무지개 강간 준비 및 처리 - 팁

동영상: 배에서 욕구는 어떻게 풀어요? (원양어선에서 참기 힘든 3가지)

콘텐츠

자원
단계
조언
경고

Rainbow (Swiss Chard 또는 Chard)는 괴경 대신 녹색 잎을 위해 재배되는 일종의 양배추입니다. 무지개 양배추는 영양분이 풍부하고 풍부하고 다양한 비타민 공급원입니다. 또한 대부분의 다른 야채보다 더 많은 미네랄을 함유하고 있으며 섬유질이 매우 높습니다. 제대로 준비하고 준비하면 무지개 케일이 매우 맛있습니다. 무지개 케일을 준비하고 맛있는 요리를 만드는 데 사용하는 방법을 알고 싶다면 아래 지침을 따르십시오.

자원

파마산 치즈를 곁들인 팬 프라이드 레인보우 양배추

버터 2 작은 술
올리브 오일 2 큰술
다진 마늘 1 작은 술
다진 보라색 양파 씨앗 1/2 개
무지개 양배추 1 단
드라이 화이트 와인 1/2 컵
신선한 레몬 주스 1 작은 술
파마산 치즈 강판 2 작은 술
맛볼 소금

짠 무지개 양배추

올리브 오일 2 큰술
다진 고추 1 작은 술
다진 마늘 1 쪽
230g 포토 벨로 버섯
다진 부추 줄기 1 개
닭고기 육수 1 컵
무지개 양배추 1 단
파마산 치즈 2 컵

달콤한 스파이시 레인보우 차드

말린 셰리 1/2 컵
건포도 1/2 컵
올리브 오일 2 큰술
다진 아몬드 1/2 컵
얇은 마늘 4 쪽
무지개 양배추 4 다발
빨간 Jalapeño 고추 1 개
간 레몬 껍질 1 작은 술
레몬 즙 2 작은 술
맛볼 소금과 후추

단계

5 가지 방법 중 1 : 무지개 강간 선택 및 준비

맛있는 무지개 양배추를 선택하십시오. 잎이 많고 밝은 색이며 갈색, 시들거나 부서지지 않은 겨자 잎을 선택해야합니다. 무지개 유채는 쉽게 깨질 수 있으므로 단단하고 뭉개지지 않은 겨자를 선택하십시오. 다양한 종류의 무지개 케일이 있지만 그것이 무엇이든 강해 보이고 시들지 않는 필수품을 선택하십시오.
양배추를 선택하십시오. 무지개 케일에는 여러 종류가 있습니다. 시금치 (줄기에서 잎으로 자라는 부분)는 빨간색, 흰색 또는 노란색 일 수 있습니다. 양배추의 종류마다 맛이 다르므로 맛보고 마음에 드는 것을 골라보세요. 붉은 줄기 대황은 일반적으로 흰색보다 달콤하고 덜 쓴다. 모든 종류의 무지개 양배추는 같은 방식으로 처리 할 수 있지만 맛은 다릅니다.
- 다양한 유형의 강간의 줄기는 너비가 다릅니다. 어떤 사람들은 줄기를 먹는 것을 좋아하고 다른 사람들은 잎을 먹는 것을 좋아합니다. 줄기를 먹고 싶다면 줄기가 큰 무지개를 선택하십시오. 잎사귀를 좋아한다면 줄기가 얇은 양배추를 선택하세요.
양배추를 씻는다. 처리하기 전에 양배추를 씻어야합니다. 먼저 찬물 통에 양배추를 씻는다. 야채는 흙이 없어 질 때까지 제거하고 헹굴 수 있습니다. 파머 스 마켓에서 구입 한 레인보우 케일은 일반적으로 더 신선하고 흙이 많으므로 철저히 씻어야합니다. 가공 직전에 씻어야하며 양배추가 시들기 전에 너무 오래 씻어야합니다.
줄기에서 잎을 제거할지 여부를 결정하십시오. 작은 무지개 유채 잎은 그대로 두거나 샐러드에 추가 할 수 있으며, 얇은 줄기가있는 크고 얇은 잎은 가공을 위해 남겨 둘 수 있습니다. 그러나 두꺼운 줄기가있는 겨자 잎을 사용하는 경우 줄기가 더 단단하고 더 오래 처리해야하므로 잎을 줄기에서 분리하십시오. 광고

5 가지 방법 중 2 : 무지개 강간 처리

찜통에 찐 무지개 양배추. 두꺼운 줄기를 찜통에 몇 분 동안 넣고 녹색 잎을 뒤에 넣으십시오. 잎은 1-2 분 안에 익을 것입니다. 부드럽고 약간 축축한 양배추는 양배추가 익었 음을 의미합니다.
전자 레인지에 찐 무지개 케일. 전자 레인지로 씻은 후에도 여전히 물로 더러워진 얇은 줄기와 잎을 요리합니다. 이런 식으로 무지개 케일을 찌는 데는 보통 1-2 분이 걸립니다. 전자 레인지는 전력 수준이 다르므로 얼마나 오래 찌는 지 알 때까지 정기적으로 확인하십시오. 너무 많이 찌면 양배추가 처질 수 있으니 1 분 후 확인하세요.
냄비에 찐 무지개 양배추. 방금 물에 담근 물에 양배추를 넣으십시오. 두꺼운 줄기를 물에 1-2 분 동안 넣고 잎사귀를 추가하고 1-2 분 더 찐다.
무지개 양배추를 중불로 볶습니다. 냄비에 올리브 오일 또는 버터 2-3 큰술을 가열합니다. 그 후 줄기를 넣고 2-3 분 동안 볶은 다음 잎을 넣으십시오. 배추 줄기는 10cm 길이로자를 수있어 튀기 쉽습니다. 양배추가 부드러워 질 때까지 최대 5 분 동안 계속 조리합니다.
냉동 카놀라. 레인보우 케일은 최대 1 년 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 양배추를 헹구고 끓는 물에 2-3 분 동안 데 친다. 양배추를 얼음에 넣어 식 힙니다. 배추를 물기를 빼고 클로 잠금 장치가있는 냉동 백에 넣습니다. 가방에 틈이 없는지 확인하십시오. 양배추 봉지를 냉동실에 넣으십시오. 광고

5 가지 방법 중 3 : 파마산 치즈로 팬에 튀긴 무지개 양배추 요리하기

무지개 잎을 끊으십시오. 줄기와 중간 줄기에서 잎을 분리하십시오. 양배추를 작은 조각으로 자르고 그릇에 담습니다.
부의 줄기와 줄기를 자르십시오. 줄기와 줄기를 5 ~ 7.5cm 길이로 자릅니다.
큰 냄비에 버터 2 큰술과 올리브유 2 큰술을 녹입니다. 중불로 가열하고 버터가 완전히 녹도록합니다.
다진 마늘 1 티스푼과 다진 보라색 양파 1/2 개를 냄비에 넣습니다. 향이 날 때까지 모든 재료를 최소 20 초 동안 볶습니다.
혼합물에 양배추와 ½ 컵의 드라이 화이트 와인을 추가합니다. 5 분 동안 또는 무가 부드러워 질 때까지 끓입니다.
냄비에 잎을 넣으십시오. 잎이 약간 축축해질 때까지 3 분 이상 볶습니다. 불을 끄고 배추를 그릇에 담는다.
양배추 위에 신선한 레몬 주스 1 티스푼과 강판 파마산 치즈 2 티스푼을 뿌립니다. 양배추가 레몬 즙과 치즈에 잘 흡수 될 때까지 섞는다. 소금 한 꼬 집을 넣으십시오.
무지개 양배추를 즐겨보세요. 배추를 접시에 담아 반찬으로 드세요. 광고

5 가지 방법 중 4 : 짠 무지개 양배추 가공하기

줄기를 제거하고 포토 벨로 버섯을 자릅니다. 포토 벨로 버섯 230g을 1.2 ~ 5cm 길이로 자릅니다.
무지개 케일 트리밍 및 절단. 무를 완벽한 길이로자를 필요는 없습니다. 냄비를 채울만큼 길게 자릅니다. 잎은 12cm 이하입니다.
큰 냄비에 올리브 오일 2 큰술을 중불로 가열합니다.
다진 고추 1 티스푼과 다진 마늘 1 쪽을 냄비에 넣습니다.
마늘 칠리 혼합물에 버섯을 추가하십시오. 버섯이 부드러워지고 분비가 시작될 때까지 저어줍니다. 일반적으로 3-5 분이 소요됩니다.
냄비에 부추 1 자루를 넣습니다. 부추가 부드러워 질 때까지 5 분 더 익힌다.
냄비에 닭고기 육수 1 컵과 무지개 케일을 붓습니다. 잎이 약간 축축해질 때까지 뚜껑을 덮고 끓입니다. 약 10 분이 소요됩니다.
냄비 뚜껑을 엽니 다. 양배추가 부드러워지고 물이 거의 증발 할 때까지 계속 조리합니다. 물이 빨리 빠져서 양배추가 타지 않도록하십시오. 요리는 약 5 분 정도 걸립니다.
양배추 냄비에 파마산 치즈 2 컵을 뿌립니다. 저어주지 말고 치즈가 녹을 때까지 기다리세요.
즐겨. 양배추와 버섯을 반찬이나 메인 요리로 즐기십시오. 퀴 노아 또는 통밀 파스타와 함께 제공되는 무지개 양배추는 맛있는 간식이 될 것입니다. 광고

5 가지 방법 중 5 : 달콤한 매운 강간 처리하기

줄기와 줄기를 분리하십시오. 접시에 사용할 필요는 없습니다.
겨자 잎을 5cm 길이로 자릅니다.
작은 냄비에 말린 셰리 1/2 컵과 건포도 1/2 컵을 붓고 끓입니다.
스토브를 끄십시오. 혼합물이 식을 때까지 기다리십시오.
큰 냄비에 올리브 오일 2 큰술을 중불로 가열합니다.
냄비에 얇게 썬 아몬드 1/2 컵을 넣으십시오. 아몬드가 갈색으로 변할 때까지 자주 가열하고 저어줍니다. 약 2 분 정도 걸립니다.
얇게 썬 마늘 4 쪽을 냄비에 넣습니다. 마늘이 향이 나지만 갈색이되지 않을 때까지 1 분 더 조리합니다. 이 단계는 약 1 분 정도 걸립니다.
무지개 양배추를 냄비에 넣으십시오. 냄비에 양배추 한 줌을 넣고 황량해질 때까지 저은 다음 한 줌 더 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 이 단계는 약 4 분 정도 걸립니다.
양배추 위에 셰리와 건포도 혼합물을 붓습니다.
강판 라임 껍질 2 티스푼, 레몬 주스 2 티스푼, 얇게 썬 붉은 할라피뇨 고추 1 개를 혼합물에 넣습니다.
약간의 소금과 후추로 간을합니다. 모든 향신료가 흡수되도록 잘 저어주세요.
즐겨. 매콤 달콤한 무지개 유채를 반찬으로 즐겨보세요. 광고

조언

무지개 양배추 통조림은 안됩니다.
무지개 케일은 냉동으로 최대 1 년 동안 보관할 수 있습니다. 위의 지시에 따라 양배추를 씻으십시오. 양배추를 끓는 물에 2-3 분 동안 데 친다. 양배추를 꺼내 얼음물에 담아 식힌다. 배추를 물기를 빼고 클로 잠금 장치가있는 냉동 백에 넣습니다. 가방에 공백이 없는지 확인하십시오. 양배추 봉지를 냉동실에 넣으십시오.
붉은 줄기 무지개 케일은 가공 식품에 붉은 색을 더합니다.