콘텐츠

• 단계
• 파트 1/3: 두부를 냉장고에 보관하기
• 파트 2/3: 냉동실에 두부 보관하기
• 3/3부: 두부가 상했다는 신호
• 팁

두부는 항상 휴대할 수 있는 매우 건강한 제품입니다.그러나 두부는 빨리 마르기 때문에 보관이 어렵습니다. 두부는 물에 넣어 냉장고에 보관할 수 있습니다. 두부는 나중에 사용할 수 있도록 냉동실에 보관할 수도 있습니다. 두부가 상했는지 정기적으로 확인하고 신선도가 의심되는 음식은 절대 먹지 마십시오.

단계

파트 1/3: 두부를 냉장고에 보관하기

1. 1 두부는 개봉할 때까지 원래 포장 상태로 보관하십시오. 두부는 보관이 어려우므로 불필요하게 개봉하지 마십시오. 두부를 매장에서 집으로 가져오면 원래 포장 그대로 냉장고에 넣어도 내용물이 손상되지 않습니다.
   • 제품의 유통기한을 잘 확인하시고 그 이전에 사용해보세요.
2. 2 밀폐 용기에 두부를 보관하십시오. 두부는 박테리아에 매우 취약하므로 밀폐 용기에 보관해야 합니다. 두부는 집착 필름으로 덮인 용기 나 접시에 단순히 보관하지 않는 것이 가장 좋습니다.
   • 밀폐된 뚜껑이 있는 타파웨어 용기를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
   • 타파웨어 용기가 없다면 지퍼백을 이용하시면 됩니다.
3. 3 두부를 물로 덮으십시오. 두부는 수분이 없으면 오래 가지 못합니다. 두부가 마르거나 상하지 않게 하려면 용기에 물을 붓습니다.
   • 두부가 완전히 잠길 정도로 물을 붓는다.
   • 수돗물은 두부를 해칠 수 있는 박테리아로 오염될 수 있으므로 정수된 물이나 생수를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
   • 매일 물을 갈아줍니다.
4. 4 완성된 두부는 밀폐 용기에 보관하십시오. 이미 두부를 요리로 요리했다면 물을 추가할 필요가 없습니다. 삶은 두부는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관할 수 있습니다.

파트 2/3: 냉동실에 두부 보관하기

1. 1 개봉하지 않은 두부의 포장을 완전히 얼립니다. 두부를 너무 많이 구입했다면 개봉하지 않은 포장을 냉동실에 보관할 수 있습니다. 두부를 얼리기 위해 아무 것도 할 필요가 없습니다. 밀폐된 두부 봉지를 냉동실에 넣어두기만 하면 됩니다. 두부가 필요할 때마다 해동하고 평소대로 요리하십시오.
   • 해동 후 음식의 식감과 맛이 변할 수 있으니 주의하세요. 더 스펀지와 고무처럼 될 수 있지만 많은 사람들이 이 질감을 좋아합니다.
2. 2 나중에 사용하기 위해 남은 두부를 얼리십시오. 이미 두부를 개봉했다면 얼릴 수도 있습니다. 두부의 여분의 액체를 배출한 다음 냉동실이나 일반 비닐 봉투에 넣으십시오. 이 두부는 냉동실에 보관하고 필요할 때 해동하십시오.
3. 3 두부는 냉장고에서 이틀 동안 해동합니다. 두부를 해동하는 데 시간이 걸리므로 미리 계획하십시오. 두부를 만들 계획이라면 조리 이틀 전에 냉동실에 있던 냉동 식품을 냉장고로 옮기십시오.
4. 4 과도한 수분을 짜내십시오. 두부는 해동 후에도 많은 수분을 유지합니다. 종이 타월이나 이와 유사한 것을 사용하여 두부에서 여분의 액체를 부드럽게 짜내십시오.
   • 많은 양의 두부에서 과도한 수분을 짜내야 할 경우 두 개의 접시 사이에 두부 조각을 놓고 상단 접시에 무거운 것을 올려 놓으십시오.

3/3부: 두부가 상했다는 신호

1. 1 두부는 냉장고에 3~5일 이상 보관하지 마세요. 두부는 냉장고에서 약 3-5일 동안 보관할 수 있습니다. 식품을 냉장고에 넣었을 때 표시를 하고 그 후 5일이 지나면 식품으로 사용하지 마십시오.
   • 두부를 언제 구입했는지 확실하지 않다면 유통기한을 확인하세요. 또한 음식을 먹어도 안전한지 이해하는 데 도움이 됩니다.
2. 2 두부는 냉동실에 3~5개월 이상 보관하지 마십시오. 두부는 냉동실에서 최대 3~5개월까지 안전하게 보관할 수 있습니다. 두부를 얼린 때를 기억하기 어려울 수 있으므로 봉지나 용기에 날짜를 기록하십시오. 이렇게 하면 두부가 냉동실에 5개월 이상 보관되었는지 알 수 있습니다.
3. 3 두부가 상했다는 징조. 두부가 상하지 않은지 확인하십시오. 검게 변색된 두부는 먹지 마십시오. 음식이 변질되면 신맛이 나고 신맛이 날 수 있습니다.
   • 두부는 냉동 및 해동 후 약간 검게 변할 수 있으므로 주의하십시오. 냉동 두부가 갈색으로 변했다면 냉동실에 4개월 이상 보관하지 않았다면 충분히 먹을 수 있습니다.

팁

• 두부를 보관하는 데 물이 필요한 이유는 무엇입니까? 물은 제품이 수분을 유지하도록 하고 다른 냄새의 침투로부터 제품을 보호하며, 아시다시피 두부는 모든 냄새를 매우 잘 흡수합니다.