작가:
Marcus Baldwin
창조 날짜:
20 6 월 2021
업데이트 날짜:
1 칠월 2024
콘텐츠
1 필요한 모든 것을 비축하십시오. 신선한 과일과 야채와 주스를 만들 수 있는 도구가 필요합니다. 대부분의 경우 착즙기는 과육 및 고형물에서 액체를 분리하도록 특별히 설계된 주스를 얻는 데 사용됩니다.- 착즙기가 없으면 믹서기를 사용해도 됩니다. 과일과 야채를 퓌레로 만든 다음 면포로 주스를 짜십시오.
- 주스는 잘 알려진 조리법에 따라 준비하거나 좋아하는 과일과 채소를 즉석에서 짜서 만들 수 있습니다. 이렇게 할 때 신선한 음식을 사용하십시오. 냉동 과일과 채소는 주스에 적합하지 않습니다.
2 재료를 씻으십시오. 깨끗한 흐르는 물에 과일과 채소를 잘 씻어 먼지, 부스러기 및 박테리아를 제거하십시오. 섬세한 열매는 가볍게 헹구고 부드러운 과일과 야채는 손가락으로 문지르고 단단한 과일은 브러시로 문지릅니다. - 야채와 과일을 씻은 후에는 깨끗한 수건으로 닦아주세요.
3 과일에서 단단한 껍질과 씨를 제거하십시오. 주스를 만들 때 얇은 껍질, 작은 씨앗, 줄기 및 기타 일반적으로 먹지 않는 유사한 부분에서 과일과 야채를 껍질을 벗길 필요가 없어 편리합니다. 이 부분은 착즙기에서 분리됩니다. 그러나 과일에서 두꺼운 피부, 큰 씨앗 및 구덩이를 제거해야합니다. - 파인애플, 망고, 파파야, 감귤류, 멜론과 같은 두꺼운 과일은 껍질을 벗기십시오.
- 체리, 복숭아, 천도 복숭아, 망고 및 자두에서 씨를 제거하십시오.
- 쉘 견과류와 씨앗.
4 큰 과일과 야채를 작은 조각으로 자릅니다. 대부분의 과즙 짜는기구는 충분히 큰 덩어리를 위해 설계되었으며 일부 과일은 통째로 넣을 수 있습니다. 그러나 크고 중간 크기의 야채와 과일은 더 작은 조각으로 잘라야 합니다. - 큰 야채와 과일(양배추, 파인애플, 멜론 등)을 약 5센티미터 크기의 입방체로 자릅니다.
- 사과, 토마토 또는 사탕무와 같은 중간 크기의 과일을 4분의 1로 자릅니다.
- 당근, 셀러리, 아스파라거스, 무, 딸기, 키위 등 작고 얇은 야채와 과일은 생략 가능합니다.
5 착즙기를 조립합니다. 과즙 짜는기구는 일반적으로 여러 부분으로 구성됩니다. 제공된 지침에 따라 착즙기를 조립하십시오. 일반적으로 이 매우 간단한 프로세스에는 다음 단계가 포함됩니다. - 수집 용기를 중앙에 놓습니다. 이 용기는 주스와 펄프를 받아 분리합니다.
- 오거를 체에 삽입하고 체를 홀더에 넣습니다. 홀더를 지정된 슬롯에 놓습니다.
- 과즙 짜는기구에 뚜껑을 덮고 주스가 배수되도록 주전자 또는 컵을 주둥이 아래에 놓습니다.
6 주스를 짜내십시오. 착즙기를 켭니다. 첫 번째 재료를 가져 와서 공급 구멍에 넣으십시오.푸셔를 구멍에 삽입하고 체 자체에 떨어질 때까지 아래로 누릅니다. 푸셔를 제거하고 다음 작은 배치를 공급 구멍에 붓습니다. - 첫 번째 재료가 떨어지면 다음 재료로 넘어갑니다.
- 작업하면서 정확히 누르는 것에 따라 속도를 조정하십시오. 많은 착즙기에는 딱딱한 제품과 부드러운 제품에 대한 설정이 다릅니다.
7 과즙 짜는기구 대신 믹서기를 사용할 수 있습니다. 믹서기로 주스를 만들려면 모든 재료를 볼에 넣습니다. 부드러운 퓌레를 만들기 위해 저어줍니다(너무 걸쭉하면 물을 약간 추가). - 모든 재료를 갈아서 큰 덩어리가 남지 않도록 한 후, 퓌레를 무명천이나 고운 체에 붓는다.
- 면보 아래에 그릇이나 컵을 놓고 주스를 짜십시오.
8 마시기 전에 주스를 저어주세요. 즙을 다 짜낸 후에는 주전자나 컵을 꺼내서 즙이 부드러워지도록 잘 저어주세요. - 주스를 즉시 마시거나 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오. 주스에 얼음 조각을 추가할 수도 있습니다.
- 남은 주스는 냉장 보관하고 며칠 이내에 사용하십시오.
파트 2/3: 재료 선택
1 야채로 실험하십시오. 야채와 과일의 펄프를 주스로 만들면 섬유질이 제거되어 혈당이 크게 증가할 수 있습니다. 야채는 과일보다 당분이 적기 때문에 야채 주스를 마시는 것이 가장 좋습니다. - 당근, 토마토, 셀러리, 오이, 시금치, 양배추, 양배추, 브로콜리, 사탕무, 고구마, 무, 피망과 같은 야채는 착즙에 적합합니다.
- 많은 야채는 통째로 먹는 것을 좋아하지 않더라도 맛있는 주스를 만듭니다.
- 야채 주스를 달게 하려면 과일 두 개를 추가하세요. 이를 위해 배 또는 사과가 적합합니다. 주스의 맛을 크게 바꾸지 않습니다.
2 다른 과일을 시도하십시오. 상점 주스는 매우 다양하지 않습니다. 가장 일반적인 것은 사과, 토마토, 포도 및 오렌지 주스입니다. 그러나 주스는 당신이 좋아하는 거의 모든 과일과 야채로 만들 수 있으며, 더 다양할수록 더 많은 영양소를 얻을 수 있습니다. - 우수한 주스는 키위, 딸기, 망고, 파파야, 살구, 자두 및 복숭아에서 나옵니다.
- 바나나, 아보카도 및 기타 고기가 많은 과일은 착즙기를 막을 수 있습니다. 이 과일을 주스로 만들고 싶다면 믹서기를 사용하여 퓌레로 만든 다음 걸러냅니다.
3 주스에 허브, 씨앗 및 견과류를 추가하십시오. 허브는 주스에 새로운 맛을 주고 영양분을 보충해 줍니다. 섬유질이 없으면 씨앗과 견과류는 크림 같은 덩어리로 변하고 주스를 더 두껍고 영양가 있게 만듭니다. - 신선한 민트, 레몬 밤, 로즈마리, 바질, 딜 및 기타 허브를 첨가하여 주스에 신선한 풍미를 더하십시오.
- Wheatgrass는 주스 애호가들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 하지만 조심하세요. 어린 밀싹은 표준 착즙기를 막을 수 있습니다.
- 또한 캐슈, 아몬드, 해바라기 씨 및 기타 많은 씨앗과 견과류를 주스에 추가할 수 있습니다. 과즙을 짜기 전에 견과류와 씨앗을 밤새 담가 과육에서 최대의 영양소를 추출합니다.
4 익은 제철 현지 농산물을 선택하십시오. 익은 야채와 과일은 덜 익은 것보다 맛있고 건강에 좋으며, 더 맛있고 영양가 있는 주스를 생산합니다. 또한 현지 농산물은 수입 야채 및 과일보다 가공이 덜 되는 경향이 있습니다. - 현지 농산물 시장에서 주스용 야채와 과일을 사는 것이 좋습니다. 또한 많은 농장에는 현지 농산물을 판매하는 상점과 시장이 있습니다.
- 일반 농산물과 유기농 농산물 모두 살충제를 사용할 수 있으므로 즙을 짜기 전에 야채와 과일을 씻어야 합니다.
3/3부: 주스 레시피
- 1 녹즙을 준비합니다. 이 맛있는 주스에는 밝은 녹색을 띠는 건강한 야채가 들어 있습니다. 사과는 과즙을 달게 하고 생강은 맵게 하고 나머지 재료는 기분 좋은 맛과 향을 준다. 착즙기 또는 믹서기로 쉽게 만들 수 있는 이 주스에는 다음 성분이 포함되어 있습니다.
- 1 중간 오이;
- 4개의 중간 크기의 양배추 잎;
- 실란트로 잎과 줄기 1컵
- 큰 사과 1개;
- 약 4cm 길이의 생강 뿌리 조각;
- 라임 1개;
- 중간 크기의 셀러리 줄기 3개.
- 2 열대 과일을 착즙해 보세요. 망고, 파인애플과 같은 열대 과일을 다른 야채 및 과일과 혼합하여 비타민 A 및 기타 영양소가 가득한 달콤한 주스를 만들 수 있습니다. 과즙 짜는 기구나 믹서기에 다음 재료를 섞는다:
- 1 오렌지;
- 망고 1개;
- 파인애플 링 두께 2-3cm;
- 4 딸기;
- 당근 2개.
- 3 비트 뿌리 주스를 준비하십시오. 이 새빨간 주스는 그대로 마시거나 아이스크림으로 만들어 더운 날씨를 식힐 수 있습니다. 원하는 베리 조합은 다음과 같습니다.
- 블루베리, 블랙베리, 라즈베리 또는 딸기 4컵
- 1 비트.
- 4 야채 주스를 직접 만드십시오. 야채 주스는 다양하고 건강한 영양소로 가득 차 있습니다. 야채 주스는 차갑게 마시거나 수프의 베이스로 사용하거나 스무디에 첨가할 수 있습니다. 다음이 필요합니다.
- 상추 2-3송이;
- 신선한 골파 2-3 조각;
- 2개의 큰 토마토;
- ¼ 신선한 할라피뇨 고추;
- 1 달콤한 고추;
- 2개의 큰 셀러리 줄기;
- 1 중간 당근.
- 5 상큼한 오이 음료를 만들어 보세요. 이 주스는 멜론과 오이를 기본으로 하며 더운 여름 오후에 식히기에 적합합니다. 아이스 큐브 트레이에 얼려 물 및 기타 음료에 첨가할 수도 있습니다. 다음이 필요합니다.
- ¼ 익은 멜론;
- 셀러리 2줄기;
- ½ 오이;
- ¼ 레몬.
