작가:
John Stephens
창조 날짜:
23 1 월 2021
업데이트 날짜:
1 칠월 2024
콘텐츠
고구마는 영양분이 많고 다양한 요리로 가공 할 수 있습니다. 고구마는 칼슘, 베타 카로틴, 비타민 C를 포함한 미네랄과 비타민이 풍부합니다. 고구마를 먹기 전에 끓여야합니다. 껍질을 벗기고 끓이거나 끓일 수 있습니다. 감자를 삶은 후에는 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
단계
3 가지 방법 중 1 : 껍질을 벗긴 고구마 삶기
고구마 씻기. 농산물을 준비하기 전에 항상 씻어야합니다. 고구마도 마찬가지입니다. 흐르는 차가운 물에 고구마를 씻어서 씻으십시오. 감자에 묻은 먼지 나 먼지를 청소하십시오. 감자의 껍질은 가공하기 전에 씻어야합니다.
구운 감자 껍질. 야채 껍질 벗기기 나 칼을 사용하여 피부를 제거 할 수 있습니다. 또한 칼을 사용하여 줄기를 제거해야합니다.- 감자 껍질을 벗기는 데 문제가 있으면 먼저 야채 브러시로 문질러 닦으십시오. 이렇게하면 껍질이 벗겨지고 쉽게 벗겨 질 수 있습니다.
냄비를 준비하십시오. 모든 감자를 덮을만큼 큰 냄비를 선택하십시오. 냄비를 채우지 않고 감자를 담을 수있을만큼 충분히 큰지 확인하십시오. 또한 냄비에도 뚜껑이 있어야합니다.- 올바른 냄비를 찾으면 물을 반 정도 더 넣으십시오.
- 냄비에 감자를 넣으십시오. 물에 잠겨 있는지 확인하십시오. 필요한 경우 물을 조금 더 추가하십시오
- 끓인 물.
10 분 동안 끓인 다음 테스트합니다. 냄비에 감자를 넣으십시오. 냄비를 덮고 10 분 동안 요리합니다. 10 분 후 뚜껑을 엽니 다.- 고구마는 쉽게 찌를 수있을만큼 부드러워 야합니다. 그러나 칼로 감자를 뚫 으면 안됩니다.
필요한 경우 더 오래 끓입니다. 10 분 후에도 고구마가 부드러워지지 않으면 10 ~ 15 분 더 끓인다. 으깬 감자와 같은 부드러운 감자를 원한다면 더 오래 끓일 수도 있습니다. 이 경우 끓는 데 25 ~ 30 분 정도 걸립니다.
- 고구마가 부드러워지면 바구니에 담아 말리고 식힌다.
3 가지 방법 중 2 : 고구마를 삶아 껍질을 벗기세요
고구마 씻기. 흐르는 찬물에 감자를 놓습니다. 감자 표면을 씻으십시오. 감자 껍질에서 먼지 나 먼지를 제거하십시오.
냄비에 감자를 넣으십시오. 모든 감자를 덮을만큼 큰 냄비를 선택하십시오. 또한 뚜껑이있는 냄비를 선택해야합니다. 모든 감자가 물로 덮일 때까지 냄비에 물을 채 웁니다. 냄비를 스토브에 놓고 덮으십시오.
고구마를 10 분 동안 끓인 후 칼을 사용하여 찌릅니다. 고열로 감자를 10 분 동안 끓입니다. 그런 다음 냄비 뚜껑을 열고 칼을 가져갑니다. 칼로 감자를 찌릅니다.
20 분 더 끓입니다. 감자에 구멍이 나면 냄비를 덮으십시오. 고열로 감자를 20 분 더 끓입니다.
- 감자가 부드러 우면 젓가락으로 아무 문제없이 찌를 수 있습니다. 20 분 후에도 부드러워지지 않으면 감자를 더 오래 끓여야합니다.
물을 붓는다. 냄비에있는 뜨거운 물을 모두 바구니에 붓습니다. 만질 수있을만큼 충분히 식을 때까지 바구니에 감자를 그대로 둡니다. 감자를 더 빨리 식히려면 흐르는 찬물에 두십시오.
감자 껍질을 벗기세요. 감자가 끓으면 껍질이 벗겨지기 쉽습니다. 날카로운 칼을 사용하여 껍질에서 조각을 자릅니다. 거기에서 바나나 껍질을 벗기는 것처럼 쉽게 벗길 수 있습니다. 광고
3 가지 방법 중 3 : 고구마 가공하기
고구마를 입방체로 잘라 반찬을 만듭니다. 삶은 고구마를 반찬으로 사용할 수 있습니다. 블록으로 자르기 만하면됩니다. 그런 다음 맛이 날 때까지 버터, 소금, 칠리와 잘 섞는다.
다른 요리에 고구마를 넣으십시오. 고구마를 입방체로 잘라 샐러드, 타코, 수프, 스튜, 파스타 및 캐서롤과 같은 다른 요리에 추가 할 수 있습니다. 영양가있는 요리를 원한다면 고구마를 추가하십시오.
으깬 고구마를 만드십시오. 첫 번째 단계는 으깬 감자를 만드는 경우 고구마 껍질을 벗기는 것입니다. 약 6 개의 감자를 끓여서 다른 재료와 함께 블렌더에 넣습니다.
- 고구마를 갈 때 우유 3/4 컵과 그 절반을 믹서기에 차례로 넣으십시오.
- 버터 반 컵과 메이플 시럽 3/4 컵도 추가해야합니다.
조언
- 모든 감자를 덮을 수 있도록 냄비에 물이 충분한 지 확인하십시오. 그렇지 않으면 감자 중 일부를 먼저 끓이고 나머지 감자는 다음에 끓입니다.
