드라이아이스로 음식을 운반하는 방법

작가: Gregory Harris
창조 날짜: 16 4 월 2021
업데이트 날짜: 1 칠월 2024
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-196°C의 액체질소를 손에 뿌리면?  / YTN 사이언스
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드라이아이스는 1835년 프랑스 발명가 틸로리에가 발명했다. 드라이아이스는 이산화탄소 농도에 의해 생성되는 고체 탄산입니다. K. Tilorier가 액체 이산화탄소, 이산화탄소가 있는 실린더를 열었을 때, 그는 이산화탄소가 증발하고 고체 드라이아이스가 남는다는 것을 알아차렸습니다. 그런 다음 미국의 Dry Ice Corporation에서 드라이아이스에 대한 특허를 만들었습니다. 그 직후에는 주로 냉장고의 사용과 공급을 위해 판매에 들어갔다. 이 고체 형태의 이산화탄소는 여전히 냉장고를 만들거나 식품을 얼리는 데 사용됩니다. 얼음 온도는 얼어 붙은 물의 온도보다 낮으며 섭씨 -78도입니다. 얼음이 증발하면 아무것도 남지 않습니다. 드라이아이스는 매우 조심스럽게 다루어야 합니다. 피부와 팔다리에 동상의 위험이 있으므로 만지지 마십시오. 드라이아이스는 고체 기체이며 매우 위험합니다. 특수 장갑으로 만 처리 할 수 ​​있습니다. 드라이아이스는 다양한 식품을 저장하고 운반하는 데 자주 사용됩니다.


단계

방법 1/2: 항공을 통한 국제 및 장거리 식품 운송

  1. 1 상품을 운송할 차량을 선택합니다.
    • 부패하기 쉬운 품목은 일반적으로 드라이아이스와 함께 운송되므로 가장 빠른 운송 수단이 가장 좋습니다. 가장 빠른 운송 수단은 항공 운송입니다. 많은 라인이 다양한 화물 및 상품의 운송에 종사하고 있습니다. 드라이아이스 제품 운송에는 특정 규정이 있으며 일반적으로 선택한 항공사에 따라 약간씩 다릅니다. 드라이아이스는 증발하여 이산화탄소를 생성합니다. 밀폐된 공간에서 이 가스는 산소를 대체합니다. 따라서 특정 보안 조치를 유지해야 합니다.
  2. 2 여행하는 국가의 정부에서 준수하는 드라이아이스 식품 운송 규정을 확인하십시오.
    • 많은 국가에서는 특정 수입 문서가 없는 한 제품을 자국 영토로 운송하는 것을 허용하지 않습니다. 다른 국가에서는 드라이아이스 수입을 허용하지 않습니다. 계속 진행하기 전에 드라이아이스와 식품의 운송 규칙을 확인하십시오. 식품의 국제 운송에 종사하는 경우 이러한 규칙을 알고 있어야하며 국제 운송 회사의 서비스를 사용하는 경우 해당 규칙에 대해 문의하십시오. 메일은 그러한 정보를 제공하지 않을 것입니다. 그러나 인터넷에서 매우 정확하게 찾을 수 있습니다.
    • 얼마나 많은 드라이아이스가 필요한지 고려하십시오. IATA는 각 패키지에 일정량의 드라이아이스를 운송할 수 있도록 허용합니다(한 패키지에 200kg 이하). 다른 항공사에는 운송하기 전에 알아야 할 자체 규칙이 있습니다.
  3. 3 패키지 라벨을 확인하십시오.
    • IATA는 각 패키지에 필요한 모든 정보를 표시해야 하는 레이블(이 경우 패키지의 내용물을 식별해야 하는 특별 번호 UN-1845)을 표시하도록 요구합니다. 이 경우 드라이아이스입니다.드라이아이스 또는 영어로 "드라이아이스"라는 단어는 드라이아이스의 순중량(킬로그램), 수령인 및 발송인의 전체 주소와 함께 패키지에 표시되어야 합니다. 9등급 라벨을 사용해야 합니다.
  4. 4 운송 날짜와 기간을 표시하십시오.
    • 이는 모두 주변 온도, 드라이아이스의 양 및 운송하는 제품에 따라 다릅니다. 드라이아이스는 이러한 조건에 따라 다른 속도로 증발합니다. 주말에는 제품의 재고가 장기간 소진될 수 있으므로 일반적으로 제품을 배송하지 않는 것이 좋습니다. 특히 드라이아이스로 포장된 부패하기 쉬운 식품을 운송하는 경우 30시간 이상 배송하는 것도 권장하지 않습니다.

방법 2/2: 국제 또는 도시 간 트럭 운송

  1. 1 상품 포장에 대한 특정 규칙이 있습니다.
    • 각 국가에는 드라이아이스로 운송할 상품을 포장하는 고유한 규칙이 있습니다. 일반적으로 제품은 이산화탄소 가스가 공기 중으로 증발할 수 있는 특수 용기에 넣어야 합니다. 드라이아이스에도 일정한 무게 제한이 있습니다. 대부분의 경우 용기에 드라이아이스가 들어 있다는 라벨을 붙이거나 가방에 표시해야 합니다. 미국에서는 DEOT 클래스 9 레이블을 사용해야 합니다. 또한 경고를 작성하고 코드 UN-1845를 지정하고 이산화탄소를 "이산화탄소 고체"로 작성해야 합니다.
  2. 2 운송 시간을 고려하십시오.
    • 그것은 모두 주변 온도와 시간, 계절에 따라 다릅니다. 드라이아이스 용기에 포장된 부패하기 쉬운 식품은 가능한 한 빨리 운송해야 합니다. 속달 우편이나 가지고 있는 가장 빠른 교통 수단을 이용하십시오. 재고가 없을 수 있도록 주말에 제품을 배송하지 마십시오.

  • 드라이아이스는 식료품점이나 슈퍼마켓에서 소량으로 구입할 수 있습니다.
  • 드라이아이스가 해동되는 것을 방지하기 위해 단열재를 추가하여 드라이아이스 용기에 품목을 포장할 수 있습니다.

경고

  • 드라이아이스는 매우 조심스럽게 다루어야 합니다. 항상 보호 장갑과 고글을 착용하십시오. 얼음이 피부에 닿지 않아야 합니다.