마티니 주문 방법

동영상: [ 칵테일 ] 마티니, 007 본드 마티니 | 너무나도 유명한 칵테일의 왕 (feat.제임스 본드의 베스퍼)

콘텐츠

단계
방법 1/3: 옵션 파악
방법 2/3: 어휘 배우기
방법 3/3: 바에서
경고
뭐가 필요하세요

주목:이 기사는 18세 이상의 사람들을 대상으로 합니다.

스타일로 마티니를 주문한다는 것은 전문적인 어휘를 사용하고 그것이 의미하는 바를 이해하는 것을 의미합니다. 자세히 알아보려면 계속 읽어보세요.

단계

방법 1/3: 옵션 파악

1 마티니의 기본을 알 수 있습니다. 진과 베르무트로 만들고 올리브로 장식한 표준적인 클래식 마티니입니다.
- 진 또는 베르무트의 농도를 다르게 지정하지 않는 한 마티니는 드라이 베르무트 1부와 진 4-5부로 준비됩니다.
- 진은 정제된 곡물이나 맥아로 만든 알코올 음료입니다. 풍미를 더하기 위해 주니퍼 베리가 추가되었습니다.
- Vermouth는 허브, 꽃, 향신료 및 기타 허브 성분의 팅크로 맛을 낸 강화 와인으로도 알려진 와인으로 만든 음료입니다.
2 진 대신 보드카를 달라고 하세요. 클래식 마티니가 진으로 준비된다는 사실에도 불구하고 이제는 진보다 보드카를 선택하는 경향이 있습니다. 주문 시작 시 이 교체를 지정할 수 있으며, 그렇게 하기로 결정한 경우 가장 먼저 변경해야 합니다.
- 보드카는 정제된 호밀, 밀 또는 감자로 만든 알코올을 말합니다. 어떤 경우에는 발효 과일과 설탕으로 만들기도 하지만 이러한 종류의 보드카는 마티니에 자주 사용되지 않습니다.
- 오래된 바는 거의 항상 자동으로 진을 사용하지만 일부 현대적인 바에서는 진 대신에 바텐더가 보드카를 사용할 수 있습니다. 만일을 대비하여 마티니를 주문할 때 원하는 것을 표시하십시오.
3 알코올 브랜드를 선택하십시오. 기본적으로 바에서 가장 저렴한 진 또는 보드카 브랜드가 제공됩니다. 특정 브랜드의 알코올을 원하는 경우 마티니에 원하는 브랜드를 구체적으로 지정해야 합니다.
- 가장 저렴한 브랜드, 기본 브랜드는 "좋다".
- 선호하는 브랜드가 없고 거기에 있는 브랜드에 대해 잘 모르는 경우 바텐더에게 바에서 사용할 수 있는 다양한 브랜드에 대해 문의하십시오. 가시성을 유지하고 무슨 말인지 아는 척하고 싶다면 무작위로 하나를 선택하거나 바텐더에게 추천을 요청할 수 있습니다.
- 주류 브랜드를 표시하기로 선택한 경우 주류 이름이 아닌 브랜드 이름만 표시하면 됩니다. 예를 들어 "Beefeater Gin" 또는 "Beefeater Gin" 대신 "Beefeater"를 주문할 수 있습니다. 마찬가지로 Vox Vodka 또는 Vox Vodka가 아닌 Vox를 주문합니다.
4 내용, 준비 및 프레젠테이션을 변경합니다. 마티니를 개인화할 수 있는 다양한 방법 중에서 진과 베르무트의 비율, 칵테일이 혼합되는 방식, 마티니가 제공될 장식을 변경할 수 있습니다.
- 마티니 주문에 대한 경험을 쌓고 높은 수준의 음료를 주문하려면 옵션을 알고 어휘를 배우는 것만으로는 충분하지 않습니다.
- "마티니"만 주문하면 일부 바텐더가 사전을 사용하여 준비하는 방법에 대해 질문합니다. 결과적으로 일반적인 형태의 표준 음료를 원하더라도 여전히 그와 관련된 용어를 알아야 합니다.

방법 2/3: 어휘 배우기

1 젖은 마티니, 건조 마티니 또는 매우 건조한 마티니를 주문하십시오. 이 용어는 베르무트에 대한 진 또는 보드카의 비율을 나타냅니다. 원하는 것을 지정하지 않으면 표준 비율의 마티니가 제공됩니다.
- 웨트 마티니 - 베르무트를 추가한 마티니.
- 드라이 마티니는 베르무트가 적습니다.
- 매우 건조한 마티니를 주문하면 소량의 베르무트만 포함됩니다.
2 희석하여 준비합니다. 희석 마티니는 올리브 주스 또는 올리브 피클을 섞은 마티니입니다.
- 올리브 향이 상당히 강한 경향이 있고, 첨가에 의해 음료가 탁해지는 경향이 있다.
3 트위스트 마티니를 시도하거나 Gibson 칵테일을 요청하십시오. 표준으로 마티니는 올리브와 함께 제공됩니다. 그러나 이러한 용어를 사용하여 장식을 변경할 수 있습니다.
- 원한다면 올리브 대신 레몬 제스트를 곁들인 제스트 마티니를 주문하십시오.
- 양파로 장식된 칵테일과 함께 마티니를 주문하기로 결정하면 음료 이름이 마티니에서 깁슨의 칵테일로 완전히 바뀝니다. 즉, Gibson 마티니나 양파 마티니가 아닌 Gibson을 요구하는 것입니다.
4 깨끗한 마티니를 선택하십시오. 퓨어 마티니는 장식 없이 제공되는 마티니입니다.
- 반면에 추가 장식(예: 추가 올리브)을 원하면 요청할 수 있습니다. 추가 올리브나 추가 장식을 요구하는 특별한 용어는 전혀 필요하지 않습니다.
5 얼음과 함께 마티니를 주문하세요. 선택한 옵션에 따라 마티니에 얼음이 포함될지 여부가 결정됩니다.
- 바 사전에서 아이스 드링크를 주문한다는 것은 아이스 드링크를 서빙하는 것을 의미합니다. 음료는 냉각 버킷에 남아 있지만 시간이 지남에 따라 희석될 수 있습니다.
- 희석되지 않은 마티니를 요청하는 경우 본질적으로 알코올을 병에서 얼음 없이 유리잔에 직접 부어달라고 요청하는 것입니다. 결과적으로 음료는 실온에 있으며 전혀 희석되지 않습니다.
- 얼음, 진 또는 보드카가 있거나 없는 마티니를 얼음과 함께 식히도록 요청합니다. 일반적으로 흔들거나 저어준 다음 얼음이 없는 마티니 잔에 따라냅니다. 이것은 알코올이 냉각되지만 얼음이 녹을 때 희석되지 않기 때문에 가장 큰 균형을 제공합니다.
6 달콤하거나 완벽하게 요리하십시오. 드라이 베르무트가 사용되는 표준 품종이지만 더 달콤한 것을 선호한다면 이 두 가지 옵션에 익숙해져야 합니다.
- 바텐더가 드라이 대신 스위트 베르무트를 사용하게 하려면 스위트 마티니를 요청하세요.
- 마찬가지로 이상적인 마티니는 균형 잡힌 풍미를 만들기 위해 드라이와 스위트 베르무트를 동등하게 사용합니다.
7 마티니를 희석하지 않고 으깨거나 섞어서 먹습니다. 이 선택에 따라 진 또는 보드카가 음료의 베르무트와 혼합되는 방식이 결정됩니다.
- 마티니를 휘젓는 것은 마티니를 섞는 가장 전통적인 방법이며 대부분의 고급 바에서는 마티니가 표준으로 제공됩니다. 알코올은 특수 교반기를 사용하여 유리에 혼합됩니다. 이렇게 하면 투명한 마티니가 만들어지고 많은 순수주의자들이 주장하듯이 오일이 휘저어도 진으로 분해되지 않기 때문에 부드러운 질감이 만들어집니다.
- 마티니 칵테일은 문자 그대로 앞뒤로 흔드는 특수 믹서에서 혼합됩니다. 이것은 물에 적신 마티니에서 흔히 볼 수 있지만 알코올을 흔들면 "깨지는" 경향이 있거나 오일이 진에서 분리되어 음료가 희석된다는 단점이 있습니다.
- 원액 마티니는 모든 재료를 냉장 보관한 마티니를 말합니다. 알코올은 차가운 칵테일 글라스에 직접 붓고 섞지 않고 서빙됩니다.

방법 3/3: 바에서

1 술집에 가기 전에 무엇을 원하는지 알 수 있습니다. 붐비는 바에서는 바텐더에게 가기 전에 무엇을 원하는지 아는 것이 좋습니다. 좋은 바에서는 서두르지 않지만 바텐더와 이야기하기 전에 무엇을 주문하고 싶은지 가능한 한 많이 알아야 합니다.
- 그러나 가능한 예외는 사용 가능한 진 또는 보드카 브랜드에 대해 묻는 경우입니다.
- 또한 바가 특별히 붐비지 않는 경우, 특히 다른 사람이 음료를 주문하기 위해 기다리고 있지 않은 경우 주문하는 데 시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다.
2 바텐더의 관심을 기다립니다. 단호하지만 동시에 예의 바르십시오.바텐더의 관심을 끌 수 있는 가장 적절한 방법은 자신이 보이는 바 밖에 서 있는 것입니다. 눈을 마주치고 미소를 짓습니다. 이것은 좋은 바텐더가 자유로워지자 마자 찾아오기에 충분할 것입니다.
- 다른 사람을 위해 주문할 때 술집에 가기 전에 그 사람이 무엇을 원하는지 확인하십시오. 이미 바텐더의 주의를 끈 후에는 전화를 걸거나 묻지 마십시오. 또한, 자신을 위해서만 주문하는 것이 아니라 지불할 충분한 돈이 있어야 합니다. 무례함의 표시로 간주되므로 돈을 흔들지 마십시오.
- 돈을 흔들거나, 손가락을 튕기거나, 소리를 지르면서 바텐더의 주의를 끌지 마십시오.
3 모든 것을 함께하십시오. 바텐더가 당신을 알아차렸다면, 당신이 원하는 것을 그에게 말할 시간입니다. 마티니를 주문하기 위해 배운 어휘를 사용하십시오. 먼저 베이스의 이름을 지정하고 선호하는 베르무트 농도를 나열하고 얼음을 원하는지 표시하고 장식을 요청한 다음 바텐더가 어떻게 혼합할지 결정합니다.
- 예를 들어, Beefeater 진과 아주 적은 양의 베르무트로 만든 마티니를 원하면 매우 건조하거나 트위스트가 포함된 Beefeater 마티니를 주문하십시오. 그것은 레몬 트위스트를 가질 것이고 진은 칵테일 글라스에 걸러지기 전에 얼음으로 식힐 것입니다.
- 또 다른 예로, 바에서 가장 저렴한 보드카, 마른 베르무트, 올리브 피클로 만든 마티니를 원한다면 물에 적신 보드카 마티니를 주문하십시오. 그것은 표준 올리브 드레싱을 가지고 있으며 셰이커 컵의 얼음과 섞일 것입니다.