콘텐츠

• 재료
• 단계
• 팁
• 경고
• 뭐가 필요하세요

인도에서 "케사르 두드"라고 불리는 사프란 우유는 인도인뿐만 아니라 전 세계 사람들이 가장 좋아하는 음료입니다. 사프란 우유를 만드는 전통적인 방법은 많은 노력과 시간이 필요하지만 이 조리법을 사용하면 더 적은 노력으로 빠르고 쉽게 Caesar Dudh를 준비할 수 있으며 맛은 동일할 것입니다. 맛있는 우유 음료를 맛볼 준비가 되셨습니까?

재료

• 농축 우유
• 우유
• 카다멈
• 사프란

단계

1. 1 쇠그릇에 연유 1/2캔을 넣고 우유 1컵을 부어주세요. 중간 열에 스토브에 그릇을 놓습니다.
2. 2 우유가 끓기 시작하면 불을 줄입니다.
   • 우유를 계속 저으면서 약 10분 동안 끓입니다(또는 우유가 원래 부피의 3/4로 줄어들 때까지).
3. 3 불에서 우유를 제거하고 다진 카다멈 씨를 넣습니다.
4. 4 그런 다음 사프란을 넣으십시오.
5. 5 잘 섞다. 사프란이 우유에 색을 주는지 확인하십시오. 사프란 우유를 뜨겁게 또는 차갑게 마시십시오.

팁

• 우유가 그릇 바닥에 타지 않도록 저어주세요.
• 사프란 우유는 뜨겁게 또는 차게 마실 수 있지만 차게 마시는 것이 가장 좋습니다.
• 다진 캐슈넛이나 아몬드 몇 조각을 추가할 수 있습니다.

경고

• 뜨거운 우유를 잔에 부을 때 주의하십시오.

뭐가 필요하세요

• 금속 그릇
• 화관
• 계량컵