또 다른 비결은 버터를 잘 섞는 것입니다. 반죽의 버터 덩어리로 인해 케이크가 기름지고 맛이 떨어집니다.
    • 내 컵 케이크가 계속 부서지고 ... 컵 케이크를 자르기 전에 식히는 것을 잊지 마십시오. 케이크가 여전히 깨지면 버터 크림이나 슈가 크림을 케이크 반죽과 섞어 끈적 끈적한 일관성을 만들어보세요. 다음에 배치에 물을 추가하십시오. 반죽에 호두를 추가하면 케이크 모양을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
    • 내 컵 케이크가 살아있다 ... 너무 빨리 케이크를 오븐에서 꺼낸 것 같습니다. 케이크를 오븐에 다시 넣으 자. 케이크에 이쑤시개를 꽂아 완성되었는지 확인합니다. 케이크의 가장자리가 갈색이고 가운데가 아직 살아 있다면 가장자리를 호일로 감싼다. 나중에 오븐을 적절하게 가열하거나 오븐에서 5 분 더 구워야합니다. 오븐마다 다르기 때문에 베이킹이 항상 정확하지는 않습니다.
    • 내 컵 케이크가 탔어요 ... ' 위에 표시된 시간 내에 구워야합니다. 이 작업을 올바르게 수행했다면 오븐 온도계의 정확성과 그것이 올바른지 확인하기 위해 어떻게 사용되었는지 확인하십시오. 또 다른 팁 : 어두운 베이킹 몰드는 종종 컵 케이크 노란색을 더 빨리 만들 수 있습니다.
    • 내 컵 케이크가 곰팡이에 갇혔습니다 ... 다행히도 여전히 케이크를 꺼낼 수 있습니다. 칼을 사용하여 각 케이크 주위에 원을 만들고 베이킹 팬을 부드럽게 뒤집습니다. 나중에 베이킹하기 전에 종이 몰드를 사용하지 않으면 붙지 않는 몰드를 사용하십시오. 이미 사용했다면 아마도 밀가루를 덜 퍼 내야 할 것입니다. 또 다른 좋은 팁 : 컵 케이크를 만들 때 종이 틀을 사용하면 반죽이 틀에 달라 붙지 않습니다.

    경고

    • 케이크를 너무 오래 굽지 마십시오.

    필요한 것

    • 12 개의 주석 컵 케이크 형
    • 나무 숟가락
    • 사발
    • 베이킹 트레이