멜론 스푼 사용법

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단계
방법 1/2: 멜론 코어
방법 2/2: 기타 용도
팁

19세기 프랑스에 처음 등장한 멜론 스푼은 부유한 사람들이 손을 더럽히지 않고 손님에게 자랑하기 위해 독점적으로 사용했습니다. 이 전통을 유지하려면 이 기사를 집사에게 보여 주어 요리사에게 전달할 수 있도록 해야 합니다.

단계

방법 1/2: 멜론 코어

1 멜론, 칼, 멜론 스푼을 씻으십시오. 솔을 사용하여 흐르는 물에 멜론을 철저히 헹굽니다. 이 단계를 무시하면 멜론을 자를 때 껍질의 박테리아가 쉽게 과육에 침투할 수 있습니다. 뜨거운 비눗물에 멜론 칼과 숟가락을 씻으십시오.
- 멜론을 자를 의도가 아니라면 씻지 마십시오. 습기가 많은 껍질은 곰팡이가 자라는 경향이 있기 때문입니다.
- 펄프에 침투할 수 있는 세제나 비누를 사용하지 마십시오. 이러한 제품은 무해하지만 사용해서는 안됩니다.
2 멜론을 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 멜론을 반으로 자르면 주스가 새지 않습니다. 그러나 그것을 4등분 또는 쐐기로 자르는 것은 실제로 중요하지 않습니다. 멜론 중앙에 씨가 많으면 큰 스푼으로 씨를 제거하고 버린다.
3 멜론 스푼을 펄프에 직접 넣으십시오. 숟가락을 약간의 각도로 잡습니다. 숟가락이 펄프를 관통할 때까지 누릅니다. 숟가락의 일부가 표면에 남아 있으면 공 대신 고르지 않은 조각이 됩니다.
4 숟가락을 180도 회전합니다. 숟가락이 축을 중심으로 180도 회전할 때까지 회전합니다. 이렇게 하면 완벽한 멜론 볼을 얻을 수 있습니다.
- 공을 꺼낼 수 없으면 숟가락을 완전히 두 바퀴 돌려서 빼냅니다.
- 스푼의 손잡이가 플라스틱인 경우 너무 많은 힘을 가하지 마십시오. 과일의 단단한 펄프를 깨뜨릴 수 있습니다.
5 다른 도구를 사용하여 다양한 크기의 공을 만드십시오. 많은 멜론 스푼은 양쪽 끝에 다른 크기의 패들이 있습니다. 둥근 금속 계량스푼을 사용하여 다양한 크기의 공을 만들어 보세요.
- 플라스틱 국자는 수박과 같은 섬세한 과육에 적합합니다.

방법 2/2: 기타 용도

1 마음으로 과일입니다. 사과, 배 또는 다른 과일을 반으로 자릅니다. 단단한 속을 제거하기 위해 과일 중앙에 큰 멜론 스푼을 놓습니다.
- 오이를 세로로 반으로 자릅니다. 그런 다음 멜론 스푼을 사용하여 씨를 제거합니다.
2 과일에서 얼룩을 제거하십시오. 복숭아를 반으로 자르고 얼룩을 제거하십시오. 얼룩 주변의 살이 건조하거나 곰팡이가 핀 경우 작은 멜론 스푼으로 제거하십시오. 칼을 사용하기 불편한 다른 둥근 과일의 다른 작은 결함을 제거하십시오.
- 같은 방법으로 감자 눈을 제거할 수 있습니다.
3 다른 음식에는 숟가락을 사용하십시오. 쿠키에서 미트볼, 만두에 이르기까지 두꺼운 물질은 이 도구를 사용하여 공 모양으로 만들 수 있습니다. 반드시 정확한 크기의 멜론 스푼을 사용하세요. 조리법에 큰 공이 지정되어 있으면 작은 공이 요리 중에 타버릴 수 있습니다.
- 플라스틱 멜론 스푼은 셔벗과 같은 부드러운 물질에만 사용할 수 있습니다.
- 뜨거운 물에 담갔다가 얼린 셔벗을 떠보세요.
4 톱니 모양의 숟가락으로 작은 과일을 껍질을 벗기십시오. 일부 멜론 숟가락에는 더 나은 그립을 위해 톱니 모양의 가장자리가 있습니다. 소스용 딸기나 방울토마토의 꼭지를 제거할 때 사용하세요.