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• 방법 2/2: 게 먹기
• 팁
• 경고
• 뭐가 필요하세요

1 테이블을 준비하십시오. 게에서 나온 흙과 어지러움이 많기 때문에 테이블을 보호해야 합니다. 탁자 위에 신문지나 두꺼운 종이를 올려놓으면 즙이 잘 스며들고 빨리 정리할 수 있습니다.

2 게 망치, 무딘 칼, 집게가 있으면 준비하십시오.

3 아직 게를 요리하지 않았다면 요리하십시오. 그들을 찌십시오. 파란색에서 빨간색으로 바뀝니다. 보통 게는 조미료 층으로 찐다.

• 게 요리 방법, 게 요리 방법, 게 다리 요리 방법에 대해 자세히 알아보세요.

방법 2/2: 게 먹기

1. 1 다리와 집게를 비틀면서 잡아당깁니다. 무딘 칼을 사용할 수 있습니다. 접합부에 삽입하고 게 조각을 쉽게 벗겨냅니다. 가끔 게살이 다리에서 떨어지기도 합니다. 그것을 먹을.
2. 2 다리와 집게를 옆으로 치워둡니다(나중에 다시 설명하겠습니다).
3. 3 게를 등으로 뒤집습니다. 흉갑을 여십시오 - 그것은 탁자처럼 보입니다.
4. 4 잼 병을 여는 것처럼 위아래 부분을 손으로 잡습니다. 껍질의 윗부분을 뜯어냅니다. 천천히 하세요. 이 조각을 옆에 두십시오.
   • 이제 당신은 이미 게를 청소하고 껍질에 도달하기 위해 아가미를 제거했습니다.
5. 5 바닥을 잡고 반으로 나눕니다.
   • 이제 반쪽을 잡고 칼(또는 손)을 사용하여 반으로 나눕니다.
   • 손으로 하는 경우에는 손으로 밀어서 격막을 부수고 옆으로 쭉 뻗어줍니다.
   • 이제 고기가 보입니다. 손가락으로 고기를 꺼내 맛있게 드세요! 칼을 사용하여 단단한 부분에서 고기를 꺼냅니다.
6. 6 몸에서 게의 모든 조각을 제거하십시오. 발톱으로 이동합니다.
7. 7 집게, 게 망치 또는 칼로 발톱을 쪼개십시오. 발톱을 여는 가장 효율적인 방법은 다음과 같습니다.
   • 칼날의 날카로운 부분이 아래를 향하도록 칼날의 붉은 부분 중앙에 놓습니다.
   • 게 망치를 사용하여 칼이 발톱에 반쯤 들어갈 때까지 칼을 부드럽게 두드립니다.
   • 마지막으로 칼을 옆으로 돌립니다. 그러면 발톱이 열리고 고기를 쉽게 먹을 수 있습니다. 발톱을 열어두고 연골을 제외한 고기를 먹습니다.

팁

• 게 껍질을 자세히 살펴보십시오. 맛있는 고기를 많이 놓치고 싶지 않습니다!

경고

• 발톱에 뼈가 있거나 연골이 있습니다. 게를 먹을 때 조심하십시오.
• 바다에서 갓 잡은 살아있는 게를 먹으려 하지 마십시오. 당신은 그를 많이 다치게 할 것입니다.
• 게에는 작은 가시가 많이 있고 아주 작지 않은 가시가 있습니다. 게를 다룰 때 조심하십시오. 그렇지 않으면 복수를 할 수 있습니다.
• 대부분의 해산물과 마찬가지로 게는 어디에나 다양한 입자가 있으므로 주의해야 합니다.

뭐가 필요하세요

• 게(찜)
• 게 망치(작은 나무 망치처럼 생겼음)
• 칼
• 게 집게 또는 금속 너트 집게(선택 사항)