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게 요리 방법.

단계

1. 1 게를 사세요. 더 나은 살아있는.
2. 2 물을 끓입니다. 음식의 양에 따라 20리터 냄비가 필요할 수 있습니다.특히 스토브가 가스가 아닌 경우 물을 끓이는 데 시간이 걸립니다.
3. 3 게 껍질을 벗기십시오. 어떤 사람들은 살아있는 게를 요리하는 것을 선호하지만 이 경우 삶은 후 내장을 모두 제거해야 합니다. 어떤 사람들은 게를 잡은 직후 보트에서 바로 청소하여 껍질을 반으로 부수고 내장과 내장을 제거합니다.
4. 4 일부는 물에 소금을 뿌린다.
5. 5 에어 아웃! 게를 요리할 때 불쾌한 냄새가 나므로 환기를 시키십시오. 더 나은 방법은 스토브를 밖에 가지고 가서 신선한 공기 속에서 게를 요리하는 것입니다.
6. 6 게를 냄비에 넣습니다. 중형 게의 경우 약 8분 정도 소요됩니다. 캄차카 게를 요리하는 경우 시간이 더 걸립니다.
7. 7 게가 요리되는 동안 버터를 녹이고 마늘을 넣으십시오.
8. 8 게가 다 익으면 식을 때까지 기다리세요. 게 안의 육즙이 말 그대로 끓고 있으니 주의하세요.
9. 9 게를 부수십시오. 게 집게가 없으면 펜치를 사용하십시오. 캄차카 게를 요리했다면 가시를 조심하십시오.
10. 10 마늘기름을 넉넉히 넣고 맛있게 드세요.

팁

• 에어 아웃! 그렇지 않으면 냄새가 며칠 동안 지속됩니다.
• 더 많은 게를 요리하고 친구를 초대하십시오.

경고

• 게는 고통스럽게 찌를 수 있는 가시가 있습니다.
• 살아있는 게가 당신을 꼬집을 수 있습니다. 뒤에서 가져 가라.