자몽을 웨지 모양으로 자르는 방법

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1 과육 자체가 보이도록 자몽의 위아래를 얇게 자릅니다. 방금 만든 단단하고 평평한 면에 자몽이 있을 때 자몽을 껍질을 벗기는 것이 훨씬 더 안전합니다.

2 자몽의 모양에 따라 껍질을 과육으로 자르고 위에서 시작하여 칼을 아래로 움직입니다.

3 이 과정을 반복하여 자몽이 완전히 벗겨질 때까지 자몽을 자를 때마다 뒤집습니다. 껍질은 버리셔도 됩니다.

4 한 손으로 자몽을 단단히 잡습니다. (자몽 아래에 그릇을 놓으면 흐르는 과즙을 모두 모을 수 있습니다.)

5 칼을 사용하여 필름 안쪽을 따라 자몽을 과일 중앙까지 꿰뚫습니다. (채소 필러가 가장 효과적입니다.)

6 이 과정을 반복하여 세그먼트의 반대쪽에 있는 필름을 따라 자릅니다. 칼이 과일 한가운데에 닿으면 V자 모양의 자몽 조각을 자릅니다.

7 모든 자몽 조각이 제거될 때까지 이 과정을 계속하십시오.

8 자몽 껍질과 필름의 잔여물을 버리십시오.

1 자몽을 반으로 자릅니다.
2 도마에 반쪽씩 올려 놓고 과육을 얹습니다.
3 야채 칼을 사용하여 노출된 각 자몽 필름의 양면을 따라 자릅니다.
4 자몽 칼을 사용하여 껍질 안쪽을 따라 과일 조각을 잘라 껍질에서 제거합니다. (자몽 칼은 끝이 옆으로 휘어지는 톱니 모양의 칼날이 있습니다.) 또는 톱니 모양의 숟가락으로 이것을 할 수 있습니다.
5 과일의 모든 부분을 제거하거나 자몽에서 주스를 모두 짜낸 후에 남은 제스트와 필름을 버리십시오.
6 준비가 된.