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• 재료
• 단계
• 뭐가 필요하세요

시나몬 향이 가미된 차갑고 맛있는 초콜릿 아이스크림. 이 조리법은 오래 전에 만들어졌지만 여전히 현대적인 취향을 만족시킵니다.

재료

• 940g 크림
• 480g 우유, 여분의 지방을 위해 전유를 사용
• 225g 사하라
• 110g 초콜릿
• 바닐라 1티스푼 또는 바닐라 꼬투리 1/4개

단계

1. 1 초콜릿을 문지릅니다.
2. 2 강판 초콜릿을 이중 보일러에 넣으십시오.
3. 3 우유를 추가합니다.
4. 4 따뜻해질 때까지 약동하고 요리하십시오.
5. 5 이중 보일러의 혼합물에 크림, 설탕, 바닐라 및 계피 470g을 추가합니다.
6. 6 냉장하십시오.
7. 7 아이스크림 메이커에서 얼립니다.
8. 8 나머지 470g의 크림을 걸쭉해질 때까지 휘젓습니다.
9. 9 아이스크림 메이커에서 혼합물을 꺼냅니다.
10. 10 휘핑크림을 넣습니다.
11. 11 아이스크림을 제공할 준비가 될 때까지 얼립니다.
12. 12 10명을 위해 설계되었습니다.

뭐가 필요하세요

• 계량컵과 숟가락
• 가는 사람
• 이중 보일러
• 거품기 또는 숟가락
• 믹서
• 냉동고