통조림 정어리 먹기 - 팁

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단계

정어리 통조림은 비타민, 미네랄 및 오메가 -3 지방산으로 가득 찬 영양가있는 식품입니다. 이 좀 벌레는 또한 저렴하고 준비하기 쉽습니다. 정어리는 종종 물, 기름, 레몬 주스 또는 토마토 소스와 함께 통조림으로 만들어져 많은 요리로 쉽게 요리 할 수 있습니다. 토스트 또는 샐러드와 함께 상자에서 꺼내 바로 먹을 수 있습니다. 또한 어부의 달걀이나 바삭한 정어리와 같은 더 정교한 간식을 위해 정어리 통조림을 사용할 수도 있습니다.

자원

어부의 알

정어리 통조림
작은 이쑤시개 양파 1 개
마늘 2 쪽
파슬리 3 줄기
달걀 4 개
소금과 후추

바삭한 정어리

정어리 통조림
밀가루 60g (1/2 컵)
튀긴 밀가루 120g (1 컵)
소금과 후추
계란 2 개
물 1 큰술 (15ml)
1/2 컵 (120ml) 및 2 큰술 (30ml) 오일
선인장 봉오리 1/2 컵 (60g)을 물에서 빼내고 헹굽니다.
생 파슬리 60g (1/2 컵)

단계

3 가지 방법 중 1 : 간단하게 먹기

상자에서 바로 정어리를 먹습니다. 정어리를 즐기기 위해 정교한 가공을 할 필요가 없습니다! 포크를 잡고 상자에서 꺼내서 바로 건강하고 단백질이 풍부한 간식으로 먹습니다. 원한다면 레몬 주스, 칠리 소스 또는 발사믹 식초를 뿌릴 수도 있습니다.
- 정어리 통조림은 배낭 여행에 나르거나 비상용 키트에 보관하기에 좋습니다.
샐러드에 정어리를 추가하십시오. 정어리는 모든 샐러드에 풍미를 더합니다! 생선을 일반 샐러드에 섞거나 정어리, 오렌지, 올리브 및 완숙 계란을 잘게 썰어 혼합 양상추 접시에 넣어보세요. 소스를 뿌려 드세요!
토스트와 함께 정어리를 제공하십시오. 정어리의 짠맛과 크리미 한 맛이 바삭 바삭한 빵과 잘 어울립니다. 좋아하는 빵 한 조각을 굽고 버터를 바르고 정어리를 위에 올려주세요. 토스트에 마요네즈를 바르고 정어리를 위에 올려 놓고 커민을 조금 더 뿌릴 수도 있습니다.
크래커와 함께 정어리 먹기. 좋아하는 크래커를 선택하고 정어리를 위에 올려 놓으십시오. 매운 간식을 원한다면 칠리 소스를 뿌려주세요! 원한다면 정어리를 얹기 전에 크래커에 마요네즈 나 겨자를 뿌릴 수도 있습니다.
볶은 국수에 정어리를 넣으십시오. 팬에 소량의 올리브 오일을 붓습니다. 다진 정어리와 마늘을 넣고 마늘이 갈색이 될 때까지 중불로 가열합니다. 좋아하는 파스타에 정어리와 다진 마늘을 넣습니다. 파스타와 알프레도 소스에 볶은 정어리를 먹거나 링귀니 국수, 케이 퍼, 라임과 섞어보세요.
피자에 정어리를 뿌립니다. 정어리는 피자에 추가하기에 좋습니다! 전통적인 페퍼로니 피자와 핫도그 피자 위에 정어리를 올려 맛과 크기를 확인하세요. 또 다른 방법은 케이크 위에 파를 뿌리고 다진 정어리를 뿌린 다음 올리브 오일을 뿌린 다음 소금, 후추, 크림 프레 슈 (프랑스 사워 크림)를 뿌립니다. 섭씨 232도에서 10-15 분 동안 굽습니다. 광고

3 가지 방법 중 2 : 어부의 알 만들기

오븐과 접시를 예열하십시오. 섭씨 260도에서 오븐을 켜고 오븐이 예열되는 동안 사용 가능한 접시를 오븐에 5 분 동안 넣습니다.
다진 양파, 마늘, 파슬리, 정어리를 뜨거운 접시에 올려 놓습니다. 도마와 날카로운 칼로 작은 양파 1 개, 마늘 2 쪽, 파슬리 3 쪽을 자릅니다. 위의 재료와 정어리 통조림을 가열 된 접시에 담습니다. 위에 검은 후추를 뿌린다.
6 분 동안 굽은 다음 생선 접시를 제거하고 계란을 추가합니다. 생선 접시를 오븐에 넣고 6 분 동안 굽습니다. 핸드 패드를 사용하여 오븐에서 생선 접시를 조심스럽게 제거하십시오. 달걀 4 개를 그릇에 담고 생선 접시 위에 부드럽게 부 으세요. 계란 위에 소금과 후추를 뿌린다.
7 분 더 굽은 다음 5 분 동안 그대로 둡니다. 조심스럽게 접시를 오븐에 다시 넣고 7 분 더 굽습니다. 달걀 흰자위는 익지 만 약간 느슨합니다. 핸드 패드를 사용하여 오븐에서 접시를 꺼내고 접시가 계속 요리 될 때까지 5 분 더 기다립니다. 어부의 달걀을 토스트와 칠리 소스와 함께 제공하십시오. 광고

3 가지 방법 중 3 : 튀긴 정어리

재료를 준비하십시오. 정어리를 씻고 두드려 말립니다. 밀가루 ½ 컵 (60g)을 그릇에 넣고 소금과 후추로 간을합니다. 다른 그릇에 물 1 테이블 스푼 (15ml)과 계란 2 개를 섞습니다. 다른 그릇에 튀긴 밀가루 1 컵 (120g)을 넣습니다.
정어리를 밀가루, 계란, 튀김 반죽으로 굴립니다. 밀가루에 정어리 2 ~ 3 개를 넣고 바깥쪽에 얇은 밀가루 층을 굴립니다. 밀가루를 털어 낸 다음 생선을 계란에 담근다. 생선을 튀긴 밀가루 한 그릇에 넣고 잘 굴립니다. 위의 단계를 반복하여 나머지 정어리 위에 반죽을 굴립니다.
정어리를 기름에 6-7 분 동안 볶습니다. 프라이팬이나 주철 팬에 기름 ½ 컵 (120ml)을 넣고 중불로 가열합니다. 각 배치를 튀기고 매번 팬에 생선 층을 추가하십시오. 황금 물고기가 될 때까지 튀기고 3-4 분 정도 걸립니다. 생선을 뒤집고 잘 익을 때까지 약 3 분 동안 볶습니다.
- 모든 물고기가 사라질 때까지 계속 볶습니다.
- 필요한 경우 나머지 배치에 오일을 더 추가합니다.
생선에 소금을 뿌린다. 종이 타월을 얹은 접시에서 튀긴 생선을 조심스럽게 집으십시오. 아직 뜨거울 때 생선 위에 소금을 뿌린다.
볶은 케이 퍼와 파슬리로 정어리를 제거합니다. 이전에 생선을 튀길 때 사용했던 팬에 기름 2 큰술 (30ml)을 가열합니다. 물기를 제거한 선인장 꽃 봉오리 ½ 컵 (60g)을 넣고 헹구고 신선한 파슬리 ½ 컵을 기름에 넣습니다. 1 분 동안 볶아서 떠서 정어리 위에 펴 바릅니다. 맛있게 드세요! 광고