호박을 갈는 방법

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방법 2/2: 호박 문지르기
손 강판
푸드 프로세서
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뭐가 필요하세요
추가 기사

1 호박을 씻으십시오. 먼지가 육안으로 보이지 않더라도 흐르는 물에 씻어 살충제와 박테리아를 제거하십시오. 호박을 물에 담가두고 피부가 깨끗해질 때까지 부드럽게 문지릅니다.

2 끝을 잘라냅니다. 날카로운 칼을 사용하여 호박의 양쪽 끝을 자릅니다.

3 씨를 제거합니다. 호박의 지름이 5cm 이상인 경우 씨앗이 크고 쓴맛이 날 수 있습니다. 그렇다면 호박을 세로로 조심스럽게 반으로 자릅니다.

한 손에는 숟가락을, 다른 한 손에는 호박을 단단히 잡습니다. 숟가락 끝을 살짝 눌러 씨를 긁어냅니다. 호박이 더 작으면 강판에 갈 준비가 된 것입니다.

방법 2/2: 호박 문지르기

손 강판

1 일반 또는 사각 강판을 사용하십시오. 도마와 같은 단단한 표면에 강판을 놓습니다. 호박을 도마에 직접 갈거나 그릇을 갈아서 갈은 호박을 모아서 나중에 청소할 수 있습니다.
2 호박을 어떻게 갈지 정확히 결정하십시오. 대부분의 강판에는 거칠고 미세한 마찰을 위한 구멍이 있습니다. 소량을 문질러 이것이 효과가 있는지 확인하십시오.
- 일부 강판에는 야채를 얇은 조각으로 자를 수 있는 슬롯이 있어 스튜, 라자냐 및 기타 요리에 좋습니다. 그러나 이것은 빵을 굽는 데 적합하지 않습니다.
3 한 손에는 강판을, 다른 손에는 호박을 단단히 잡습니다. 단단하고 고르게 누르면서 호박을 강판의 구멍을 위아래로 밉니다.
- 사각 강판을 사용하는 경우 강판에 간 애호박이 안으로 모여들기 때문에 애호박을 몇 개 갈아서 사용하려면 가끔씩 강판의 껍질을 벗겨야 합니다. 일반 강판을 사용하는 경우 강판에 간 호박을 옆으로 옮기고 강판을 계속하십시오.
4 발가락에 접근할 때 주의하십시오. 호박을 문지르면서 손가락의 위치를 약간 바꿔야 합니다. 결국, 당신은 붙잡을 것이 아무것도 없을 것입니다. 호박을 완전히 갈지 마십시오. 그렇지 않으면 접시에 손가락이 들어갈 위험이 있습니다.
- 매우 검소한 사람이라면 손가락을 아끼기 위해 나머지 호박을 포크에 찔러 가능한 한 많이 갈도록 하십시오.

푸드 프로세서

1 푸드프로세서를 조립합니다. 푸드 프로세서 지침에 따라 거친 액세서리를 부착하세요.
- 문지르기 전에 제품이 깨끗하고 올바르게 조립되었는지 확인하십시오.
2 호박을 준비합니다. 푸드 프로세서의 크기에 따라 껍질을 벗긴 큰 호박을 푸드 프로세서에 갈기 전에 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다.
3 기기를 켜고 호박을 식품 슈트에 넣기 시작합니다. 그릇이 가득 차면 청소하고 계속 문지릅니다.