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• 방법 2/4: 구운 브뤼셀 콩나물
• 방법 3/4: 구운 브뤼셀 콩나물
• 방법 4/4: 브뤼셀 콩나물 조림
• 팁
• 뭐가 필요하세요

1 냄비에 물을 끓입니다. 스토브에 큰 냄비의 물을 놓고 소금 한 꼬집을 넣고 물이 끓을 때까지 몇 분 정도 기다리십시오.

2 브뤼셀 콩나물을 씻으십시오. 1kg의 브뤼셀 콩나물을 흐르는 물에 헹구고 노란 잎을 제거하십시오.

3 끓는 물에 브뤼셀 콩나물을 넣고 10-15분 동안 요리합니다. 부드러워 질 때까지 양배추를 요리하십시오. 완성된 양배추는 포크로 찔 수 있습니다.

4 브뤼셀 콩나물에 물기를 빼고 향신료를 첨가하십시오. 양배추가 부드러우면 향신료를 첨가해야합니다. 그 후에 먹을 수 있습니다. 브뤼셀 콩나물에 소금 1작은술, 후추 1/2작은술, 버터 2작은술(30g)을 넣습니다. 뜨거운 봉사.

• 브뤼셀 콩나물도 데칠 수 있습니다. 동시에 양배추의 맛과 색은 일반 끓일 때보다 잘 보존됩니다.

방법 2/4: 구운 브뤼셀 콩나물

1. 1 브뤼셀 콩나물을 씻어서 자릅니다. 방울양배추는 흐르는 물에 씻어 노란잎을 제거해주세요. 그런 다음 줄기에서 시작하여 반으로 자르고 줄기에 약 1.5cm 깊이로 절개하면 열이 방울 양배추에 침투하는 데 도움이됩니다.
2. 2 중불에서 프라이팬에 1/4 컵의 올리브 오일을 끓입니다. 프라이팬이 브뤼셀 콩나물을 모두 담을 수 있을 만큼 충분히 큰지 확인하십시오.
3. 3 프라이팬에 브뤼셀 콩나물을 놓고 면을 아래로 자르고 향신료를 넣으십시오. 양배추는 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
4. 4 브뤼셀 콩나물을 굽습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 한 면에서 5분 동안 구운 다음 다른 면으로 뒤집습니다.
5. 5 프라이팬에 물 1/3컵을 붓고 양배추를 삶아주세요. 물은 팬 바닥 전체를 덮어야 합니다. 액체가 증발하고 양배추가 완전히 익을 때까지 브뤼셀 콩나물을 볶습니다. 그런 다음 레몬 주스 2Tbsp(30ml)를 넣고 뜨겁게 제공하십시오.

방법 3/4: 구운 브뤼셀 콩나물

1. 1 오븐을 200ºC로 예열합니다.
2. 2 브뤼셀 콩나물을 씻고 껍질을 벗기십시오. 양배추는 흐르는 물에 헹구고 노란 잎을 제거합니다. 그런 다음 더 빨리 익도록 줄기를 잘라냅니다.
3. 3 그릇에 브뤼셀 콩나물을 넣고 향신료를 첨가하십시오. 양배추에 올리브 오일 3큰술(45ml)을 뿌리고 소금 3/4작은술, 후추 1/2작은술을 뿌립니다.
4. 4 브뤼셀 콩나물이 향신료로 고르게 덮이도록 저어주고 베이킹 접시에 한 겹으로 놓습니다. 이렇게하면 요리하는 동안 향신료가 양배추를 고르게 포화시킬 수 있습니다.
5. 5 브뤼셀 콩나물을 35-40분 동안 또는 부드러워질 때까지 굽습니다. 30분 후 포크로 준비 상태를 확인합니다. 깡통을 수시로 흔들어 양배추를 더 고르게 굽습니다.
6. 6 제공하다. 나머지 1/4 티스푼의 소금을 뿌리고 뜨겁게 제공하십시오.

방법 4/4: 브뤼셀 콩나물 조림

1. 1 냄비에 물을 끓입니다. 스토브에 큰 냄비의 물을 놓고 소금 한 꼬집을 넣고 물이 끓을 때까지 몇 분 정도 기다리십시오.
2. 2 브뤼셀 콩나물을 씻으십시오. 방울양배추는 흐르는 물에 씻어 노란잎을 제거해주세요.
3. 3 브뤼셀 콩나물을 반으로 자릅니다. 배추는 꼭지부터 줄기까지 반으로 자르고 줄기에 약 1.5cm 깊이로 절개합니다.
4. 4 브뤼셀 콩나물을 5-10분 동안 끓입니다. 부드러워지기 시작해야 합니다. 그런 다음 물을 빼십시오.
5. 5 프라이팬에 버터, 소금, 마늘을 넣고 가열합니다. 프라이팬에 버터 2큰술(30g), 소금 1작은술, 다진 마늘 1쪽을 넣습니다. 재료가 가열되고 마늘 향이 날 때까지 1~2분 정도 기다립니다.
6. 6 브뤼셀 콩나물을 3-5분 동안 또는 갈색이 될 때까지 끓입니다. 양배추를 살살 버무려 다른 재료와 섞는다. 팬이 너무 건조하면 버터 한 스푼을 더 넣으십시오.

팁

• 튀김과 찜은 비슷하지만 다른 결과를 얻을 수 있습니다. 튀기는 것은 양배추가 황금빛 갈색이 될 때까지 약간의 기름으로 빠르게 요리하는 방법입니다. 스튜를 끓일 때 양배추는 버터에 담근다는 사실 때문에 더 부드러워집니다.
• 브뤼셀 콩나물은 팬케이크에 큰 도움이 될 수 있습니다.
• 양배추를 볶은 후 타임과 빵가루를 뿌린 후 노릇하게 구워주세요. 그 맛은 이루 말할 수 없을 것입니다!

뭐가 필요하세요

• 올리브유
• 소금
• 후추
• 베이킹 접시
• 큰 냄비
• 팬
• 버터