온 가족을 위한 점심 메뉴 구성 방법

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단계
팁
경고
뭐가 필요하세요

정규 가족 저녁 식사는 바쁜 하루를 마무리하는 좋은 방법입니다. 가족 수가 얼마나 많든, 같은 식탁에서 얼마나 자주 함께 식사하든, 다음 단계는 식사 계획을 구성하는 데 도움이 됩니다.

단계

1 바인더 폴더와 종이를 가져 가십시오.
2 다음과 같이 다양한 용지의 이름을 지정합니다.
- 메인 메뉴
- 이번주 메뉴입니다. 이렇게 하려면 요일을 모두 적고 매일 3줄씩 남겨둡니다.
- 요일별로 한 페이지씩.
3 메인 메뉴 페이지에서 당신과 당신의 가족이 가장 좋아하는 메인 식사를 나열하십시오. 서두르지 말고 빨리 하세요. 이 목록을 편집하는 시간은 나중에 가겠습니다.
4 목록을 검토합니다. 요리하는 데 30분 이상 걸리는 요리가 있습니까(조리 시간 제외)? 이러한 요리에 별표를 표시하면 주말이나 특별한 날과 같이 자유 시간이 많은 날 동안 요리를 남길 수 있습니다.
5 나머지 요리를 보고 다음 범주에 속하는 요리가 있는지 확인합니다. 캐서롤, 멕시코 요리 또는 샌드위치? 이 항목 옆에 메모하십시오.
6 정기적으로 식료품 쇼핑을 가는 날을 결정하십시오. ("주간 메뉴" 시트에) 그 전날을 "남음"으로 표시하십시오. 예를 들어, 당신이 화요일에 장을 보러 간다면 월요일을 그날로 만드십시오.
7 당신이 특별히 바쁜 요일을 가지고 있는지 알아보십시오. 패스트 푸드 데이로 표시하십시오. 예를 들어, 가장 바쁜 날이 목요일인 경우 패스트푸드의 날로 표시하십시오.
8 메인 메뉴에서 카테고리를 찾아보세요. 이 범주를 요일별로 정렬합니다.
9 수프 & 샌드위치의 날, 가족이 좋아하는 식사 또는 치즈의 밤과 같은 새로운 카테고리로 남은 날을 채우십시오. 각 요일에 반대되는 범주가 생길 때까지 마음에 떠오르는 것을 적는다.
10 다른 종이를 가져오세요. 현재 메뉴가 됩니다.
11 남은 날의 전날과 이틀 후를 기록하십시오. 예를 들어 "남은" 요일이 화요일이고 오늘이 월요일인 경우 월요일, 화요일, 수요일, 목요일을 기록합니다. 매일 앞에 두 줄을 두십시오.
12 올바른 "남은"일(일, 이전 구매에서 남은 음식)을 선택합니다.
13 집에 있는 음식을 바탕으로 메인 메뉴 시트와 주간 메뉴를 다양한 메인 코스와 남은 음식의 밤까지 작성하십시오. 이 요리에 맞는 반찬이 있는지 확인하십시오.
14 오늘 저녁 식사를 위해 해동해야 할 냉동실의 모든 것을 가져오세요. 반찬을 포함하는 것을 잊지 마십시오.
15 집에 어떤 상품이 있을지 고민하지 않고 같은 방법으로 다음주 메뉴를 만들어보세요(물론 할인가에 너무 많은 상품을 산 횟수는 제외).
16 메뉴를 바탕으로 쇼핑리스트를 작성합니다.
17 메인 및 주간 메뉴를 계속 업데이트하고 작업하세요.

팁

또한 주중에 가족이 원하는 것을 듣고 주 메뉴에 해당 요리를 포함하고 필요한 음식을 미리 계획하십시오. 이 "주문일"을 연필로 표시하면 다음에 무엇을 원하는지 가족에게 물을 때 안내됩니다.
가게에 가기 전날을 "잔여"로 만드십시오. 이것이 냉장고에 남은 모든 제품을 사용하는 방법입니다.
예를 들어, 가족 수가 적은 경우(어린이 2명과 성인 2명) 모든 사람이 요일 중 하루 메뉴를 만들 수 있습니다.
가족이 몇 명이냐에 따라 패밀리 데이 메뉴를 만드는 것이 쉽지 않을 수 있습니다. 각 가족 구성원이 좋아하는 음식을 색으로 구분하십시오. 이를 바탕으로 메뉴를 만듭니다.
냉동 저녁 식사와 샌드위치에서 패스트 푸드에 이르기까지 모든 것을 "패스트 푸드"라고 할 수 있습니다. 이것은 미리 계획을 세우고 아이들이 무엇을 사고 싶은지 미리 물어본다는 점에서 맥도날드나 버거킹의 패닉 하이킹과 다릅니다. 그들이 도중에 마음을 바꿀 수 없을 것이라고 경고하십시오.
현재 메뉴를 검토하고 다음 날에 필요한 제품을 결정하십시오. 예를 들어, 오늘이 화요일이고 수요일에 닭고기를 요리하고 싶다면 화요일에 냉동실에서 꺼내서 반찬을 결정하십시오.
남은 날이 당신에게 부담을 주어서는 안됩니다. 다음 주에 가족이 가장 좋아하는 음식을 요리할 것임을 가족에게 알리십시오.
나중에 폴더에 책갈피를 추가하고 레시피를 추가할 수 있습니다. 이렇게 하면 요리하는 동안 레시피가 오염되지 않고 정리가 잘 됩니다.
2단계 이후에 6개 이상의 항목이 있는 경우 한 주 동안 누락된 경우를 대비하여 6개 항목에 도달할 때까지 1단계를 다시 수행해야 할 수도 있습니다.

경고

처음에는 요리책에 너무 집착하지 마십시오. 예산에 큰 영향을 미칠 새로운 요리를 시도하고 싶을 것입니다. 예상보다 훨씬 더 어려울 것입니다. 규칙적인 식단에 익숙해지면 실험할 시간이 충분합니다.
멕시코 음식의 날에 먹었던 엔칠라다를 달라고 하면 아이들에게 남은 음식의 날에 무엇을 먹을 수 있는지 알려주세요.
사람의 입맛은 시대에 따라 변한다! 가족 메뉴에 반영되는지 확인하십시오.