사탕무 요리 - 팁

동영상: 설탕은 어떻게 만들어질까? 설탕원료, 만드는 방법. 어디서날까?

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단계
조언
필요한 것

다양한 방법으로 사탕무를 쉽게 요리 할 수 있습니다. 찜은 비트의 영양 성분을 유지하는 가장 간단한 방법입니다. 끓는 것은 가장 인기있는 방법 중 하나이며 삶은 비트를 사용하여 다른 요리를 만들 수 있습니다. 또한 비트의 자연스러운 단맛을 즐기기 위해 그릴 수도 있습니다. 맛이 좋은 한 비트 뿌리 요리 방법을 선택할 수 있습니다.

준비 시간 (찜) : 10 분
요리 시간 : 15-30 분
총 시간 : 25-40 분

단계

3 가지 방법 중 1 : 비트 찌기

증기선을 준비하십시오. 찜통에 물 5cm를 채우고 찜통에 바구니를 넣습니다.
끓인 물. 사탕무를 준비하는 동안 물을 끓일 수 있습니다. 사탕무가 손에 닿지 않도록 장갑을 착용해야합니다.
사탕무 준비하기. 사탕무를 씻고 문지릅니다. 날카로운 칼을 사용하여 줄기와 전구 끝을 자릅니다. 사탕무를 자르기 전에 끝을 잘라야합니다.
- 색을 유지하기 위해 사탕무 껍질을 유지할 수 있습니다. 비트를 찐 후에 껍질을 벗기기가 더 쉬울 것입니다.
준비된 비트를 김이 나는 바구니에 넣으십시오. 김이 나는 물이 끓고 있는지 확인하십시오. 열이 빠져 나가지 않도록 뚜껑을 닫으십시오.
15-30 분 동안 쪄냅니다. 큰 사탕무의 경우 반으로 썰면 사탕무가 균등하고 빠르게 익는 데 도움이됩니다. 사탕무를 1.3cm 두께로자를 수 있습니다.
사탕무를 확인하십시오. 뚜껑을 열고 포크 나 나이프로 비트를 찌릅니다. 익 으면 비트가 부드러워 포크 / 나이프를 쉽게 찌르거나 꺼낼 수 있습니다. 비트가 단단하고 뚫을 수 없거나 칼 / 포크가 내부에 있으면 잠시 찐다.
스토브에서 증기선을 꺼냅니다. 사탕무가 부드러 우면 스토브에서 찜통을 꺼낼 수 있습니다. 식힌 다음 종이 타월을 사용하여 사탕무를 껍질을 벗기십시오.
원하는 경우 사탕무를 양념하십시오. 다른 요리에 찐 비트를 사용하거나 올리브 오일, 식초 또는 신선한 허브를 추가 할 수 있습니다.
- 찐 비트는 맛을 낸 치즈 나 시리얼과 함께 사용하면 훌륭한 애피타이저가 될 수 있습니다.
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3 가지 방법 중 2 : 비트 끓이기

냄비에 물과 약간의 소금을 채 웁니다. 물에 소금 반 티스푼을 넣어 끓일 때 비트에 풍미를 더할 수 있습니다. 고열로 물을 끓입니다.
사탕무 준비하기. 사탕무의 먼지를 씻어서 문질러 제거하십시오. 줄기, 꼬리 및 기타 불필요한 외부 물질을 잘라냅니다. 전체를 끓이거나 덩어리로 잘라 조리 시간을 단축 할 수 있습니다. 비트를 끓이기 전에 껍질을 벗길 수도 있습니다.
- 비트를 2.5cm 두께로 자르기 전에 비트를 벗겨야합니다.
물에 사탕무를 넣으십시오. 사탕무를 물에 몇 센티미터 정도 덮으십시오. 물이 끓으면 사탕무 나 사탕무 조각을 조심스럽게 물에 넣으십시오. 전체 비트는 45 분 ~ 1 시간 동안 끓여야하며 잘라낸 비트는 15 ~ 20 분 동안 만 끓이면됩니다.
- 사탕무를 끓이면서 뚜껑을 엽니 다.
사탕무를 확인하십시오. 뚜껑을 열고 포크 나 나이프로 비트를 찌릅니다. 익 으면 비트가 부드러워 포크 / 나이프를 쉽게 찌르거나 꺼낼 수 있습니다. 사탕무가 단단해서 붙지 않거나 칼 / 포크가 들어 있지 않으면 잠시 끓입니다.
스토브에서 냄비를 꺼냅니다. 비트가 부드러워지면 뜨거운 물을 빼내고 찬물을 부으십시오. 종이 타월을 사용하여 사탕무를 제거하십시오.
원하는 경우 양념을 추가하십시오. 삶은 비트를 다른 요리에 사용하거나 으깬 다음 버터와 함께 제공 할 수 있습니다. 비트는 소금과 후추로 맛을 낼 수 있습니다. 광고

3 가지 방법 중 3 : 비트 굽기

오븐을 켜고 사탕무를 준비합니다. 오븐을 180ºC 또는 모드 번호 4로 켭니다. 다음으로 비트를 씻고 문지릅니다. 통째로 구우려면 줄기와 꼬리를 잘라주세요. 비트를 슬라이스하려면 먼저 비트를 껍질을 벗기고 분리해야합니다.
- 작은 사탕무 만 보관하십시오. 큰 비트는 그대로두면 요리하는 데 더 오래 걸립니다.
사탕무를 베이킹 트레이에 놓고 올리브 오일을 얹습니다. 올리브 오일 1 티스푼을 사용하여 모든 비트가 기름으로 덮 이도록 저어줍니다. 사탕무에 소금과 후추를 뿌린다. 베이킹 트레이를 알루미늄 호일로 덮으십시오.
오븐에 트레이를 놓습니다. 약 35 분 동안 굽은 다음 호일을 제거하고 15-20 분 더 굽습니다.
사탕무를 확인하십시오. 뚜껑을 열고 포크 나 나이프로 비트를 찌릅니다. 익 으면 비트가 부드러워 포크 / 나이프를 쉽게 찌르거나 꺼낼 수 있습니다. 비트가 단단하고 뚫을 수 없거나 칼이나 접시가 안에 있으면 잠시 요리하십시오.
오븐에서 베이킹 트레이를 제거하고 양념으로 맛을냅니다. 구운 비트는 종종 자연적으로 단맛이납니다. 발사믹 식초를 조금 더 뿌려 바삭 바삭한 빵과 함께 제공 할 수 있습니다. 광고