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버섯은 훌륭한 간식이며 영양가가 매우 높습니다. 나를 포함하여 어떤 사람들은 맛을 크게 향상시키는 이 놀라운 방법을 발견하고 세척 방법을 배울 때까지 그들의 맛을 좋아하지 않았습니다.

재료

• 버섯
• 마늘
• 식물성 기름, 버터 또는 눌어붙지 않는 요리 스프레이

단계

1. 1 식료품 가게에 가서 버섯 한 봉지를 사십시오.
2. 2 집에 도착하면 버섯을 싱크대에 있는 큰 그릇에 담고 물을 채웁니다.
   • 버섯을 씻지 만 담그지 마십시오.
     
3. 3 버섯을 소쿠리에 넣거나 물기를 제거하십시오.
4. 4 버섯을 원하는 방식으로 자르십시오. 큐브 또는 모든 모양!
5. 5 마늘 한 쪽 또는 두 쪽(요리하는 버섯의 수에 따라 다름)을 얇게 자릅니다.
6. 6 프라이팬을 중불에 올려 놓고 뿌립니다. 프라이팬에 기름이나 버터를 추가할 수도 있습니다. 기름이 끓어오르면 다진마늘을 넣어주세요. 황금색 또는 카라멜화되면 버섯을 넣고 재료를 섞고 소금, 후추를 뿌린 후 커민(기호에 따라)을 약간 뿌린다.
7. 7 버섯이 매우 검고 맛이 섬세할 때까지 기다리십시오. 맛만 보아도 알 수 있습니다.
8. 8 스테이크, 닭고기 또는 기타 좋아하는 음식에 버섯을 추가하십시오.

뭐가 필요하세요

• 칼
• 도마
• 야채 청소용 부드러운 브러시
• 손잡이가 긴 팬