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• 팁
• 경고
• 뭐가 필요하세요

1 1 작은 양파를 잘게 자르고 양파가 갈색이 될 때까지 약간의 올리브 오일을 두른 프라이팬에 부드럽게 가열합니다.

2 1 마늘 정향을 잘게 자르고 양파에 첨가하십시오. 약한 불에서 1~2분간 볶는다.

3 다진 이탈리아 토마토 1캔을 넣습니다.

4 화이트 와인 식초 약간, 설탕 1작은술, 소금, 후추를 기호에 맞게 추가합니다.

5 물 한 컵을 넣고 약한 불에서 1시간 동안 끓인다. 소스가 너무 마르면 물을 더 넣으십시오.

6 완성된 소스는 맛이 좋고 걸쭉해야 합니다.

팁

• 무엇보다 고품질의 토마토를 사용합니다.
• 이 소스는 피자에 딱 맞습니다.
• 백리향, 바질, 파슬리, 오레가노 등 허브를 추가하는 것을 두려워하지 마십시오.
• 1시간 동안 요리하는 것이 압도적으로 보일 수 있지만 그렇지 않습니다. 토마토가 완전히 부드러워지고 소스가 두껍게 될 필요가 있습니다.

경고

• 토마토를 넣기 전에 마늘을 갈색으로 만들지 마십시오. 쓴 맛이 나기 시작합니다.
• 약한 불에서 요리하고 가끔 저어줍니다.

뭐가 필요하세요

• 그릇
• 중간 냄비
• 날카로운 칼
• 도마
• 나무 숟가락