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게 다리를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있으며 오븐에서 찌거나 굽거나 준비 할 수 있습니다. 그러나 게 다리를 준비하는 가장 빠르고 맛있는 방법 중 하나는 요리하는 것입니다. 요리를하면 다리의 풍미가 그대로 유지되며 10 분 이내에 요리를 제공 할 수 있습니다.

단계로

1. 끓는 물에서 다리를 제거하고 물기를 빼고 깨끗한 버터와 함께 제공합니다. 즉시 봉사하십시오. 다음은 정화 버터를 만드는 방법입니다.
   • 버터를 입방체로 자릅니다. 거품이 날 때까지 냄비에 버터를 약한 불로 녹입니다. 잠시 끓입니다.
   • 슬롯 형 스푼이나 유사한 도구를 사용하여 버터 표면에서 거품을 제거하십시오. 거품을 모두 제거 할 필요는 없지만 대부분의 거품을 제거하십시오. 이제 지방에서 고체와 수분을 제거합니다.
   • 작은 구멍이있는 소쿠리에 무명천을 넣고 팬의 내용물을 무명천에 붓습니다. 무명천에 남아있는 것은 버리십시오. 이제 명확한 버터를 만들었습니다!

팁

• 당신이 할 일은 미리 익힌 게를 다시 데우는 것뿐입니다. 다리를 너무 익히면 고기의 맛과 질감이 떨어질 수 있습니다.
• 게 다리는 냉동실에서 팬으로 똑바로 던질 수 있지만 다리는 10 분 더 익힌다.
• 어떤 사람들은 요리로 인해 약간 젖을 수 있기 때문에 찐 게 다리를 선호합니다.
• 슈퍼마켓에는 진열대에 북해 게만있을 수 있지만 모든 종류의 게가 있습니다. 일반적으로 먹는 다른 종은 왕게, 거미 게 및 대게입니다.
• 호두 까기 인형, 망치, 펜치, 나이프 및 포크는 껍질을 깨는 데 유용한 도구입니다. 치아를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
• 1 인당 225 ~ 450g의 게다리를 사십시오.

경고

• 상점에서 판매되는 대부분의 게 다리는 미리 조리되어 있으므로 해동하고 다시 데워 야합니다. 그러나, 익히지 않은 게다리를 구입했다면 미리 익힌 게다리 2 ~ 5 분 대신 10 ~ 15 분 동안 익혀야합니다.
• 해동 한 게 다리는 냉장고에 이틀 동안 보관할 수 있지만 가능한 빨리 요리하는 것이 가장 좋습니다. 게 다리는 빨리 상할 수 있으며 신선 할 때 맛이 더 좋습니다.