콘텐츠

• 성분
• 스토브에서 녹인 마시맬로
• 오븐에 녹인 마시맬로
• 단계로
• 3 가지 방법 중 1 : 가스 렌지에 마시멜로 녹이기
• 팁
• 경고
• 필수품

때때로 레시피에서 녹인 마시멜로를 요구하지만 녹이는 방법을 알려주지 않습니다. 이 기사에서는 마시멜로를 녹이는 세 가지 방법과 각 방법을 사용할 수있는 레시피를 보여줍니다.

성분

스토브에서 녹인 마시맬로

• 마시멜로 한 봉지 (450g)
• 물 4 큰술
• 쇼트닝
• 바닐라 맛 1 티스푼 (선택 사항)
• 착빙 설탕 375 ~ 500g (선택 사항, 퐁당 용)

오븐에 녹인 마시맬로

• 반으로 자른 15 개의 큰 마시멜로
• 버터 반 큰술
• 초콜릿 칩 625g (선택 사항)
• 소화제 (선택 사항 및 Graham의 크래커 사각형 대체)

단계로

3 가지 방법 중 1 : 가스 렌지에 마시멜로 녹이기

1. 오베 인 마리 세트를 조립합니다. 큰 팬에 물을 붓고 위에 두 번째 팬을 놓습니다. 이를 위해 내열 용기를 사용할 수도 있습니다. 상단 팬의 바닥이 물에 닿지 않도록하십시오. 오베 인 마리 세트는 마시멜로를 천천히 녹여서 딥으로 사용하거나 퐁당에 넣을 수 있습니다.
2. 고무 주걱과 상단 팬 내부에 그리스를 바릅니다. 이렇게하면 마시멜로가 녹을 때 병과 주걱에 달라 붙지 않습니다.
3. 직경 20cm의 주철 냄비를 오븐에 넣고 섭씨 225 도로 예열하세요. 마시멜로를 추가하기 전에 팬이 매우 뜨거워 야하므로 예열하는 동안 냄비를 오븐에 그대로 두십시오. 이 방법으로 스 모어 딥을 만들 수 있습니다.
   • 주철 냄비가 없으면 다른 오븐용 접시를 대신 사용할 수 있습니다.
4. 오븐에서 냄비를 꺼내 내열 표면에 놓습니다. 냄비가 매우 뜨거울 수 있으므로 냄비 지지대를 사용하십시오. 오븐을 끄지 마십시오.
5. 냄비를 오븐에 다시 넣으십시오. 마시멜로를 5 ~ 7 분 동안 굽습니다. 윗부분은 황금색으로 바삭 바삭하지만 안쪽은 부드럽고 끈적 거립니다.
   • 바삭하고 타는 질감을 원한다면 마지막 몇 분 동안 그릴을 켜십시오. 타지 않도록 세심한주의를 기울이십시오.
6. 오븐에서 냄비를 꺼냅니다. 내열성 표면에 놓고 5 분 동안 식히십시오.
7. 모닥불을 피우거나 가스 그릴을 켜십시오. 가스 그릴을 사용하는 경우 중간 또는 높음으로 설정하여 약간의 불이 붙습니다. 마시멜로를 불에 구워서 멋지고 바삭 바삭한 외관과 부드럽고 끈적 끈적한 인테리어를 선사합니다.
8. 마시멜로가 익 으면 불에서 꺼낸다. 겉이 노릇 노릇하고 촉감이 바삭 바삭하면 마시멜로가 안쪽으로 녹아있는 것을 알 수 있습니다.
   • 마시멜로를 그을 리려면 불에 가깝게 유지하고 계속 굽습니다.
   • 이 방법은 마시멜로를 고명으로 토스트하고 싶다면 완벽합니다. 예를 들어 마시멜로 밀크 쉐이크는 블렌더의 혼합물에 여러 개의 구운 마시멜로를 추가 할 수 있습니다.
9. 마시멜로를 s'more로 제공하는 것을 고려하십시오. 소화기를 반으로 나누고 반쪽 중 하나에 작은 초콜릿 조각을 넣으십시오. 초콜릿 위에 마시멜로 (막대 나 꼬챙이를 빼지 않고)를 놓고 나머지 절반의 소화제로 눌러줍니다. 소화기를 누른 상태에서 꼬챙이를 당기거나 마시멜로에서 튀어 나오십시오. 마시멜로가 식고 초콜릿이 녹을 때까지 서빙하기 전에 잠시 기다리십시오.
   • 마시멜로를 모두 구 웠을 때 가스를 끄는 것을 잊지 마십시오.

팁

• 그릇, 접시, 팬, 주걱 및 손에 기름칠을하십시오. 녹은 마시맬로는 끈적 거리고 버터가 모든 것에 달라 붙지 않게합니다.
• 마시멜로가 너무 끈적해서 냉장고에 넣을 수 없다면 크림 한 스푼을 넣으십시오.

경고

• 파라핀 스토브, 오븐, 캠프 파이어 또는 그릴을 방치하지 마십시오.
• 캠프 파이어를 사용하는 경우 안전하게 작업하고 있는지 확인하십시오. 불을 잘 통제하고 근처에 물통을 두십시오.
• 베이킹 시간과 요리 시간은 장비에 따라 다를 수 있습니다. 타거나 타지 않도록 녹는 마시멜로를주의 깊게 관찰하십시오.

필수품

• 오베 인 마리 세트 (가스 렌지 방식)
• 직경 20cm의 주철 냄비 또는 오븐 접시 (오븐 방식)
• 그릇
• 주걱