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수박은 맛있는 여름 간식이지만 건강을 위해 수박이 상했는지 아는 것이 중요합니다. 알아내는 방법은 곰팡이 나 부츠의 흔적을 확인하는 것입니다. 또는 만료일을 확인하여 수박이 손상되었는지 여부를 추측 할 수도 있습니다.

단계

3 가지 방법 중 1 : 수박이 손상되었음을 인식

1. 

   쉘 표면에 곰팡이가 있는지 확인하십시오. 수박 껍질의 곰팡이 또는 검은 반점은 멜론이 더 이상 신선하지 않다는 신호입니다. 곰팡이는 일반적으로 검은 색, 흰색 또는 녹색이며 거칠다.

2. 

   
   
   수박 껍질이 아름다운지 확인하십시오. 수박은 껍질이 녹색이거나 줄무늬가 있어야합니다. 수박에는 연한 녹색과 짙은 녹색이 번갈아 나타나는 줄무늬 껍질이 있습니다.

3. 

   수박 속이 진한 분홍색인지 빨간색인지 확인하세요. 이 두 가지 색상은 수박이 아직 신선함을 나타냅니다. 수박의 색이 다르면 (예 : 검은 색) 먹지 마십시오.
   • 각 품종의 색상이 다릅니다. 예를 들어 붉은 고기 수박 외에도 노란색 또는 주황색 살 수박이 있습니다.

4. 

   
   
   수박은 건조하고 해면질의 살이 있습니다. 수박이 더 이상 신선하지 않으면 바삭한 과육이 시들기 시작합니다. 살과 씨앗도 분리됩니다. 어떤 경우에는 수박이 점성이 있고 부드러울 수 있습니다.

5. 

   자르기 전에 멜론 냄새를 맡으십시오. 신선한 수박은 냄새를 맡을 때 단맛과 신선함을 느낄 것입니다. 수박에 전리품이나 신 냄새가 나면 버려야합니다. 광고

3 가지 방법 중 2 : 일일 신선도 추정

1. 

   
   
   만료일을 참조하십시오. 슈퍼마켓에서 바로 구매할 수있는 수박을 먹으면 이전에 수박을 먹어야 할 날짜, 맛만있는시기 또는 유통 기한에 대한 기타 정보가 포장에 나와 있습니다. 만료일은 수박이 맛을 잃는 시간을 알려줍니다.

2. 

   자른 수박은 5 일 이내에만 먹어야합니다. 적절하게 보존 된 얇게 썬 수박은 3 ~ 5 일 동안 신선하게 유지됩니다. 부패를 피하기 위해 먼저 자른 수박을 먼저 먹습니다.

3. 

   냉장고에 넣어 둔 수박은 10 일 정도만 먹어야합니다. 일주일 정도 지나면 냉장고에 남아있는 수박이 시들기 시작합니다.냉장고에 보관 된 수박은 가능한 한 빨리 먹어야합니다.

4. 

   2-3 주 후에는 냉장고에 보관 된 수박을 통째로 먹지 마십시오. 2-3 주가 지나면 냉장고에 보관 된 자르지 않은 수박이 시들기 시작합니다. 수박이 상하지 않도록하려면 구입 후 2 주 이내에 먹어야합니다. 광고

3 가지 방법 중 3 : 수박을 신선하게 유지

1. 

   전체 또는 얇게 썬 수박을 냉장하십시오. 수박은 일반적으로 13 ° C에서 냉장 보관됩니다. 그러나 수박을 21 ° C에서 보관하면 리코펜과 베타 카로틴 (두 가지 중요한 항산화 제)이 증가합니다.

2. 

   자른 수박을 밀봉 된 용기 / 상자에 보관하십시오. 지퍼가 달린 비닐 봉지 나 상자는 수박을 보관하는 데 가장 좋습니다. 이것은 수박의 풍미와 신선함을 유지하는 데 도움이 될 것입니다.
   • 시간을 절약하려면 수박을 호일이나 플라스틱 랩으로 감싼다.

3. 

   수박을 얼릴 때주의하십시오. 얼린 수박 조각을 해동하거나 자르면 수박이 떨어질 수 있으므로 어떤 사람들은 수박을 얼리지 말라고 조언합니다. 그래도 수박을 냉동하고 싶다면 밀봉 된 용기 나 냉동 가방에 넣으십시오. 수박은 약 10-12 개월 동안 신선함을 유지합니다. 광고