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• 필요한 것

고기 매리 네이드를 섞는다. 소금, 식초, 흑설탕, 간장, 마늘, 양파 가루, 식용 색소를 골고루 섞습니다. 원한다면 식용 색소 대신 사탕무 가루를 사용할 수 있습니다. 그릇에 재료를 섞어 고기를 더 쉽게 담그십시오.

• 더 신맛을 내려면 파인애플 주스 ½ 컵을 믹스에 추가 할 수 있습니다.

매리 네이드 그릇에 고기를 저어주세요. 양념 혼합물이 모든 부위를 덮고 고르게 펴도록 고기를 저어줍니다. 고기를 아래로 눌러 매리 네이드를 완전히 담그십시오.

식힌 고기는 냉장고에 3 일 동안 보관하십시오. 고기는 지퍼가 달린 비닐 봉지 나 밀봉 된 플라스틱 용기에 넣어 냉장고에 3 일 동안 보관합니다. 이 단계는 굽거나 튀기기 전에 고기를 담그는 것입니다. 냉장고에서 고기를 꺼낼 때 예상 한 색이 아니더라도 실망하지 마십시오. 고기는 아마도 약간 칙칙한 색이지만 익었을 때 맛있을 것입니다. 광고

2 단계 중 2 : 튀김 또는 바베큐

1. 

   팬에 고기를 볶습니다. 절인 고기를 튀기는 방법은 다음과 같습니다.
   • 절인 고기를 약간의 기름과 함께 프라이팬에 넣으십시오.
   • 기름을 중불로 가열하고 각 조각을 2-3 분 동안 볶습니다. 베이컨처럼하세요. 고기가 황금빛 갈색이 될 때까지 볶으세요.
2. 조리 된 각 고기 조각을 접시에 담고 다른 고기를 계속 볶습니다.
   • 기름을 흡수하고 싶다면 티슈에 고기를 올려 놓을 수도 있습니다.
   • 캐리비안 풍미를 더하려면 고기를 작은 사각형으로 자르고 바삭해질 때까지 볶고 찐 쌀과 함께 전통 요리로 제공합니다. arroz blanco con tocino, "토 치노 고기를 곁들인 흰 쌀"을 의미합니다.

3. 

   
   
   고기 요리. 튀김 대신 고기를 구울 수도 있습니다. 완벽한 구운 토 치노를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
   • 그릴을 가열하고 각 고기 조각을 팬에 튀기는 것과 유사하게 각면에 2-3 분 동안 그릴에 올려 놓습니다.
   • 고기 조각이 바삭하고 바삭 해지면 그릴에서 꺼내면 완성입니다.
   • 서빙하기 전에 약 5 분 동안 고기를 "휴식"시키십시오.

4. 

   음식을 제공하십시오. 이 맛있는 요리를 제공하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. tocino는 별도로 먹을 수 있지만 소위 전통 요리로 제공 할 수도 있습니다. Tosilog 토 치노 고기, 갈릭 라이스 및 오믈렛을 포함한 필리핀어로. 광고

필요한 것

• 프라이팬
• 필터링 장치
• 믹싱 볼이나 절인 고기를 담기에 적합한 다른 것을 밀봉하십시오.