허니 버터 만들기 - 팁

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필요한 것

버터와 꿀을 섞으면 푹신하고 푹신한 버터가 만들어져 팬케이크, 비스킷, 구운 샌드위치가 훨씬 더 좋아집니다. 허니 버터는 버터와 꿀로 간단하게 만들 수도 있고, 향신료와 으깬 과일을 추가하여 맛볼 수도 있습니다.

자원

허니 버터
- 450 gr 무염 버터
- 꿀 1/4 컵
- 소금 1/4 작은 술

매운 허니 버터
- 꿀 1/4 컵
- 바닐라 추출물 1/2 티스푼
- 계피 가루 1/2 작은 술
- 생강 가루 1/4 작은 술
- 육두구 가루 1/4 작은 술

딸기 허니 버터
- 450 gr 무염 버터
- 꿀 1/4 컵
- 딸기 1 줌
- 레몬 즙 2 작은 술

전자 레인지로 조리 한 허니 버터
- 꿀 ( "Hadrami"아라비아 꿀 또는 "Yemeni"꿀처럼 순수해야 함)
- 버터 (무염 버터를 사용해야 함)
- 계피 (선택 사항)

단계

4 가지 방법 중 1 : 허니 버터

고품질 꿀과 버터로 시작하십시오. 허니 버터는 아주 적은 양의 재료로 만들어지기 때문에 각각의 재료가 신선하고 좋은 품질인지 확인하십시오. 농산물 시장에서 현지 꿀을 찾을 수 있습니다. 꿀이 너무 강해서 버터를 익사시킬 수 있으므로 꿀을 사용하기 전에 맛을 봅니다.
- 생꿀은 저온 살균 꿀의 가장 좋은 대안입니다. 대담하고 소박한 맛과 더 울퉁불퉁 한 질감이 있습니다.
- 짠 버터 또는 무염 버터를 선택하십시오. 짠 버터를 사용하는 경우 버터를 만들 때 소금을 넣을 필요가 없습니다.
버터를 실온에 둡니다. 꿀 버터 혼합물을 섞기 1 시간 전에 냉장고에서 버터를 꺼냅니다. 이렇게하면 아보카도가 부드러워지고 다루기가 더 쉬워집니다.
- 녹인 버터를 사용하여 허니 버터를 만들지 마십시오. 버터가 여전히 단단하지만 퍼질 수 있는지 확인하십시오. 버터가 녹 으면 분해되어 완성 된 버터에 기발한 질감을줍니다.
- 아보카도를 상온으로 빨리 가져 오려면 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 창에 두십시오. 다른 요리를 요리 할 때 스토브에 버터를 넣을 수도 있습니다. 허니 버터와 함께 먹을 크래커 한 묶음 일 수도 있습니다.
믹서기를 사용하여 재료를 섞으십시오. 버터가 충분히 부드러워지면 버터, 꿀, 소금을 그릇에 넣습니다. 면화, 다공성 및 밝은 노란색이 될 때까지 혼합물을 고속으로 혼합합니다.
- 파워 블렌더에서 거품기를 사용하거나 손으로 들고 계란 거품기를 사용하여 재료를 갈 수 있습니다. 기계에 장착 된 달걀 거품기는 허니 버터를 더욱 스펀지로 만듭니다. 휴대용 거품기를 사용할 수 있지만 시간이 더 오래 걸립니다.
허니 버터를 냉장 보관하십시오. 용기를 비닐 랩으로 덮고 냉장 보관하여 약 1 시간 동안 또는 서빙하고 싶을 때까지 얼립니다. 허니 버터는 2 주간 보관할 수 있습니다.
눈길을 끄는 작은 그릇에 허니 버터를 넣습니다. 버터를 더 매력적으로 만들기 위해 버터 위에 약간의 계피를 뿌릴 수 있습니다. 사용할 버터 나이프를 추가하십시오.
좋아하는 빵이나 롤에 허니 버터를 사용하십시오. 허니 버터는 머핀과 스콘과 잘 어울립니다. 옥수수 빵과 함께 제공하는 것도 맛있습니다. 어떤 사람들은 버터를 퍼내는 것을 좋아합니다. 광고

4 가지 방법 중 2 : 매운 꿀 버터

버터를 실온에 둡니다. 버터가 충분히 부드러워 질 때까지 카운터에 1 시간 이상 놓습니다.
꿀, 바닐라, 향신료를 추가합니다. 좋아하는 꿀 ¼ 컵을 붓습니다. 계피, 생강, 육두구를 혼합물에 넣은 다음 바닐라 추출물을 넣으십시오.
전기 믹서기로 버터를 잘 치십시오. 허니 버터가 푹신하고 해면질이 될 때까지 중간에서 고속으로 사용하고 계피 가루의 씨앗이 보입니다. 손 거품기를 사용하는 경우 필요한 일관성을 얻기 위해 최소 10 분 동안 두 드려야합니다.
허니 버터 맛보기. 충분히 매운가요? 바닐라, 계피, 육두구 또는 생강을 넣고 맛을 내고 모든 재료가 섞일 때까지 치십시오. 위의 향신료 외에도 아래 향신료를주는 것을 고려하십시오.
- 정향은 갈아서
- 라벤더 그라운드
- 아몬드 향료
- 피스타치오 향료
허니 버터를 냉장 보관하십시오. 용기를 비닐 랩으로 덮고 냉장 보관하여 약 1 시간 동안 또는 서빙하고 싶을 때까지 얼립니다. 매운 꿀 버터는 과일 스폰지 케이크, 크로스 케이크, 과일 케이크와 같은 매운 케이크에 이상적입니다. 광고

4 가지 방법 중 3 : 딸기 허니 버터

딸기 줄기를 씻어서 제거하십시오. 각 과일을 선택하고 둔하거나 둔한 과일을 제거하십시오.
딸기 갈기. 믹서기 또는 푸드 프로세서에 딸기를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 블렌딩 한 다음 으깬 딸기를 체에 넣어 걸러냅니다. 딸기 주스를 저장하고 잔여 물을 제거하십시오. 이렇게하면 허니 버터 질감이 더 부드러워집니다. 딸기 펄프를 사용하면 버터가 울퉁불퉁 해집니다.
으깬 딸기를 요리합니다. 으깬 딸기를 냄비에 넣고 꿀과 레몬 주스를 모두 넣습니다. 혼합물을 끓인 다음 약한 불로 줄이십시오. 혼합물을 약 3 분 동안 또는 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다.
스토브를 끄십시오. 으깬 딸기를 자연스럽게 식 힙니다. 무염 버터를 사용하여 허니 버터를 만드는 경우 맛을보고 약간의 소금을 첨가하십시오.
으깬 딸기와 버터를 섞는다. 믹싱 볼에 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오. 손이나 방앗간을 사용할 수 있습니다.
혼합물을 약 1 시간 동안 담급니다. 이렇게하면 딸기 향이 버터에 고르게 침투 할 수 있습니다.
접시에 담으세요. 즉시 사용하지 않을 경우 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하세요. 3 일 이내에 사용하세요. 광고

4 가지 방법 중 4 : 전자 레인지 허니 버터

이것은 아주 간단한 수제 허니 버터 요리입니다.

전자 레인지 그릇에 버터 1 큰술과 꿀 3 큰술을 넣습니다.
전자 레인지에 그릇을 넣으세요. 버터가 녹고 거품이 날 때까지 약 1 ~ 2 초 동안 충분히 오래 10 ~ 20 초 동안 익 힙니다.
- 버터가 녹아 얼지 않으므로 온도를 너무 높게 설정하지 마십시오. 버터가 가열 된 것처럼 녹을 정도로 온도가 충분해야합니다.
허니 버터 혼합물을 식 히지 마십시오. 칼을 사용하여 빠르게 섞고 휘젓기 시작하여 꿀과 버터가 함께 섞이도 록합니다.
- 혼합물이 느슨해지면 꿀 1 큰술을 추가하고 캐러멜 농도가 될 때까지 꿀을 더 많이 섞습니다.
- 버터를 너무 달게 만들 수 있으므로 꿀을 더 많이 추가하지 마십시오.
황금색 오렌지색으로 변할 때까지 계속 섞는다. 혼합물은 두껍고 응집력이 있어야합니다.
- 취향에 따라 맛에 계피를 첨가 할 수도 있습니다.
토스트에 따뜻한 허니 버터를 사용하거나 아보카도 스펀지 케이크 위에 올립니다. 페이스트리 나 팬케이크에 스프레드로도 사용할 수 있습니다. 언제든지 가족 또는 친구와 함께 티타임, 아침 식사를 즐기십시오.
- 허니 버터는 냉장 보관하여 두껍게 만들 수 있습니다.
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