감자튀김 적게 먹는 방법

동영상: Fried Potatoes and Cheese Sauce :: How to Make Crispy French Fries

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단계
1/2부: 감자 튀김에 대한 갈망을 줄이는 방법
2/2부: 감자튀김 덜 먹기

프렌치프라이는 대부분의 패스트푸드점의 명물이자 대중적이고 편리한 음식입니다. 불행히도 프렌치 프라이는 가장 영양가가 높거나 건강에 좋은 음식이 아닙니다. 대부분의 경우 감자 튀김은 기름에 튀기므로 지방이 많습니다. 또한 많은 레스토랑에서는 튀김에 소금이나 소금이 많이 든 다른 조미료로 간을 합니다. 감자튀김은 맛있지만 적당히 먹어야 합니다. 이 기사에서는 감자 튀김에 대한 갈망을 줄이고 덜 자주 먹는 데 도움이 되는 몇 가지 간단한 팁을 찾을 수 있습니다.

단계

1/2부: 감자 튀김에 대한 갈망을 줄이는 방법

1 감자튀김을 먹을 여유가 있을 때 계획하십시오. 이 나쁜 습관을 완전히 없애거나 적은 양만 먹도록 결정할 수 있지만 때로는 욕망에 자유를 줄 수 있습니다. 감자 튀김을 먹을 수 있을 때 자신을 위한 작은 인센티브나 탐닉을 계획하십시오.
- 이 금지된 음식을 다시는 먹지 않거나 감자를 너무 많이 먹지 않는 것이 당신의 목표가 얼마나 현실적인지 평가하십시오. 자신에게 정직하고 목표에 대해 현실적이고 그것이 당신의 라이프 스타일에 맞는지 여부를 확인하십시오.
- 좋아하는 튀긴 음식을 적당히 즐기십시오. 어느 시점에서 당신이 너무 많이 먹었다는 것이 밝혀지면 괜찮습니다. 자신을 용서하고 더 건강하고 건강한 음식을 선택하여 계속 나아가십시오.
전문가 답변 질문
"요리가 건강하도록 감자 튀김을 요리 할 수 있습니까?"

클라우디아 카베리, RD, MS
녹스빌에 있는 테네시 대학교 영양학 석사 Claudia Carberry는 University of Arkansas Medical에서 신장 이식 환자 관리 및 체중 감량 상담을 전문으로 하는 등록 영양사입니다. 그는 Arkansas Academy of Nutrition and Dietetics의 회원입니다. 그녀는 2010년 녹스빌에 있는 테네시 대학교에서 영양학 석사 학위를 받았습니다.
전문가의 조언
전문 영양사인 Claudia Carberry는 이렇게 대답합니다. “전통적으로 감자튀김은 기름과 소금을 많이 사용합니다. 너무 지나치지 말고 더 건강한 대안을 위해 위에서 언급한 성분을 줄이세요.”
2 감자튀김 대신 구운 감자를 주문하세요. 프렌치 프라이는 편리한 음식이 되는 많은 특성을 가지고 있기 때문에 쉽게 중독됩니다. 프렌치 프라이는 지방, 탄수화물, 염분이 높고 바삭바삭합니다. 이것은 편리한 음식의 전형적인 특성입니다.
- 감자 튀김을 갈망하는 자신을 발견하면 대신 구운 감자를 사용해보십시오. 감자를 직접 굽거나 레스토랑이나 카페에서 이 요리를 주문할 수 있습니다. 튀긴 감자와 같은 구운 감자는 탄수화물 함량이 높기 때문에 감자 튀김에 대한 갈망을 충족시킬 수 있습니다.
- 구운 감자는 감자 튀김만큼 칼로리가 높을 수 있으며 때로는 칼로리가 더 높을 수 있습니다.감자에 사워 크림, 치즈 또는 베이컨 조각과 같이 지방이 많은 음식을 추가하지 마십시오. 약간의 버터, 소금 및 후추가 허용됩니다.
3 집에서 구운 감자 튀김을 먹습니다. 많은 영양사들은 집에서 좋아하는 간편식이나 식당 식사를 준비할 것을 권장합니다. 이렇게 하면 그들이 무엇으로 만들어졌는지, 따라서 영양가를 더 잘 통제할 수 있습니다.
- 집에서 구운 감자 튀김을 만들어보십시오. 감자튀김을 레스토랑 감자튀김처럼 바삭하게 만드는 많은 기술이 있습니다.
- 구운 감자는 지방이 적습니다. 또한 소금을 적게 사용하거나(혹은 소금을 전혀 사용하지 않음), 소금이 많이 포함된 특별한 조미료 없이도 가능합니다.
- 감자를 구울 때 껍질을 남겨 두십시오. 껍질에는 신체에 유익한 섬유질과 미네랄이 다량 함유되어 있습니다.
- 감자를 바삭하게 하려면 다음 요리 기술을 시도해 보십시오. 전체 감자를 약 220-230ºC의 고온에서 굽고 얇은 조각으로 자르고 올리브 오일 1테이블스푼(15ml)을 뿌립니다.
- 냉동 미리 자른 감자 튀김은 일반적으로 냉동 전에 튀기므로 집에서 만든 감자 튀김보다 지방이 더 많습니다.
4 식당 음식과 패스트푸드의 소비를 제한하십시오. 평소에 식당이나 카페에서 감자튀김을 먹는다면 그런 식당을 덜 자주 방문하도록 하세요.
- 집에 없을 때 튀김을 주문하고 싶은 유혹을 피하기 위해 패스트푸드점에서 덜 먹도록 노력하십시오.
- 점심을 먹고 집에서 더 자주 저녁을 요리하고 간식을 위해 뭔가를 가지고 다니십시오. 그러면 패스트푸드점에서 한 입 먹고 싶은 유혹이 덜해질 것입니다.
5 다른 대안을 시도하십시오. 많은 카페와 레스토랑에서는 샐러드, 찐 야채, 육수 스프와 같은 튀김 대신 더 건강한 대안을 제공합니다. 또한 그러한 요리는 더 저렴할 수 있습니다.
- 집의 벽 내에서 창의성을 보여줄 수 있습니다. 견과류, 통곡물 크래커, 신선한 과일 또는 당근이나 셀러리와 같은 다진 야채를 먹습니다. 감자 튀김은 당근이나 사과로도 만들 수 있습니다.

2/2부: 감자튀김 덜 먹기

1 프렌치 프라이를 소량 주문하십시오. 정말로 감자 튀김을 먹고 싶다면 적어도 서빙 크기를 줄이십시오. 감자튀김이 적을수록 덜 먹습니다.
- 작은 감자 튀김을 주문해보십시오. 많은 레스토랑에서 일반 소량보다 감자가 훨씬 적은 어린이용 부분을 제공합니다.
- 패스트푸드점에 있다면 주문량의 증가에 안주하지 마십시오. 이는 일반적으로 감자 튀김의 제공량도 증가함을 의미합니다.
- 감자 튀김을 무료로 추가하는 것을 이용하지 마십시오. 오늘날 많은 식당에서 감자튀김을 "무제한"으로 제공합니다. 이 기능에 대해 추가 비용을 지불하지 말고 웨이터에게 감자 튀김을 추가하지 말라고 요청하십시오.
2 칼로리가 낮은 것으로 감자 튀김을 먹습니다. 감자 튀김을 주문할 예정이라면 추가로 건강한 메인 코스를 선택하십시오. 이렇게 하면 총 칼로리 섭취량을 줄이는 데 도움이 됩니다.
- 예를 들어 평소에 프라이드 치킨 샌드위치와 감자 튀김을 먹는다면 그릴 치킨 샌드위치와 감자 튀김을 더 잘 주문하십시오.
- 이렇게 하면 샌드위치의 칼로리와 지방을 줄이는 동시에 좋아하는 감자튀김을 안심하고 즐길 수 있습니다.
3 먼저 메인 코스를 먹습니다. 메인 코스와 감자 튀김을 주문했다면 메인 코스 후 마지막에 감자 튀김을 먹습니다. 메인 코스와 과일 또는 채소로 점심 또는 저녁 식사를 시작하십시오.
- 메인 코스와 저칼로리 스낵(또는 반찬)을 먼저 먹으면 그 음식이 배를 채우고 감자 튀김을 넣을 공간이 거의 남지 않습니다.
- 간식으로 추가 야채나 샐러드를 주문할 수도 있습니다. 이렇게 하면 총 칼로리 함량이 줄어듭니다.
4 감자튀김을 적게 먹음으로써 자신을 속이십시오. 특히 집에서 멀리 떨어져 있을 때 감자 튀김을 덜 먹을 수 있는 트릭이 많이 있습니다.
- 메인 코스가 감자 튀김과 함께 제공된다는 것을 알고 있다면 감자 튀김의 절반 또는 유아용을 요청하십시오.
- 웨이터에게 감자 튀김을 포함하여 서빙의 절반만 제공하도록 요청하면 웨이터는 이 요청을 확실히 따를 것입니다.
- 충분히 먹었다고 생각되면 웨이터에게 남은 감자 튀김 접시를 치우도록 요청하십시오. 배가 불러도 프렌치프라이 한 접시가 눈앞에 펼쳐지면 한 조각 더 먹지 않고 버티기 힘들 것입니다...
- 집에 있다면 감자 튀김을 조금씩 제공하십시오. 나머지는 용기에 옮겨 담아 냉장보관합니다.
5 조심스럽게 먹습니다. 음식에 신경을 쓰지 않으면 계획했던 것보다 더 많이 먹기 쉽습니다. 또한, 당신은 단순히 작은 부분에서 만족을 느끼지 못할 것입니다.
- 주문한 감자튀김을 마음껏 즐겨보세요. 바쁘면 요리의 맛과 냄새를 즐길 시간이 없을 것입니다. 당신은 더 많은 감자를 먹고 싶어할 것이고 자신을 소량으로 제한하는 것이 더 어려울 것입니다.
- 천천히 먹고 80%가 차면 중단합니다. 더 먹기 전에 20분을 기다리십시오. 이 시간 동안 뇌는 배가 가득 찼다는 것을 이해하고 더 이상 배가 고프지 않다고 느낄 것입니다.
6 감자튀김만 주문하지 마세요. 감자 튀김을 먹고 싶은 강한 충동을 느끼지만 거의 먹기가 어렵다면 감자 튀김을 주문하지 않는 것이 더 쉽고 좋습니다.
- 직장에서 힘들거나 스트레스가 많은 하루는 감자 튀김을 먹고 싶은 충동으로 이어질 수 있습니다. 이 욕망에 굴복하면 제 시간에 멈출 수없고 과식하지 않을 것입니다.
- 이 경우 감자 튀김을 먹지 마십시오. 일부만 가지고는 자신을 제어할 수 없다는 것을 안다면 자신을 유혹하지 않는 것이 가장 좋습니다.