콘텐츠

• 재료
• 단계
• 방법 1/4: 옥수수 잎으로 굽기
• 방법 2/4: 호일에 굽기
• 방법 3/4: 전체 옥수수 굽기
• 방법 4/4: 오븐에서 옥수수 덩어리 굽기
• 뭐가 필요하세요
• 우리는 잎을 굽습니다.
• 우리는 호일로 굽는다
• 오븐에 통째로 튀기다
• 오븐에서 조각 형태로 튀기십시오.

밖이 너무 추워서 구울 수 없고 삶은 옥수수의 맛이 이미 지겹다면 오븐에 구워보세요. 귀를 굽거나 잎의 유무에 관계없이 볶습니다.

재료

4인분

• 옥수수 4개
• 버터 또는 올리브 오일 60ml(4테이블스푼)
• 소금, 기호에 따라(선택사항)
• 취향에 따라 갈은 후추(선택 사항)
• 취향에 따라 다진 신선한 파슬리(선택 사항)

단계

방법 1/4: 옥수수 잎으로 굽기

1. 1 오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 내부 그릴 중 하나를 중앙에 놓습니다.
   • 옥수수를 요리하는 데 베이킹 시트가 필요하지 않습니다. 귀를 와이어 랙에 직접 놓습니다. 또한 알루미늄 호일로 덮지 마십시오.
2. 2 옥수수를 헹굽니다. 먼저 귀를 찬물에 대고 잎사귀를 헹굽니다. 손가락으로 문질러 먼지를 제거합니다.
   • 옥수수에서 잎을 제거하지 마십시오.
   • 암 나무 열매 끝에 암술머리나 처진 잎이 있으면 부엌 가위를 사용하여 잘라냅니다.
3. 3 옥수수를 30분 동안 요리합니다. 중앙 랙의 한 줄에 귀를 놓습니다. 부드러워질 때까지 굽습니다.
   • 옥수수에 닿지 않는 한 그 위에 다른 화격자를 놓을 수 있습니다. 또는 아래로 이동합니다.
   • 옥수수를 한 줄로 배열하십시오. 맞지 않으면 조리 시간을 늘리세요. 또한 오븐의 속대가 상부 발열체에 닿지 ​​않도록 해야 합니다.
   • 옥수수 속 가장자리를 짜서 익었는지 확인하십시오. 귀는 꽉 조여야 하지만 눌렀을 때 충분히 부드러워야 합니다.
4. 4 옥수수에서 잎을 제거하십시오. 익힌 귀를 오븐에서 꺼내 몇 분 동안 식히십시오. 그런 다음 각 귀를 부드럽게 껍질을 벗기십시오.
   • 잎을 제거할 때 오븐 장갑으로 바닥을 잡으십시오. 옥수수에서 나오는 증기는 매우 뜨거우므로 얼굴에 너무 가까이 가져가지 마십시오.
   • 편의를 위해 각 귀의 바닥 주위에 잎을 두거나 완전히 제거하십시오. 그것은 모두 개인 취향에 달려 있습니다.
5. 5 즐기다. 녹은 버터나 올리브 오일로 속을 솔질하거나 기호에 따라 소금, 후추, 다진 파슬리로 간을 할 수 있습니다. 뜨거울 때 서빙하십시오.

방법 2/4: 호일에 굽기

1. 1 오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 화격자 중 하나를 가운데에 놓습니다.
   • 알루미늄 호일 4장을 동시에 준비합니다. 각각은 옥수수 이삭 너비의 1.5배여야 합니다.
   • 메인 그릴 위에 하나 더, 추가 그릴을 찾을 수 있습니다. 꺼내지 않아도 됩니다. 가장 중요한 것은 옥수수 속대에 닿지 않는다는 것입니다. 그렇지 않으면 하위 계층으로 이동하는 것이 좋습니다.
2. 2 옥수수의 각 이삭에서 잎을 제거하십시오. 밑동에서 줄기를 잘라냅니다.
   • 흐르는 찬물에 옥수수를 헹구고 손가락으로 암술머리를 부드럽게 긁어냅니다. 그런 다음 깨끗한 종이 타월로 말리십시오.
3. 3 양념을 추가합니다. 옥수수 속대를 알루미늄 호일의 별도 시트에 한 번에 하나씩 놓습니다. 버터나 올리브 오일을 바르고 소금, 후추, 다진 파슬리를 취향에 따라 첨가하세요.
   • 버터를 고르게 펴 바르는 가장 쉬운 방법은 요리를 시작하기 전에 버터를 녹이는 것입니다. 그러나 베이킹하는 동안 버터가 너무 잘 녹기 때문에 이것은 전혀 필요하지 않습니다.
   • 옥수수 속대 전체에 양념을 뿌리고 표면에 고르게 펴십시오.
4. 4 호일을 밀봉하십시오. 옥수수를 느슨하게 싸서 귀를 덮고 가장자리를 잡아 당깁니다.
   • 호일로 싸인 옥수수를 마른 베이킹 시트에 놓습니다. 당신은 그것을 덮을 필요가 없습니다. 옥수수는 더미가 아닌 한 줄로 쌓는 것이 좋습니다.
5. 5 20-30분 동안 굽습니다. 옥수수를 예열된 오븐에 넣고 완전히 구워지고 부드럽고 바삭해질 때까지 요리하십시오.
   • 10분 후, 베이킹 시트를 뒤집어 옥수수를 골고루 굽습니다.
   • 20분 후에 호일의 가장자리를 부드럽게 짜서 귀가 준비되었는지 확인합니다. 손에 화상을 입지 않도록 오븐 장갑을 착용하십시오. 완성된 옥수수는 일반적으로 매우 부드럽지만 만졌을 때 끈적거리지 않고 부서지지 않습니다.
6. 6 호일을 조심스럽게 펼칩니다. 오븐에서 삶은 옥수수를 꺼냅니다. 몇 초 동안 식힌 다음 조심스럽게 개암 나무 열매에서 호일을 제거하십시오.
   • 호일 아래에서 뜨거운 증기가 나옵니다. 옥수수 위로 얼굴과 어깨를 기울이지 마십시오. 화상을 입을 수 있습니다.
   • 옥수수의 포장을 풀고 손톱이나 포크로 알갱이 중 하나를 꿰뚫습니다. 요리가 준비되면 주스가 흘러 나옵니다. 그렇지 않으면 옥수수를 호일로 느슨하게 싸서 오븐에 몇 분 더 넣습니다.
7. 7 구운 옥수수를 제공하십시오. 아직 뜨거울 때 요리를 즐기십시오. 이렇게 하면 훨씬 더 맛있고 즐겁습니다.

방법 3/4: 전체 옥수수 굽기

1. 1 오븐을 가열합니다. 최고 열을 켜고 5-10분 동안 기다립니다.
   • 저렴한 오븐에서는 다른 모드를 선택할 수 없으며 다른 모드에서는 상단 및 하단 가열 요소에서 요리할 수 있습니다. 가능하면 "상단" 모드를 켭니다.
   • 화격자를 상단 발열체 아래 15cm에 놓습니다. 이것은 "상단" 히터가 가능한 한 효율적으로 작동하는 오븐 부분입니다.
2. 2 잎을 껍질을 벗기고 옥수수 위에 호일을 싸십시오. 귀가 드러나도록 다시 껍질을 벗기되 제거하지는 마십시오. 가위로 각 시트의 일부를 자릅니다. 길이는 10cm 정도 남겨두고 알루미늄 호일로 싸주세요.
   • 모든 낙인을 제거하십시오.
   • 잎을 호일로 감싸는 것이 중요합니다. 결국 이것이 완료되지 않으면 오븐에서 빨리 타서 타올 수도 있습니다.
   • 원하는 경우 잎과 줄기 없이 속대를 완전히 요리할 수 있습니다.
3. 3 옥수수를 솔질하고 양념을 뿌린다. 베이킹 시트에 귀를 한 줄로 배열하고 올리브 오일을 뿌립니다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
   • 베이킹 시트를 알루미늄 호일로 덮을 수 있지만 반드시 필요한 것은 아닙니다.
   • 튀김에는 올리브 오일을 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 거품이없고 크림 같은 것만큼 쏘지 않습니다.
4. 4 옥수수를 10-15분 동안 굽습니다. 예열된 오븐 선반에 귀를 놓습니다. 주의 깊게 살펴보고 콩이 한쪽이 노릇노릇해지면 바로 뒤집습니다.
   • 옥수수는 조리 시작 후 3~5분 정도 뒤집고 정확히 같은 시간 후에 두 번 더 뒤집습니다. 로스팅도 섬세한 맛을 보장합니다.
   • 호일은 튀김의 마지막 2분 안에 잎에서 제거할 수 있습니다. 이것은 그들을 보호하고 타는 것을 방지합니다.
5. 5 즐기다. 오븐에서 옥수수를 꺼내 다진 파슬리를 뿌린다. 귀가 뜨거울 때 서빙하십시오.

방법 4/4: 오븐에서 옥수수 덩어리 굽기

1. 1 오븐을 가열합니다. 최대 전원을 켜고 5분 이상 기다립니다.
   • 오븐에 여러 모드가 있는 경우 고전력 모드를 켜십시오. 그렇지 않은 경우 원하는 온도로 다시 데우십시오.
   • 그릴은 상단 발열체에서 15cm 아래에 있어야 합니다.
2. 2 각 귀를 네 조각으로 자릅니다. 옥수수에서 모든 잎을 제거하고 낙인을 버립니다. 칼을 사용하여 각 귀를 4등분으로 자릅니다.
   • 옥수수가 충분히 얇으면 손으로 속대를 깰 수 있습니다. 그러나 같은 크기의 조각을 얻는 것은 매우 어려울 것입니다.
3. 3 옥수수에 식물성 기름을 바르고 양념을 뿌린다. 이미 알루미늄 호일로 덮인 큰 베이킹 시트에 슬라이스를 펼치십시오. 올리브 오일이나 녹인 버터를 살짝 바르고 소금, 후추(옵션)를 뿌린다.
   • 오븐에는 올리브 오일을 사용하는 것이 가장 안전합니다. 거품도 안나고 크리미한 제형만큼 잘 튀겨져요. 덩어리는 비교적 빨리 익기 때문에 어느 쪽이든 할 수 있습니다.
4. 4 오븐에서 6-10분 동안 튀기십시오. 한 번 뒤집습니다. 가열된 오븐 요소 아래에 옥수수를 놓습니다. 3-5분 동안 또는 콩의 일부가 눈에 띄게 어두워질 때까지 요리한 다음 귀를 뒤집습니다. 이 방법으로 옥수수의 다른 쪽도 갈색이 되도록 계속하십시오.
   • 오븐에 다시 넣기 전에 옥수수의 다른 면에 여분의 올리브 오일이나 버터를 바르십시오. 튀지 않도록 주의하여 이 작업을 수행하십시오.
5. 5 즐기다. 오븐에서 옥수수 속대 조각을 제거하고 약간 식히십시오. 갓 다진 파슬리를 뿌리고 뜨겁게 제공하십시오.

뭐가 필요하세요

우리는 잎을 굽습니다.

• 팟홀더
• 스미어링 브러쉬

우리는 호일로 굽는다

• 알루미늄 호일
• 스미어링 브러쉬
• 종이 타월
• 팟홀더

오븐에 통째로 튀기다

• 스미어링 브러쉬
• 알루미늄 호일
• 베이킹 트레이
• 집게
• 팟홀더

오븐에서 조각 형태로 튀기십시오.

• 칼
• 베이킹 트레이
• 알루미늄 호일
• 스미어링 브러쉬
• 집게
• 팟홀더