무화과를 먹는 방법 : 14 단계 (사진 포함) - 팁

동영상: 무화과의 모든것! 이것만 숙지하세요 먹는법, 보관, 씻는법, 효능

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무화과는 달콤한 맛과 특히 달콤한 향이 나는 과일입니다. 무화과는 보통 말리면 먹지만 신선한 무화과도 먹기 쉽습니다. 무화과는 단독으로 먹거나 다른 많은 음식과 함께 먹을 수 있습니다. 다음은이 멋진 과일을 즐기는 방법에 대한 가이드입니다.

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3 단계 중 1 : 무화과를 먹는 기초

신선하거나 말린 무화과를 먹습니다. 무화과는 추운 기온에 민감하고 운반하기 어렵 기 때문에 서늘한 기후, 특히 여름이 아닐 때는 신선한 무화과를 찾기가 어려울 수 있습니다. 반면에 말린 무화과는 식료품 점에서 일년 내내 구입할 수 있습니다.
- 어느 쪽이든 무화과에는 많은 건강상의 이점이 있습니다. 무화과 50g은 각각 37 칼로리로 평균 1.45g의 섬유질, 116mg의 칼륨, 0.06mg의 망간, 0.06mg의 비타민 B6를 함유하고 있습니다.
먹을 익은 무화과를 선택하십시오. 익은 무화과의 크기와 색은 매우 다양하지만 일반적으로 무화과는 매우 부드럽습니다. 만지면 잘 익은 무화과는 탄력이 있고 매우 강한 단 냄새가납니다.
- 아직 딱딱하거나 타박상이나 타박상이있는 무화과는 먹지 마십시오. 그러나 약간 긁힌 과일은 과일의 맛이나 품질에 영향을주지 않기 때문에 여전히 먹을 수 있습니다.
- 또한 곰팡이가 핀 무화과 나 시큼하고 썩은 냄새가 나는 과일을 먹지 마십시오.
- 잘 익은 무화과는 진한 파란색, 갈색, 노란색 또는 자주색 일 수 있습니다.
- 무화과는 가능한 한 신선하게 먹어야합니다. 무화과는 수확 후 2-3 일 동안 보관할 수 있지만 점차적으로 악화되기 시작합니다.
먹기 전에 신선한 무화과를 씻으십시오. 냉수로 무화과를 헹구고 깨끗한 종이 타월로 부드럽게 말립니다.
- 브러시를 사용하여 과일 외부를 문지르지 마십시오. 대신 손으로 부드럽게 문질러 껍질의 먼지를 제거해야합니다.
- 세척하는 동안 줄기를 부드럽게 돌려 제거하십시오.
설탕 결정 제거하기. 무화과 ½ 컵 (125ml)에 물 1 티스푼 (5ml)을 뿌려서 1 분 동안 전자 레인지에 올려 설탕 결정을 제거 할 수 있습니다.
- 잘 익은 무화과는 종종 달콤한 시럽이 흘러 나와 표면에서 결정화됩니다. 이 과일은 여전히 먹을 수 있지만 무화과가 아름다운 질감을 가지려면 표면의 결정을 제거해야합니다.
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3 단계 중 2 : 신선한 무화과 먹기

과일 통째로 먹기. 무화과는 단맛이있어 신선하게 즐길 수 있습니다.
- 무화과 껍질은 먹을 수 있습니다. 그래서 무화과를 먹기 전에 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 그냥 줄기를 제거하고 과일 전체를 먹고 껍질을 벗기면됩니다.
- 질감이 마음에 들지 않으면 껍질을 벗길 수 있습니다. 돌려서 줄기를 제거한 후 손으로 바닥에서 무화과 껍질을 부드럽게 제거하십시오.
- 껍질을 벗기지 않고 무화과 속의 맛을 즐기려면 반으로자를 수 있습니다. 한 손에 무화과를 들고 칼을 사용하여 과일을 수직으로 반으로 자릅니다. 이렇게하면 과일 속의 단맛을 쉽게 즐길 수 있습니다.
신 치즈와 함께 무화과를 즐기십시오. 신선한 무화과를 즐기는 일반적인 방법은 약간의 치즈 나 유제품을 뿌려 제공하는 것입니다. 그러나 강하고 약간 쓴 대신 새콤 달콤한 유제품을 사용해야합니다.
- 무화과를 반으로 자르고 그 위에 크림 치즈를 올립니다. 크림 치즈 나 맛이 나는 크림 치즈를 사용해도된다. 치즈와 함께 제공되는 무화과는 스낵이나 전채 요리로 사용할 수 있습니다.
- 무화과의 녹색 치즈를 녹입니다. 줄기를 뽑고 무화과에 작은 "x"를 자릅니다. 과일에 그린 치즈 조각을 채우고 200도에서 10 분 동안 구워줍니다.
- Mascarpone 및 Crème fraiche와 같은 기름진 유제품은 무화과와 함께 사용할 수 있습니다.
무화과를 데치십시오. 무화과는 불이나 스튜 냄비에 데칠 수 있습니다. 무화과 8 개당 물 약 2 컵 (500ml)을 사용합니다.
- 강화 와인이나 계피, 정향, 아니스와 같은 따뜻한 향신료로 끓인 와인을 사용할 수 있습니다. 원하는 경우 과일 주스 또는 발사믹 식초와 같은 향이 나는 식초를 사용할 수 있습니다.
- 불로 10-15 분 동안 끓입니다.
- 스튜에 무화과를 약 23 시간 동안 데 친다.
- 데친 무화과는 종종 요구르트, 전 지방 유제품 또는 냉동 디저트와 함께 제공됩니다.
무화과 잼을 만드십시오. 다진 무화과 450g과 설탕 1 컵 (250ml)을 냄비에 넣고 섞습니다. 잼이 생길 때까지 약한 불로 30 분 동안 가열합니다.
베이킹에 사용됩니다. 무화과는 빵, 케이크, 머핀 및 기타 밀가루 제빵 제품의 재료로 사용할 수 있습니다.
- 다른 과일과 결합하십시오. 예를 들어, 다진 무화과를 복숭아 파이와 결합하거나 라즈베리, 레몬 및 오렌지 페이스트리 또는 디저트와 결합 할 수 있습니다.
- 무화과를 관심의 중심으로 만드십시오. 무화과를 다른 과일과 섞는 대신 무화과를 주재료로하여 베이킹 접시를 만들 수 있습니다. 예를 들어, 무화과 타르트를 만들거나 아마 케이크 또는 요구르트 케이크에 다진 무화과를 구울 수 있습니다.
- 무화과를 사용하여 장식하십시오. 무화과를 2 ~ 4 등분하여 케이크와 비슷한 디저트를 장식합니다. 무화과의 맛은 크림 치즈와 같은 크림 같은 크림 케이크 또는 마카롱과 같은 견과류와 짝을 이루는 크림 케이크와 잘 어울립니다.
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3 단계 중 3 : 말린 무화과 먹기

말린 무화과를 즐기십시오. 말린 무화과는 건포도 나 다른 말린 과일과 달리 먹을 수 있습니다. 이것은 무화과로 간식을 만드는 가장 쉬운 방법입니다.
말린 무화과를 다시 수화하십시오. 말린 무화과를 요리에 사용할 때는 수분을 다시 채워서 더 크고 즙이 많도록해야합니다.
- 말린 무화과는 밤새 물이나 과일 주스에 담글 수 있습니다.
- 말린 무화과를 재수 화하는 더 효과적인 방법은 물이나 과일 주스에 몇 분 동안 끓이는 것입니다.
- 어느 쪽이든 무화과에는 물만 채워야합니다.
베이킹에 사용됩니다. 건조 된 무화과와 재수 화 된 무화과는 모두 구운 식품의 재료로 사용할 수 있습니다.
- 빵, 케이크, 머핀의 재료로 사용하면 파이와 타르트의 재료로 더 좋습니다. 베이킹하기 전에 말린 무화과를 베이킹 파우더 (밀가루 재료가 들어간 빵)에 섞습니다.
- 다른 말린 과일을 말린 무화과로 대체하십시오. 건포도와 오트밀 비스킷을 만드는 대신 말린 무화과와 오트밀을 만들어보십시오. 또는 머핀 케이크 반죽에 말린 신 베리를 추가하는 대신 말린 무화과를 추가하십시오.
오트밀이나 죽에 무화과를 넣으십시오. 말린 무화과를 즐기는 또 다른 간단한 방법은 아침 귀리에 몇 개를 뿌리는 것입니다. 무화과는 접시에 부드러운 단맛을 더할 것입니다.
말린 무화과 몇 개를 신선한 치즈 나 요구르트에 저어주세요. 가벼운 점심을 준비하기 위해 말린 무화과 몇 개를 코티지 치즈 또는 요구르트에 섞을 수 있습니다. 이 기름지고 신맛이 나는 유제품은 무화과의 단맛과 잘 어울립니다. 광고