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• 3 가지 방법 중 1 : 수프 희석하기

수프는 너무 많은 소금으로 쉽게 망가질 수 있습니다. 효과가없는 새로운 조리법을 시도했거나 구입 한 너무 짠 수프에 만족하지 않는 경우, 맛을 개선 할 수있는 다양한 방법이 있습니다. 더 많은 액체, 식초 또는 한 숟가락의 설탕을 추가하는 것만 큼 간단 할 수 있습니다. 소금없이 새 국물을 만들어 짠 국물과 섞어 균형 잡힌 풍미의 국물을 더 많이 얻을 수도 있습니다. 그 동안은 계속 맛을보고 완벽한 수프를 얻기 위해 직접 수프를 만들 때 소금이 너무 많은 재료를 사용하지 마십시오.

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3 가지 방법 중 1 : 수프 희석하기

1. 뼈 국물 수프를 물이나 육수로 희석하십시오. 수프를 덜 짜게 만드는 가장 확실한 방법은 더 많은 액체를 첨가하는 것입니다. 한 번에 약간의 물이나 육수를 넣고 수프를 끓입니다. 뼈 국물이 덜 짠 것입니다.

   육수를 사용하여 수프를 희석하는 경우 육수에 소금이 포함되어 있지 않은지 확인하십시오. 당신은 할 수 있습니다 짠 육수도 걸러주세요 재료 만 남았습니다. 그런 다음 소금없이 신선한 육수를 넣고 국물을 다시 끓입니다.

   
   
2. 소금 대신 신선한 허브를 사용하여 수프의 맛을 낸다. 수프에 소금으로 간을하는 대신 신선한 허브를 넣으십시오. 신선한 허브는 소금으로 만들지 않고도 수프에 풍미를 더 해줍니다. 파슬리, 타임, 오레가노 또는 로즈마리 약 1.5 티스푼 (5g)을 추가하여 신선한 맛을냅니다.
   • 집에 신선한 허브가없는 경우 말린 허브와 향신료를 추가 할 수도 있습니다.
   • 말린 허브와 향신료 혼합물에는 소금이 포함될 수 있습니다.
3. 수프가 너무 짠 것을 방지하려면 나트륨이 적은 육수를 사용하십시오. 국물은 소금 없이도 부드러운 맛을 낼 수 있지만 자신의 허브를 추가 할 수있는 완벽한 옵션입니다. 이미 소금이 들어간 육수를 사용하면 국물이 금방 짠맛이납니다.
   • 자신의 주식을 만드는 경우 소금을 추가하지 마십시오. 나중에 수프를 만들 때 소금을 추가 할 수 있습니다.
   • 이미 매우 짠 다른 재료를 사용하는 경우 저염 국물을 사용하는 것이 특히 중요합니다.
4. 사람들이 필요에 따라 수프에 소금으로 간을하도록하십시오. 소금에 관해서는 사람마다 선호도가 다릅니다. 요리하는 동안 소금을 추가하지 말고 식탁에있는 사람들이 직접 수프에 소금을 넣도록하십시오.