콘텐츠

• 재료
• 단계
• 방법 1/3: 스토브에서 소시지 요리하기
• 방법 2/3: 전자레인지 소시지
• 방법 3/3: 향을 더하기
• 팁
• 경고
• 뭐가 필요하세요
• 추가 기사

소시지 요리는 저녁 식사를 요리하는 빠르고 쉬운 방법입니다. 물 한 냄비와 소시지 한 봉지만 있으면 됩니다. 소시지를 향신료로 간을 하거나 끓인 후 볶을 수 있습니다. 핫도그 번에 삶은 소시지를 넣고 좋아하는 향신료와 소스로 간을 하여 마무리합니다.

재료

• 소세지
• 물
• 핫도그 빵
• 칠리, 치즈, 양파, 겨자, 케첩, 핫 소스와 같은 추가 재료.

단계

방법 1/3: 스토브에서 소시지 요리하기

1. 1 큰 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 냄비는 모든 소시지를 담을 수 있을 만큼 커야 합니다. 소시지를 추가하면 여유 공간을 남겨 두는 것이 좋습니다.
2. 2 소시지를 냄비에 넣습니다. 소시지를 하나씩 천천히 내립니다. 한 번에 모든 소시지를 냄비에 붓지 마십시오. 끓는 물이 튀어 화상을 입을 수 있습니다.
3. 3 소시지를 6분 동안 요리합니다. 소시지는 반제품이지만 다시 데우면 더 맛있습니다. 소세지는 6분이면 충분히 익는 시간이라 잘 데우면서도 중간에 터지지는 않는다. 소시지가 터지지 않도록 요리하십시오. 그렇지 않으면 맛이 약간 떨어질 수 있습니다.
   • 많은 양의 소시지를 양조하는 경우 1~2분 정도 더 시간이 필요할 수 있습니다. 나머지 소시지를 꺼내기 전에 소시지 하나의 준비 상태를 확인하십시오.
   • 소시지 하나 또는 두 개를 끓이면 6분 이내에 완성됩니다. 5분 후 소시지를 확인하면 준비가 된 것일 수 있습니다. 그렇지 않은 경우 다시 물에 넣어 끓입니다.
4. 4 열에서 팬을 제거하고 소시지를 배출하십시오. 소시지는 집게로 한 번에 하나씩 꺼내어 물기를 털어내면 됩니다. 또는 소쿠리에 소시지를 던지면 물이 빠지고 소시지는 소쿠리에 남아 있습니다.
   • 삶은 소시지가 스톡과 함께 있으면 여분의 소시지는 물에 그대로 두고 팬을 약한 불에 올려 뜨겁게 유지하십시오.
   • 많은 손님을 위해 소시지를 요리하는 경우 소시지를 모두 먹을 때까지 냄비를 약한 불로 유지하십시오.

방법 2/3: 전자레인지 소시지

1. 1 전자레인지용 용기에 물을 반쯤 채우십시오. 그릇이 요리하려는 모든 소시지를 담을 만큼 충분히 큰지 확인하십시오. 유리 또는 플라스틱 그릇이 작동합니다.
2. 2 칼을 사용하여 소시지를 자릅니다. 소시지를 자르면 가열해도 터지지 않습니다. 전자레인지에 조리하기 전에 각 소시지를 세로로 자릅니다.
3. 3 소시지를 최대 전력으로 1분 동안 요리합니다. 1분 후 소시지를 확인하여 아직 삶아야 하는지 여부를 결정합니다. 소시지가 잘 익었는지 확인하기 위해 끝을 잘라주세요. 소시지를 데울 필요가 있다고 생각되면 소시지가 완전히 익을 때까지 전자레인지를 30초 동안 돌립니다.
   • 소시지가 다 익었는지는 보면 알 수 있습니다. 소시지의 표면이 검어지고 구겨지면 준비된 것일 수 있습니다.
   • 여러 소시지를 요리하는 경우 소시지가 완전히 익는 데 몇 분이 더 걸립니다.
4. 4 소시지를 배수하십시오. 서빙하기 전에 포크로 소시지를 물에서 꺼내 종이 타월로 두드려 말립니다.

방법 3/3: 향을 더하기

1. 1 소시지를 삶은 물에 양념을 넣어주세요. 일반 물에 삶은 소시지는 그 자체로도 맛있지만 양념을 더하면 풍미를 더할 수 있습니다. 짠 소시지를 좋아한다면 소금 반 티스푼을 넣어보세요. 소시지를 불에서 내리기 전에 다음 재료 중 하나 이상을 추가합니다.
   • 다진마늘 1/2작은술
   • 이탈리안 스파이스 블렌드 1/2작은술
   • 카이엔 페퍼 1/4작은술
2. 2 소시지 물에 맥주를 붓습니다. 맥주는 소시지에 특별한 맛을줍니다. 이 레시피는 스포츠 중계를 보러 오는 많은 손님을 위해 소시지를 끓일 때나 맥주를 좋아하는 사람들의 파티에 적합합니다. 물 한 컵 반을 대체하여 맥주 한 병을 냄비에 붓습니다. 맥주를 끓여서 평소와 같이 소시지를 요리하십시오.
   • 요리 실험을 좋아한다면 다양한 맥주로 소시지를 만들어 보세요. 라이트 맥주로 양조한 소시지는 흑맥주로 양조한 소시지와 맛이 다릅니다.
   • 이 방법은 모든 종류의 소시지에 적합하지만 특히 쇠고기에 적합합니다.
3. 3 물에 마늘 정향을 넣으십시오. 끓는 물에 마늘 한두 쪽을 넣으면 소시지의 맛과 향이 마늘 냄새가 난다. 마늘은 껍질을 벗길 필요도 없고 껍질을 벗기지 않은 마늘 한두 쪽만 넣으면 된다.
4. 4 삶은 후 소시지를 튀겨보십시오. 튀긴 빵 껍질을 가진 소시지를 좋아한다면 끓인 직후에 빨리 튀기십시오. 프라이팬을 중불로 가열하고 올리브 오일을 약간 넣습니다. 칼을 사용하여 소시지를 따라 자릅니다. 기름이 뜨거워지면 프라이팬에 소시지를 자른 면이 아래로 가게 하여 황금빛이 되고 바삭해질 때까지 볶습니다.
5. 5 좋아하는 향신료와 소스로 소시지에 양념을 하세요. 소시지는 어떤 요리를 하셔도 본연의 맛을 위해 양념을 더하세요. 핫도그 빵에 소시지를 넣고 소스를 추가합니다. 다음은 몇 가지 아이디어입니다.
   • 칠리 소스
   • 강판 치즈
   • 케첩이나 머스타드
   • 다진 양파(생 또는 볶은 것)
   • 튀긴 버섯
   • 마리네이드

팁

• 구운 소시지나 구운 소시지는 맛이 다르지만 실제 맛이 난다는 점을 명심하십시오.
• 핫도그 번이 젖는 것을 방지하려면 소시지를 종이타월로 말린 후 번 위에 올려 놓으십시오.

경고

• 뜨거운 물에서 소시지를 꺼낼 때 조심하십시오. 이에 적합한 장치만 사용하십시오. 소시지가 뜨거운 물에 빠지면 튀겨 화상을 입을 수 있습니다. 요리 집게를 사용하십시오.
• 냄비에 물을 너무 많이 붓지 마십시오. 끓을 때 쏟아질 수 있습니다.

뭐가 필요하세요

• 중간 냄비
• 그릇
• 요리 집게
• 소세지
• 핫도그 빵
• 양념과 소스

추가 기사

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