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스파게티는 몇 가지 간단한 재료로 만들 수있는 맛있는 식사이며 가족 저녁 식사 나 파티에 적합합니다. 이 기사는 빠른 이탈리아 스파게티를 만드는 방법을 알려 주므로 테이블에 맛있는 파스타 접시 몇 개를 금방 가질 수 있습니다.

성분

• 500g의 다진 고기 또는 이탈리아 소시지 2cm (선택 사항)
• 껍질을 벗긴 토마토 2 캔
• 잘게 썬 마늘 4 쪽
• 잘게 썬 중간 크기 양파 1 개
• 말린 파슬리 1 큰술 또는 신선한 파슬리 한 줌
• 말린 오레가노 1 작은 술
• 말린 바질 1 작은 술
• 소금 1/2 작은 술과 갓 간 후추 1/4 작은 술 (맛에 따라 조절)
• 올리브유
• 말린 스파게티 500g
• 강판 파마산 치즈 옵션
• 잘게 썬 피망 1 개
• 잘게 썬 버섯 120g (옵션)

단계로

1. 1-1.5 리터의 물이 담긴 팬을 불에 태우십시오. 물이 가열되는 동안 소스를 만드십시오.
2. 다른 팬에 올리브 오일 2 큰술을 중불로 가열합니다.
3. 소시지를 볶거나 갈색이 될 때까지 다진 다음 (지방을 제거) 파프리카와 버섯을 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 팬에 양파를 넣고 모든 가장자리가 갈색이 될 때까지 계속 볶습니다. 신선한 마늘을 넣고 1 분 더 익힌다 (과도하게 익힌 마늘은 쓴맛이 나고 맛이 사라진다).
5. 토마토와 허브를 넣고 잘 저어 15 ~ 20 분 동안 끓입니다.
6. 다른 팬의 물이 끓으면 스파게티에 소금 1 티스푼을 넣습니다.
7. 스파게티가 서로 달라 붙지 않도록 항상 부드럽게 저어주세요.
8. 스파게티를 7-10 분 동안 또는 원하는만큼 단단해질 때까지 익 힙니다 (스파게티가 완성되면 물기를 제거합니다).
9. 스파게티와 소스를 섞어 즉시 제공하십시오.

팁

• 그린 샐러드 또는 따뜻한 마늘 빵과 함께 제공 할 수 있습니다.
• 갈은 칠면조 또는 닭고기를 선호하는 경우 요리하기 전에 우스터 소스 1 티스푼을 저 어서 풍미를 개선하십시오.
• 갓 간 파마산 치즈는이 요리에 완벽한 추가입니다.

경고

• 소스가 너무 진하지 않으면 너무 무거운 고기를 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면이 요리가 익사 할 것입니다.