아마씨를 분쇄하는 방법

동영상: 아마씨로 천연 보습제 ‘세럼or미스트’ 만들기 (수요일N스타일) @좋은아침 4870회 20160615

콘텐츠

방법 2/3: 전기 제품 사용
방법 3/3: 아마씨 보관
팁
경고

1 아마씨는 아마 분쇄기로 더 쉽고 빠르게 갈 수 있습니다. 아마 분쇄기는 아마 씨를 갈아서 사용하는 커피 그라인더와 유사한 특수 장치입니다. 기기에서 덮개를 제거하고 씨앗을 넓은 구멍에 붓습니다. 그릇이나 접시 위에 밀을 잡습니다. 씨앗을 갈기 위해 기기의 상단을 시계 방향으로 돌리기 시작합니다. 씨앗 1테이블스푼(15g)은 30초 이내에 분쇄할 수 있습니다.

분쇄기를 사용하여 아마씨를 갈아서 샐러드나 스무디의 토핑으로 사용하십시오.
아마씨를 거의 먹지 않는 경우이 장치를 구입하지 않는 것이 좋습니다.

2 저렴한 대안으로 향신료 또는 후추 분쇄기를 사용하십시오. 양념 분쇄기의 뚜껑을 제거하고 아마씨를 약 1-2테이블스푼(15-30g) 첨가하십시오. 뚜껑을 다시 제자리에 놓고 원하는 농도가 될 때까지 아마씨를 갈아서 1-5분 동안 손잡이를 돌립니다.

갈은 아마씨가 분쇄기 바닥에서 흘러나올 수 있으므로 식품이나 저장 용기 위에 놓으십시오.
이 방법은 더 힘들 수 있습니다. 팔이나 손목이 피곤하면 30~60초 정도 휴식을 취하세요.

3 절구와 유봉을 사용하여 아마씨를 잘게 썬다. 절구와 막자를 사용하여 한 번에 1테이블스푼(15g)에서 1컵(240g)의 씨앗을 갈아줍니다. 그릇처럼 보이는 절구에 아마씨를 붓습니다. 그런 다음 절구 안에 유봉(손잡이 모양의 갈기)을 굴려 씨앗을 으깨십시오. 씨앗을 갈기 위해 암술을 누르는 것을 멈추지 마십시오. 씨앗이 원하는 농도가 될 때까지 3-5분 동안 계속 갈아줍니다.

박격포와 유봉은 일반적으로 대리석과 돌로 만들어집니다. 돌의 무게는 씨앗을 갈기에 이상적입니다.

방법 2/3: 전기 제품 사용

1 아마씨를 커피 그라인더로 빠르고 효율적으로 갈아보세요. 씨앗 1컵(240g)을 측정하여 분쇄기에 넣습니다. 분쇄기를 가장 정밀하게 설정하고 아마씨를 10-15초 동안 분쇄합니다. 이것은 음식에 영양소를 추가하는 쉬운 방법입니다.
- 그라인더는 나중에 청소하는 것을 잊지 마십시오.
- 종자의 최대 허용량을 초과하지 마십시오. 그라인더 내부에 선으로 표시됩니다. 그렇지 않으면 작동 중에 그라인더가 파손될 수 있습니다.
2 잘게 빻은 씨앗이 필요하지 않다면 푸드 프로세서를 사용하세요. 푸드 프로세서는 한 번에 아마씨 1-3컵(240-720g)을 갈 수 있습니다. 씨앗을 수확기에 붓고 가장 곱게 갈아서 원하는 일관성을 얻을 때까지 5-15 분 동안 장치를 켭니다. 분쇄하는 동안 때때로 프로세서의 뚜껑을 제거하고 씨앗을 더 잘 갈 수 있도록 숟가락으로 씨앗을 저어줍니다.
- 이 방법의 효과에도 불구하고 다른 방법보다 훨씬 오래 걸립니다.
3 블렌더를 사용하여 아마씨를 갈아주세요. 다른 주방용품이 없다면 쉬운 방법입니다. 아마씨 약 1컵(240g)을 믹서기에 넣습니다. 이렇게하려면 측정 컵을 사용하거나 눈으로 씨앗을 측정하십시오. 블렌더 상단의 뚜껑을 닫고 가장 미세한 분쇄 설정으로 켭니다. 원하는 농도가 될 때까지 씨앗을 3-10분 동안 갈아줍니다.
- 씨앗이 빻아지면 그릇이나 항아리에 붓습니다.

방법 3/3: 아마씨 보관

1 최대 1년 동안 전체 아마씨를 실온에서 보관하십시오. 건강 또는 식료품 점의 도매 부서에서 전체 아마씨를 구입하는 것이 훨씬 저렴합니다. 실온에서 1년 동안 보관하고 필요에 따라 조금씩 갈아서 사용합니다.
- 신선한 씨앗만 먹고 싶다면 2~3개월에 한 번씩 갈아준다.
2 으깬 씨앗을 밀폐 용기에 옮깁니다. 빻은 씨앗을 세라믹 그릇이나 플라스틱 용기에 넣습니다. 씨앗이 공기 중에 사라지지 않도록 뚜껑으로 용기를 닫으십시오.
3 으깬 아마씨는 최대 일주일 동안 냉장고에 보관하십시오. 다진 아마씨는 영양소를 최대한 활용하기 위해 즉시 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 여전히 수일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
- 으깬 씨앗이 쓴 경우에는 악화되어 버려야합니다. 일반적으로 씨앗은 흙과 견과류 맛이 있습니다.