콘텐츠

• 단계로
• 11 가지 방법 중 1 : 구운 케이크
• 11 가지 방법 중 2 : 슬럼프 케이크
• 11 가지 방법 중 3 : 돌출부 또는 돌출부가있는 케이크
• 11 가지 방법 중 4 : 부실 또는 마른 케이크
• 11 가지 방법 중 5 : 케이크에 설탕 코팅하기
• 11 가지 방법 중 6 : 수축 된 케이크
• 11 가지 방법 중 7 : 케익 드온 케이크
• 11 가지 방법 중 8 번째 : 점박이 또는 줄무늬 케이크
• 11 가지 방법 중 9 가지 : 깨진 스위스 롤
• 11 가지 방법 중 10 번째 : 무거운 케이크
• 11 가지 방법 중 11 : 깨진 케이크
• 팁
• 경고

케이크를 굽는 것은 뭔가 잘못 될 때까지 아주 재미 있습니다. 이 기사는 재난의 원인을 찾아 내고 가능한 경우이를 수정하거나 향후 예방하는 방법을 배우는 데 도움이 될 것입니다.

단계로

1. 공포에 질리지 말 것. 닭에게 먹이를 주거나 자녀에게 케이크를 굽지 않는 방법을 보여줄 수 있더라도 항상 해결책이 있습니다. 마지막 순간에 교체품을 구매하기 위해 매장에 가기 전에 할 수있는 일에 집중하십시오.
   • 실수로부터 배우십시오. 케이크를 굽는 것은 예술이며 실수는 모두이 예술을 마스터하는 데 필요한 교훈입니다. 당신의 성공만큼 당신의 실수를 즐기십시오, 그것은 당신을 더 나은 제빵사로 만들 것입니다!

11 가지 방법 중 1 : 구운 케이크

1. 탄 케이크를 저장하십시오. 첫 번째 신호는 보통 냄새와 "오, 안돼!"케이크를 잊었다는 것을 깨달은 순간! 버리기로 결정하기 전에 다음 해결책을 시도하십시오.
2. 탄 조각을 잘라낼 수 있는지 확인하십시오. 조심스럽게 케이크가 약간 탔을 때만하십시오. 바닥과 가장자리를 잘라 내고 프로스팅 또는 아이싱 층으로 덮으십시오.
   • 케이크가 심하게 타면 탄 맛이 케이크 전체에 스며 들기 때문에 이것은 소용이 없습니다.
3. 고운 금속 강판을 사용하여 탄 외부를 제거하십시오. 강판을 사용하여 외부에서 탄 것을 제거하십시오. 이것은 케이크를 무너 뜨리거나 자르지 않고 모든 탄 조각을 제거합니다.
4. 알람 시계를 사용하여 화상을 방지하십시오. 케이크를 잊고 다른 것이주의를 요하는 경우를 대비하여 항상 알람 시계를 가지고 다니십시오.
   • 케이크 윗부분이 타는 것을 방지하려면 케이크 통보다 큰 베이킹 페이퍼 모양 두 개를 자릅니다. 베이킹을 위해 오븐에 넣기 전에 케이크 위에 이것을 놓습니다.

11 가지 방법 중 2 : 슬럼프 케이크

1. 붕괴 된 케이크를 되 찾으십시오. 이것은 종종 오븐이 충분히 뜨겁지 않거나 오븐 문이 잘못된 시간에 열렸다는 신호입니다. 케이크를 오븐에서 꺼내기 전에 항상 꼬챙이를 사용하여 케이크가 준비되었는지 확인하십시오. 다음을 포함하여 붕괴 된 케이크의 용도가 있습니다.
2. 케이크의 접힌 중간 부분을 제거하십시오. 갑자기 실패한 케이크가 성공적인 터번으로 바뀌 었습니다! 유약을 바르고, 봉사하고 잘못된 척하십시오.
3. 무너진 케이크를 하나로 구운 알래스카 또는 하찮은 것. 계속해서 맛이 좋고 아무도 깨닫지 못합니다. 따뜻하고 시럽을 뿌려주거나 달콤한 소스를 얹어 푸딩으로 만들 수도 있습니다.
4. 무너진 케이크를 부수고 토핑 케이크를 위해. 코코넛과 함께 휘핑 달걀 흰자위를 넣고 케이크를 덮고 오븐에서 구우십시오.
5. 구멍을 많이 채워 휘핑 크림 그리고 과일. 더 퇴폐적으로 만들려면 과일과 크림을 추가하기 전에 접힌 부분에 리큐어 또는 과일 주스를 붓습니다.

11 가지 방법 중 3 : 돌출부 또는 돌출부가있는 케이크

1. 케이크가 표면에서 Vesuvius와 비슷해지기 시작하면 케이크를 자르고 케이크를 뒤집으십시오. 이제 바닥에 아이싱 레이어를 적용하십시오.
2. 케이크에 다시 범프가 생기지 않도록하십시오. 케이크의 충돌은 일반적으로 너무 뜨거운 오븐으로 인해 발생합니다. 다음에 다른 케이크를 구울 때 온도를주의 깊게 확인하십시오.
   • 이것은 또한 너무 작은 베이킹 팬에 너무 많은 반죽을 넣어서 발생할 수 있습니다. 이것은 일반적으로 케이크가 깨지기 직전의 경우입니다. 당신이 가진 팬에 당신이 만드는 반죽의 양을 조정하십시오. 일부 베이킹 통은 둥근 모양과 빵을 굽는 모양과 같이 모양 때문에 융기 또는 균열을 유발합니다.

11 가지 방법 중 4 : 부실 또는 마른 케이크

1. 얇게 자른 다음 거기에 추가하십시오 버터 그것에.
2. 케이크가 수분을 흡수하게하십시오. 케이크 위에 알코올이나 과일 주스를 뿌립니다. 비닐 봉지에 넣어 2 ~ 3 일 동안 수분을 흡수합니다.
3. 빵 조각과 함께 케이크를 상자에 넣으십시오. 밀봉하고 케이크를 빵과 함께 2 일 동안 그대로 둡니다. 다시 열면 빵의 수분이 케이크 안으로 빨려 들어간 것을 알 수 있습니다. 빵을 버리십시오.
4. 오래된 케이크로 럼볼이나 머핀을 만드십시오.
5. 마른 스펀지 케이크를 반으로 자릅니다. 브랜디 또는 과일 주스 2 큰술과 함께 물 3 큰술에 설탕 60g을 녹인 간단한 시럽을 만듭니다. 스펀지 케이크 위에 시럽을 바르고 약간의 과일과 함께 크림 또는 크림 충전물을 추가하십시오.
6. 오래된 과일 케이크를 조각이나 조각으로 자르고 버터에 볶습니다. 이것을 브랜디 버터와 함께 그릇에 담으십시오. 그것은 과일 푸딩의 훌륭한 대용품입니다.

11 가지 방법 중 5 : 케이크에 설탕 코팅하기

1. 베이킹 후 케이크에 설탕 코팅을 복원하십시오. 이것은 준비 중에 버터와 설탕이 제대로 맞지 않았거나 반죽에 설탕이 너무 많았 음을 의미합니다. 프랑스 진미로 판매하고 다음에 케이크 반죽을 더 잘 저어주세요.
   • 케이크 위에 흰색 반점이 있으면 설탕이 녹지 않았 음을 나타냅니다. 다음에는 더 미세한 설탕을 사용하십시오.

11 가지 방법 중 6 : 수축 된 케이크

1. 수축 된 케이크를 복원하십시오. 수축 된 케이크가 너무 높은 온도에 너무 오래 노출되었습니다. 케이크가 굳지 않았다고 가정하면 여전히 먹을 수 있으므로 프로스팅 코트를 적용하고 케이크가 더 작다고 가정합니다. 다시 프랑스 진미 인 척하십시오.

11 가지 방법 중 7 : 케익 드온 케이크

1. 케이크 케이크를 다루는 방법에 대한 wikiHow의 다른 기사를 읽어보십시오. 이것이 작동하지 않으면 다음 제안으로 이동하십시오.
2. 케이크 케이크의 다른 용도를 찾으십시오. 팬에서 분리되지 않는 케이크에는 설탕이나 다른 감미료가 너무 많거나 기름칠이 충분하지 않은 팬이 포함되어있을 수 있습니다. 염색 할 때 케이크가 깨지면 사소한 것, 작은 케이크 또는 구운 알래스카에 사용하십시오.
3. 미니 케이크를 만드십시오. 작은 케이크는 둥근 커터 또는 스콘 몰드를 사용하여 더 큰 분쇄 케이크로 만들거나 케이크에 밀어 넣고 부드럽게 다시 꺼낼 수있는 키가 큰 유리로 만들 수 있습니다. 이 둥근 케이크 조각을 쌓아서 유약을 칠하여 재미있는 미니 디저트처럼 보이게 할 수 있습니다.
4. 케이크가 굳는 것을 방지하십시오. 케이크 케이크를 예방하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.
   • 항상 베이킹 페이퍼 또는 실리콘 몰드를 사용하십시오.
   • 꿀이나 시럽을 곁들인 모든 케이크 레시피는 양피지를 사용하려면 알람 벨을 울려 야합니다.

11 가지 방법 중 8 번째 : 점박이 또는 줄무늬 케이크

1. 케이크 상단에 줄무늬가 있다면 재료를 충분히 섞지 않았기 때문입니다. 이것은 맛에 영향을 미치지 않으며 고치기 쉽습니다. 프로스팅 코트를 바르거나 그렇게 계획 한 것처럼 가장하십시오 (아이들이 좋아할 것입니다).
   • 케이크 상단에 어두운 색의 띠나 고리가 보이면 케이크가 너무 뜨거워 진 것입니다.
   • 상단이 약간 창백한 케이크는 베이킹 페이퍼가 케이크 위로 너무 높게 나오거나 너무 큰 베이킹 팬을 사용하여 발생할 수 있습니다.

11 가지 방법 중 9 가지 : 깨진 스위스 롤

1. 부서지는 스위스 롤을 고치십시오. 이 경우 원형 쿠키 커터 또는 유리 잔을 사용하여 가능한 한 많은 디스크를 만드십시오. 각 슬라이스 사이에 속을 채우고 베리 또는 과일 조각을 사용하여 케이크 타워를 3 층으로 만듭니다. 접시에 멋지게 배열하고 미식가 디저트라고 부릅니다.

11 가지 방법 중 10 번째 : 무거운 케이크

1. 무거운 케이크를 개선하십시오. 케이크가 오븐에서 나오고 원래보다 무겁게 느껴진다면 해결책은 그 질감에 달려 있습니다.
   • 과일이나 다른 촉촉한 성분으로 인해 케이크가 칙칙하고 콤팩트하다면 푸딩을 만드십시오. 식히고 디저트 푸딩으로 재가열하십시오. 커스터드 또는 아이스크림으로 조각을 덮으십시오.
   • 작은 디저트로 만드세요. 무거운 케이크는 과일, 크림, 휘핑 크림 또는 커스터드를 추가하여 보완하기 만하면 작은 디저트로 자주 사용할 수 있습니다.
   • 케이크가 너무 빽빽해서보고 마음이 멀어지면 얇게 썰어 기름이나 녹인 버터를 얇게 펴 바른 다음 오븐에서 쿠키처럼 굽습니다. 조각이 마르고 바삭 바삭한 다음 쿠키 나 디저트로 먹을 수 있습니다.
2. 다음 번에 동일한 레시피를 사용할 때 (이로 인해 케이크가 무거워 짐) 특히주의하십시오. 조리법을주의 깊게 따르십시오. 이 작업을 수행했지만 케이크가 오븐에서 매우 컴팩트하게 계속 나오면 레시피가 올바르지 않을 수 있습니다.
   • 그러한 케이크를 만드는 레시피의 재료를 두 배로 늘릴 수는 없습니다. 일부 조리법은 1x1 비율로 우수한 케이크를 생산하지만 재료를 두 배로 늘리면 무거워지고 소화되지 않습니다. 베이킹은 궁극적으로 화학적 모험이자 실험입니다!

11 가지 방법 중 11 : 깨진 케이크

1. 깨진 케이크를 고치십시오. 프로스팅, 아이싱 또는 크림을 사용하여 깨진 케이크를 결합하십시오. 케이크를 다시 모양으로 부드럽게 밀어 넣고 케이크가 깨 졌음을 알아 차리지 않도록 전체에 아이싱을 적용합니다. 케이크를 제공하기 전에 착빙을 말리십시오.

팁

• 무슨 일이 있어도 의도 한 척하거나 웃어보세요.
• 저녁 파티를 위해 충분히 해동되지 않은 케이크는 경우에 따라 부분 냉동 디저트로 통과 할 수 있습니다. 창의적으로 생각하십시오!
• 납작하고 쫄깃한 케이크는 밀가루와 촉촉한 재료가 잘 섞이지 않기 때문입니다.
• 오븐의 격자를 확인하십시오. 균등하게 올라가지 않은 케이크는 구부러진 선반에있을 수 있습니다.

경고

• 스폰지 케이크와 같은 일부 케이크는 구운 날에 가장 잘 먹습니다. 오래된 스펀지 케이크에 새로운 생명을주는 것은 효과가 없으며 사소한 것으로 먹는 것이 가장 좋습니다.